Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами

Несмотря на все наши усилия хорошо выспаться ночью (то есть лечь спать ровно в 10 вечера, сделать перерыв в Instagram и держать телефон подальше от прикроватной тумбочки), есть один важный фактор, который слишком часто заставляет нас ворочаться по ночам: мы голодны.

Поэтому вместо того, чтобы смириться с тем, чтобы совершить набег на кухню в поисках любых остатков, которые мы сможем найти, и съесть их при свете холодильника, лучше съесть то, что советуют специалисты.

Проконсультировавшись с некоторыми экспертными источниками, мы нашли ? лучших полезных полуночных перекуса, которые, честно говоря, мы ели бы в любое время дня.


1. Хумус и крекеры из цельного зерна

Хумус — продукт, насыщенный растительным белком, он содержит 3 грамма белка на столовую ложку продукта. Его основной составляющий - нут богат лизином, а тахини является богатым источником аминокислоты метионина. По отдельности нут и тахини, может, и не представляют сверхценности, а вот вместе — это полноценный белок с важными компонентами, которые держат вас сытыми, а это значит, что вы больше не будете ворочаться с урчащим желудком. Для позднего ночного перекуса вы можете использовать хумус с крекерами. Диетологи не станут возражать против такого ночного перекуса.


2. Овсянка

Вы, вероятно, ассоциируете овсянку с ранними утренними часами, но у нее также есть много преимуществ для ночного перекуса. Овес - это сложный углевод, который будет медленно перевариваться в вашей системе, контролируя скачки сахара в крови, которые могут нарушить ваш сон. Согласно исследованию ученых из Колумбийского университета, углеводы на самом деле работают с вашим мозгом, высвобождая нейромедиатор серотонин, который успокаивает вас и помогает вашему организму вырабатывать мелатонин для спокойного ночного сна.


3. Попкорн

Ты хочешь утолить голод, но не набрать калорий по максимуму? Вот тут-то подойдет попкорн. Увлекательно хрустящая и соленая закуска содержит мало калорий — колоссальная порция из трех чашек составляет около 100 килокалорий, так что вы можете съесть достаточно много, не чувствуя себя виноватым.
А еще есть важный фактор углеводов: закуска из цельного зерна перед сном будет перевариваться гораздо дольше, чем печенье или мороженое, как бы заманчивы ни были бы эти продукты. Если вы хотите быть здоровым, ешьте воздушный попкорн без масла. Его можно приготовить в микроволновке заранее или специальном приборе.


4. Греческий йогурт

Мы уже знаем, что греческий йогурт - отличный источник белка, но мы понятия не имели, что он также может помочь нам получить некоторые дополнительные бонусы для здоровья. Кальций в йогурте помогает вашему мозгу использовать триптофан и мелатонин, исследование сна в Университете Пенсильвании показало, что йогурт может помочь вам дольше спать.
Дополнить йогурт можно свежими фруктами и семенами чиа.


5. Бутерброд с арахисовым маслом

Не совсем типичный для нас перекус, в отличие от детей США, выросших на этом масле, в Россию оно пришло с Нутеллой. Но сейчас можно купить все.
По данным Национального фонда сна, арахисовое масло является естественным источником триптофана (той самой аминокислоты, которая вызывает сонливость). А углеводы делают триптофан более доступным для мозга. Это означает, что сочетание богатого белком арахисового масла и сложных углеводов - это чистое волшебство перед сном.


6. Тыквенные семечки

Есть популярный вкусный способ усыпить вас — это перекус тыквенными семечками. По данным Американской ассоциации сна, они являются хорошим источником вызывающего сон минерала магния и аминокислоты триптофана. Они также содержат цинк, который может помочь мозгу преобразовать этот триптофан в серотонин. Если вы семечки обжарите и немного посолите, не сильно ухудшит полезные свойства.


