Как питаться на карантине: инструкция

 

Россияне живут в условиях самоизоляции. Спортзалы закрыты, прогулки и пробежки запрещены. Как сохранить здоровье и не набрать лишний вес на карантине?

Правило №1: больше растительных продуктов

В них содержатся витамины и антиоксиданты, которые повышают иммунитет и помогают организму бороться с инфекцией.

Держите в морозилке запас замороженных ягод, зелени и овощей. Полезных веществ в них не меньше, чем в свежих. А в некоторых после заморозки даже вырастает концентрация витаминов. Например, в брокколи увеличивается количество витамина В1, в чернике – витамина С.

Готовьте крупы. В овсяной каше содержится клетчатка, которая улучшает работу кишечника. Пшенка богата фосфором и витамином В1 – тиамином. Очень полезны бобовые – горох, фасоль, нут и чечевица – в этих продуктах много растительного белка, который дает длительное чувство насыщения и помогает не переедать.

Все больше мировых знаменитостей, понимая, что являются эталоном поведения для миллионов поклонников, рассказывают, как важно есть растительные продукты. Известная вегетарианка Натали Портман отмечает, что именно растительное питание помогает ей оставаться в форме. Звезда регулярно делится рецептами овощных блюд в социальных сетях. С ней согласен экоактивист, актер Хоакин Феникс, который в этом году получил «Оскара» за роль в фильме «Джокер» - по его инициативе американская академия искусств даже перевела меню церемонии на вегетарианское. Все больше звезд переходят на растительное питание – ведь это действительно полезно для здоровья.

Переход на продукты растительного происхождения и регулярные тренировки помогли выжить экс-президенту США Биллу Клинтону после операции на сердце. «Я перестал есть мясо, сыр, молоко и даже рыбу. Никаких молочных продуктов». Теперь у меня гораздо больше энергии. Я прекрасно себя чувствую», - отмечает в своих интервью Билл Клинтон. «Если бы я не перешел на растительное питание, меня бы уже не было в живых».

 

Правило №2: замените сливочное масло на растительные спреды

В сливочном масле много холестерина и насыщенных жирных кислот. Эти компоненты провоцируют болезни сердца. Поэтому особенно опасны для людей старшего поколения, которые и так сейчас уязвимы. Также в группу риска входят молодые мужчины. Врачи советуют использовать для бутербродов спреды.

В России к ним раньше было предубеждение, а вот в других странах они давно считаются более легкой альтернативой сливочному маслу. Спреды делают из композиции растительных масел: рапсового, соевого, оливкового, пальмового, кукурузного. Их производят по бережным технологиям без трансжиров, при этом в них сохраняются полезные для сердца ненасыщенные жиры омега-3, 6 и 9, которые содержатся в растительных маслах от природы. Например, в оливковом масле и пальмовом содержится одинаковое количество олеиновой кислоты омега-9, которая снижает уровень «плохого» холестерина в крови и улучшает работу сердца.

Известный проект «Северная Карелия» помог в разы снизить в Финляндии смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Одним из пунктов программы, наряду с пропагандой ЗОЖ, изменением образа жизни и привычек питания, стала замена сливочного масла на спред. 

 

Правило №3: кисломолочные продукты

Организм нуждается в витамине Д – он вырабатывается на солнце. Получить его можно также из рыбы и молочных продуктов. Также в них содержатся пробиотические бактерии, которые улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Очень полезен кефир, айран, кумыс, йогурты – выбирайте маложирные версии – 1-2,5% – этого количества жира хватит, чтобы усвоить витамины и не повредить сосуды.

Правило №4: откажитесь от консервов

На карантине консервы кажутся логичным и простым выходом: долго хранятся, вкусные. Люди часто забывают, что в консервах содержится много соли, которая повышает давление. Это дополнительный фактор риска при заражении коронавирусом. Держите в морозилке запас рыбы и нежирного мяса. Постарайтесь готовить самостоятельно. Так ваш рацион будет питательным, сбалансированным, организм будет защищен от инфекции и вы не наберете лишние килограммы.

Правило №5: уменьшайте объем порций

На карантине велик риск переедания: холодильник всегда под рукой, и еда помогает снять стресс. Старайтесь уменьшать порции – лучше есть чаще, но по малу. Следите за своим чувством голода. Диетологи советуют чаще задавать себе вопрос: «действительно ли я хочу есть?»

Правило №6: двигайтесь

Похудеть можно только тогда, когда вы тратите больше калорий, чем сжигаете. В интернете сейчас множество видеоупражнений для людей с любым уровнем подготовки, в том числе – для новичков. Тренировками делятся и знаменитости: звезда фильма «Тор» Крис Хемсворт приглашает всех желающих прокачать тело по его видеоурокам совершенно бесплатно. В обычное время актер продает занятия на своем сайте. Певица Пинк показывает читателям своих соцсетей, как тренироваться вместе с детьми. Актриса Джессика Альба, которую многие знают по фильму «Фантастическая четверка» радует подписчиков танцевальными тренировками.

Карантин – самое время для фитнеса: не нужно вставать рано, есть время, чтобы спокойно изучить упражнения и заниматься в своем темпе. Посмотрите, какие направления вам нравятся: растяжка, отжимания, приседания, йога или пилатес. Начать можно с 30 минут занятий в день. Ученые отмечают, что, если заниматься до приема пищи, в организме улучшается обмен углеводов и жиров. Главное в домашних тренировках – это регулярность.

 

Будьте здоровы!

