Падение доходов и пищевые расстройства

Замечено, что чем выше уровень доходов, чем чаще случаются пищевые расстройства в виде анорексии и булимии. Желание выглядеть как определенный эталон в среде людей с хорошими доходами выше.
Сейчас заботу о снижении массы тела превратили в некий фетиш, на который молятся и о котором постоянно говорят. Некоторый сдвиг наметился: красота и худоба по-прежнему синонимы, но теперь ценятся и крепкие мышцы. К сожалению, по-прежнему в ходу препараты по снижению веса, которые практически всегда отрицательно сказываются на работе мозга.


Что способствует расстройствам

Молодые женщины и даже девочки начинают морить себя голодом, лишь бы приблизиться к идеалу. И это не меняется с возрастом: лучше не есть, чем пойти в зал. Все это способствует расстройствам пищевого поведения. К сожалению, по-прежнему в ходу препараты по снижению веса, которые практически всегда отрицательно сказываются на работе мозга.
Молодые женщины и даже девочки начинают морить себя голодом, лишь бы приблизиться к идеалу. И это не меняется с возрастом: лучше не есть, чем пойти в зал. Все это способствует расстройствам пищевого поведения.


Пищевые расстройства в России

В России практически не говорят об этой проблеме, хотя врачи отметили тенденцию к увеличению расстройств среди людей среднего класса. Все правильно: озабоченность весом приводит к желанию покупать какие-то чудодейственные суперфуды, с падением доходов средств на них не хватает, но женщины (чаще они) не оставляют попыток похудения, им кажется, что они едят слишком много. Они садятся на более строгие диеты, практически голодая, что приводит к нервному срыву.


Культура питания

В мире 3,5% людей с расстройством пищевого поведения. Россия не входит в эту статистику, потому что такой статистики просто нет. Как нет и специалистов, которые им занимаются. Есть клиники коррекции веса, но расстройство — это проблема с мозгом, значит, в психушку?
В России в целом крайне низкая культура питания, у нас считается, что обращение к диетологу — это ненормально. Да и обращаются к нему исключительно по поводу коррекции веса. Лучше воспользоваться советами из интернета.


Как на самом деле

На самом деле, подбор диеты — это очень индивидуально и требует времени. Нет, мы хотим чудодейственную таблетку, которой просто нет.

А ведь в России существовал еще совсем недавно ряд хороших пищевых привычек: совместные ужины, общие праздничные трапезы. От такого питания люди получали удовольствие и поневоле на еду тратили больше времени (при этом съедается меньше).

Сейчас эти привычки вытеснились новыми: еда во время просмотра телевизора или за компьютером, быстрое поглощение пищи, чтобы вернуться к прерванному занятию (тому же компьютеру), посещение ресторанов быстрого питания по поводу и без повода, да еще и доставка еды из этих сетей на дом.

 

Вывод: падение уровня доходов россиян не привело бы к изменению качества жизни (по питанию) в худшую сторону, если бы население больше думало о пользе продуктов питания и обязательности физических нагрузок. Но этого не произошло, что способствовало росту расстройств пищевого поведения среди россиян.