7. Бананы с растительным маслом

Тренера по легкой атлетике в детских спортивных школах США советуют есть бананы от судорог в ногах. Это потому, что бананы содержат калий, который способствует расслаблению мышц.
Если же вы обжарите бананы на растительном масле, то получите двойную пользу. Вот только приготовить такое блюдо вам придется заранее, вряд ли вы захотите возиться с этим среди ночи.


8. Орехи

Если вы ленивы и совсем не хотите больше готовить что-то для ночного перекуса, то вам подойдут орехи. Небольшая горсть орехов содержит белки и полезные жиры. Известный диетолог из США Джоффре говорит, что орехи “являются питательными источниками энергии, которые могут помочь регулировать уровень сахара в крови, бороться с воспалением, уменьшить позывы к голоду, помочь похудеть и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний”.
Его рекомендации? “Сырой миндаль, фисташки и макадамии (вид орехов, напоминающий лесной орех). Богатые полезными жирами, они подавляют голод, оптимизируют работу мозга и помогают сжигать жир”. Кроме того, по данным Национального фонда сна, миндаль и грецкие орехи содержат мелатонин - гормон, регулирующий сон.
Но орехи — калорийный продукт, так что не стоит их есть больше горсти, калорий там достаточно — порядка 200ккал. Впрочем, орехи привлекательны тем, что ночью вы их вряд ли съедите много, вы просто уснете.


9. Сэндвич с индейкой

Можно просто индейку, богата триптофаном, что делает ее разумным выбором для полуночной закуски.
Если же соединить ее с цельнозерновым хлебом, то вы добавите немного сложных углеводов, что позволит наесться лучше. Если же хотите получить низкокалорийное блюдо, то оберните индейку листиком капусты.
Вместо индейки вполне подойдет более привычное нам куриное филе.
Но готовить птицу надо заранее.


10. Нежирный творог

Творог не пользуется популярностью из-за своей рассыпчатости и сухости. Но это скрытая жемчужина для страдающих бессонницей, не говоря уже о том, что его все-таки можно сделать вкусным. Как? Добавить в него сочные ягоды или фрукты, растительное молоко или даже просто воду.
Постный белок, который получается из медленно перевариваемого казеина, помогает повысить уровень серотонина и, согласно недавнему исследованию, проведенному Кембриджским университетом, действительно может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса во время сна. Ягоды только увеличивают пользу.
Думаете, это все? Ну уж нет. В следующий раз мы продолжим список продуктов, которые не только можно, но и полезно есть ночью.
Окончание следует.