 

Здоровье
1апрарпв
9 часов назад
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
9
Здоровье
1пвправрварпарпвпр
31 декабря 2021, 14:47
Новый год без мяса. Веганские блюда на праздник
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
Читать полностью...
392
Здоровье
0d0b10eb3ec2d012eb0abfb4fae3c73f
19 декабря 2021, 23:53
Растительные продукты поддерживают мозговую деятельность
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
Читать полностью...
250
Здоровье
1смиапвипа
09 декабря 2021, 21:24
Пальма дорожает
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
Читать полностью...
340
Здоровье
1090761
05 декабря 2021, 15:37
Маленькие источники большой пользы
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
Читать полностью...
283
Здоровье
главнпая
01 декабря 2021, 22:27
Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
Читать полностью...
772
Здоровье
Naturli-Vegan-spreadable
17 ноября 2021, 19:38
Популярность спредов в России растёт
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
Читать полностью...
724
Здоровье
imgonline-com-ua-2to1-n2qxvpyz2vhcjw-680x380
11 ноября 2021, 15:24
Что ели советские дети в качестве перекусов. Фастфуд СССР
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
Читать полностью...
85
Здоровье
scale_1200 (1)
29 октября 2021, 12:38
Почему столько претензий к пальме?
В сознании европейского и американского обывателя пальмовое масло ассоциируется с вырубкой тропических лесов. И эта проблема есть.
Читать полностью...
5953
Здоровье
выавыаыф3
17 октября 2021, 11:52
Как чай появился в России
В России чаем называют любой отвар из трав, хотя раньше их так и называли взварами. А чай появился в России лишь в 17 веке, получил распространение примерно через 100 лет. Но давайте обо всем по порядку.
Читать полностью...
1222
Здоровье
4екнке
13 октября 2021, 00:26
Этот нежный вкус Rama (Рама)
С ностальгией вспоминает о Раме химик-технолог Ольга Косникова.
Читать полностью...
5788
Здоровье
кпквпепкеп
22 сентября 2021, 12:01
Психическое здоровье зависит от продуктов питания. Часть 1
В развитых странах, особенно в США, принято справляться со стрессовыми ситуациями с помощью лекарственных средств. Это практикуется как в детском возрасте, так и у взрослых.
Читать полностью...
1053
Здоровье
апопропра
06 сентября 2021, 12:33
Главное о диетах на растительной основе
Растительная пища становится все более популярной. Новые рекомендации врачей говорят об увеличении доли растительной пищи в рационе до 80%.
Читать полностью...
1314
Здоровье
brodude.ru_16.09.2019_UMvwPA7L0CWX1
26 августа 2021, 13:54
Трансжиры: опасность, которую не ждёшь
Трансжиры — опасный вид жиров. Многие страны не только давно ввели ограничения на них, но и пытаются полностью отказаться от этого продукта.
Читать полностью...
3297
Здоровье
myaso ubivaet_glavnaya
13 августа 2021, 11:19
Красное мясо убивает?
Данные по красному мясу противоречивы. Был момент, когда его считали чуть ли не главным убийцей и важным фактором появления онкологии.
Читать полностью...
928
Здоровье
yaponiya_food
09 августа 2021, 00:33
Правильный рацион питания в странах. Часть 2
У большинства людей Африка ассоциируется с нехваткой продуктов питания и, разумеется, в нездоровом рационе.
Читать полностью...
874
Здоровье
Bread-lactose-free
05 августа 2021, 16:26
Маргарины и спреды полезны
Маргарины теперь не являются опасными для здоровья, они, напротив, имеют оптимальный жировой состав и являются прекрасным полноценным продуктом питания. Что?! Маргарин можно есть, а не только использовать для выпечки?!
Читать полностью...
1129
Здоровье
scale_1200 (38)
29 июля 2021, 13:12
Можно ли увеличить продолжительность жизни россиян? Можно, если взять пример с соседей. Часть 2
В первой части мы рассказывали о причинах омоложения смертей от заболеваний сердца во всем мире, и назвали причины происходящего.
Читать полностью...
1323
Здоровье
палеодиета главное
15 июля 2021, 16:58
Нужно ли питаться, как первобытные прародители?
Палеодиета — это питание, ориентированное на питание первобытных предков, которые занимались охотой и собирательством.
Читать полностью...
1040
Здоровье
cooking-salts
07 июля 2021, 10:28
Хлеб да … соль
Сегодня речь не о хлебе, а о второй составляющей — символе гостеприимства, дружбы, доверия. Гостеприимную семью называют хлебосольной, чтобы подружиться с человеком, надо с ним пуд соли съесть, соль — магический талисман от нечисти.
Читать полностью...
863
Новости
1612350749_54-p-fon-dlya-shokoladnoi-upakovki-73
14 января 2022, 17:43
Веганские шоколадные плитки
Мировая тенденция перехода населения планеты на вегетарианскую пищу отражается на производстве многих традиционных проду...
Читать полностью...
275
Новости
scale_1200 (56)
05 января 2022, 09:06
Меню Рождественского Сочельника
Сочельник — канун Рождества. В этот день (6 января) православные соблюдают строгий пост. Многие вообще ничего не едят до...
Читать полностью...
149
Новости
GettyImages-200433804-001-56a3a4e45f9b58b7d0d2ffdc
27 декабря 2021, 09:52
Употребление большого количества овощей улучшает здоровье костей
Подвинься, молочная продукция — появилась новая продовольственная группа, способствующая укреплению костей!
Читать полностью...
410
Написать сообщение