Здоровье
image_2022_06_17T07_12_48_114Z
08 июня 2022, 10:18
Что будет, если есть колбасу каждый день?
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения признала переработанное мясо канцерогенным.
Читать полностью...
195
Здоровье
роьопорл
20 апреля 2022, 08:32
Новый растительный йогурт от Benecol
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
Читать полностью...
627
Здоровье
The-smoothie-diet-lose-weight-regain-energy-and-fill-up-1024x584
17 апреля 2022, 08:57
Как начать питаться правильно: рекомендованные продукты питания, овощи и фрукты. Часть 1
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
Читать полностью...
361
Здоровье
minerales
28 марта 2022, 10:32
Вся еда — это химия. Вопросы и ответы Ольги Косниковой
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
Читать полностью...
1721
Здоровье
cthl
21 марта 2022, 13:25
Сладкие белки: отказываемся от сахара с пользой
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
Читать полностью...
1880
Здоровье
040-602
17 марта 2022, 03:57
Эквиваленты масла какао
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
Читать полностью...
656
Здоровье
29_ЭН-17
13 марта 2022, 17:00
Химик Белков разобрал фейк о вреде пальмитиновой кислоты
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
Читать полностью...
2147
Здоровье
аыпавпвыпав
26 февраля 2022, 13:40
Веганская «Филадельфия»
Отличие от большинства популярных сыров в том, что сыр готов к употреблению сразу же после приготовления.
Читать полностью...
865
Здоровье
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
14 февраля 2022, 23:16
7 причин полюбить пальмовое масло. Часть 1
Что скрывать, пальмовое масло в России не любят. И причина здесь вовсе не «зеленая», как во всем мире, а усиленная беспощадная информационная война.
Читать полностью...
1709
Здоровье
depositphotos_65193639-stock-photo-cup-of-coffee-and-croissant
02 февраля 2022, 16:07
Круассан — вкус Парижа?
Круассан — выпечка из слоеного теста, имеющая форму полумесяца, откуда и идет название, croissant переводится с французского как «полумесяц».
Читать полностью...
724
Здоровье
scale_1200 (58)
28 января 2022, 15:22
Чем опасна добавленная соль
С сахаром вроде бы все понятно, простые углеводы вызывают чувство ложного голода, из-за чего человек переедает; неизрасходованные быстрые углеводы откладываются в жировое депо в виде жира; сахар — стимулятор, а потому вызывает привыкание; доказано, что сахар снижает защитные силы организма.
Читать полностью...
1069
Здоровье
1уууууууууууууууууууе
23 января 2022, 21:38
Полезны ли русские продукты?
Что только ни говорят о русской кухне: и бедная она, и блюд с зажаркой там нет, и из мяса там одна свинина. А может, напротив, нам стоит поучиться у предков?
Читать полностью...
913
Здоровье
1апрарпв
10 января 2022, 17:17
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
863
Здоровье
1пвправрварпарпвпр
31 декабря 2021, 14:47
Новый год без мяса. Веганские блюда на праздник
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
Читать полностью...
972
Здоровье
1090761
20 декабря 2021, 15:37
Маленькие источники большой пользы
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
Читать полностью...
622
Здоровье
0d0b10eb3ec2d012eb0abfb4fae3c73f
19 декабря 2021, 23:53
Растительные продукты поддерживают мозговую деятельность
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
Читать полностью...
716
Здоровье
1смиапвипа
14 декабря 2021, 21:24
Пальма дорожает
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
Читать полностью...
705
Здоровье
главнпая
01 декабря 2021, 22:27
Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
Читать полностью...
1092
Здоровье
Naturli-Vegan-spreadable
17 ноября 2021, 19:38
Популярность спредов в России растёт
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
Читать полностью...
948
Здоровье
imgonline-com-ua-2to1-n2qxvpyz2vhcjw-680x380
11 ноября 2021, 15:24
Что ели советские дети в качестве перекусов. Фастфуд СССР
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
Читать полностью...
290
Новости
image_2022_06_20T13_38_45_470Z
10 июня 2022, 11:43
В Роскачестве рассказали правду о пальмовом масле
Роскачество — организация, занимающаяся независимыми исследованиями качества товаров.
Читать полностью...
1113
Новости
апапа
09 июня 2022, 10:03
Смогут ли водоросли и грибы стать новым сырьем для растительных альтернатив?
В России становится больше людей, предпочитающих натуральную продукцию и придерживающихся рациона здорового питания.
Читать полностью...
161
Новости
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
06 июня 2022, 10:04
Доктор наук развенчал мифы о пальме
О пальмовом масле ходит множество страшилок: и трансжиры содержит, и откладывается на стенках сосудов, и используется он...
Читать полностью...
974
Написать сообщение