Здоровье
1апрарпв
10 января 2022, 17:17
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
30
Здоровье
1пвправрварпарпвпр
31 декабря 2021, 14:47
Новый год без мяса. Веганские блюда на праздник
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
Читать полностью...
426
Здоровье
0d0b10eb3ec2d012eb0abfb4fae3c73f
19 декабря 2021, 23:53
Растительные продукты поддерживают мозговую деятельность
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
Читать полностью...
276
Здоровье
1смиапвипа
09 декабря 2021, 21:24
Пальма дорожает
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
Читать полностью...
357
Здоровье
1090761
05 декабря 2021, 15:37
Маленькие источники большой пользы
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
Читать полностью...
299
Здоровье
главнпая
01 декабря 2021, 22:27
Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
Читать полностью...
787
Здоровье
Naturli-Vegan-spreadable
17 ноября 2021, 19:38
Популярность спредов в России растёт
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
Читать полностью...
731
Здоровье
imgonline-com-ua-2to1-n2qxvpyz2vhcjw-680x380
11 ноября 2021, 15:24
Что ели советские дети в качестве перекусов. Фастфуд СССР
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
Читать полностью...
93
Здоровье
scale_1200 (1)
29 октября 2021, 12:38
Почему столько претензий к пальме?
В сознании европейского и американского обывателя пальмовое масло ассоциируется с вырубкой тропических лесов. И эта проблема есть.
Читать полностью...
5957
Здоровье
выавыаыф3
17 октября 2021, 11:52
Как чай появился в России
В России чаем называют любой отвар из трав, хотя раньше их так и называли взварами. А чай появился в России лишь в 17 веке, получил распространение примерно через 100 лет. Но давайте обо всем по порядку.
Читать полностью...
1227
Здоровье
4екнке
13 октября 2021, 00:26
Этот нежный вкус Rama (Рама)
С ностальгией вспоминает о Раме химик-технолог Ольга Косникова.
Читать полностью...
5801
Здоровье
кпквпепкеп
22 сентября 2021, 12:01
Психическое здоровье зависит от продуктов питания. Часть 1
В развитых странах, особенно в США, принято справляться со стрессовыми ситуациями с помощью лекарственных средств. Это практикуется как в детском возрасте, так и у взрослых.
Читать полностью...
1059
Здоровье
апопропра
06 сентября 2021, 12:33
Главное о диетах на растительной основе
Растительная пища становится все более популярной. Новые рекомендации врачей говорят об увеличении доли растительной пищи в рационе до 80%.
Читать полностью...
1316
Здоровье
brodude.ru_16.09.2019_UMvwPA7L0CWX1
26 августа 2021, 13:54
Трансжиры: опасность, которую не ждёшь
Трансжиры — опасный вид жиров. Многие страны не только давно ввели ограничения на них, но и пытаются полностью отказаться от этого продукта.
Читать полностью...
3300
Здоровье
myaso ubivaet_glavnaya
13 августа 2021, 11:19
Красное мясо убивает?
Данные по красному мясу противоречивы. Был момент, когда его считали чуть ли не главным убийцей и важным фактором появления онкологии.
Читать полностью...
931
Здоровье
yaponiya_food
09 августа 2021, 00:33
Правильный рацион питания в странах. Часть 2
У большинства людей Африка ассоциируется с нехваткой продуктов питания и, разумеется, в нездоровом рационе.
Читать полностью...
876
Здоровье
Bread-lactose-free
05 августа 2021, 16:26
Маргарины и спреды полезны
Маргарины теперь не являются опасными для здоровья, они, напротив, имеют оптимальный жировой состав и являются прекрасным полноценным продуктом питания. Что?! Маргарин можно есть, а не только использовать для выпечки?!
Читать полностью...
1130
Здоровье
scale_1200 (38)
29 июля 2021, 13:12
Можно ли увеличить продолжительность жизни россиян? Можно, если взять пример с соседей. Часть 2
В первой части мы рассказывали о причинах омоложения смертей от заболеваний сердца во всем мире, и назвали причины происходящего.
Читать полностью...
1324
Здоровье
палеодиета главное
15 июля 2021, 16:58
Нужно ли питаться, как первобытные прародители?
Палеодиета — это питание, ориентированное на питание первобытных предков, которые занимались охотой и собирательством.
Читать полностью...
1041
Здоровье
cooking-salts
07 июля 2021, 10:28
Хлеб да … соль
Сегодня речь не о хлебе, а о второй составляющей — символе гостеприимства, дружбы, доверия. Гостеприимную семью называют хлебосольной, чтобы подружиться с человеком, надо с ним пуд соли съесть, соль — магический талисман от нечисти.
Читать полностью...
865
Новости
1612350749_54-p-fon-dlya-shokoladnoi-upakovki-73
14 января 2022, 17:43
Веганские шоколадные плитки
Мировая тенденция перехода населения планеты на вегетарианскую пищу отражается на производстве многих традиционных проду...
Читать полностью...
283
Новости
scale_1200 (56)
05 января 2022, 09:06
Меню Рождественского Сочельника
Сочельник — канун Рождества. В этот день (6 января) православные соблюдают строгий пост. Многие вообще ничего не едят до...
Читать полностью...
155
Новости
GettyImages-200433804-001-56a3a4e45f9b58b7d0d2ffdc
27 декабря 2021, 09:52
Употребление большого количества овощей улучшает здоровье костей
Подвинься, молочная продукция — появилась новая продовольственная группа, способствующая укреплению костей!
Читать полностью...
417
Написать сообщение