Самые необычные кулинарные фестивали мира

После проводов Старого Нового года кажется, что время веселых застолий уже позади. Но только не для гурманов, которые круглый год найдут повод для праздника и вкусных дегустаций. Представляем самые веселые и креативные мировые фестивали еды.


Фестиваль Арбуза (16-19 февраля) раз в два года проходит в городке с «пушистым» названием Чинчилла, арбузной столице Австралии. Любители полосатой ягоды с 1994 года могут не только вдоволь насладиться освежающим вкусом, но и от души повеселиться: погонять на лыжах из арбузных корок, принять участие в челночном беге или в конкурсе поедания арбузов на скорость. Наиболее твердолобые экстремалы состязаются в разбивании арбузов головой. Жемчужина арбузных торжеств – церемония определения Арбуза года среди «тяжеловесов».


Блинные гонки (февраль). С 1950 года в «покаянный вторник» (последний вторник перед Постом) у англичан проходят «блинные забеги» на 400 метров. Желательная форма одежды – передник, колпак и шарф. Обязательное условие – в руках должна быть сковородка, а на бегу надо ухитряться подкидывать на ней блин. Побеждает участник с самым «прыгучим» блином. По легенде, корни этой забавной традиции уходят аж в 1445 год, когда жительница городка Олни в Великий Пост была застигнута колокольным звоном врасплох за жаркой блинов. Незадачливая перепуганная домохозяйка так и помчалась в церковь – со сковородкой в руках.  


Фестиваль Манго (конец июня – июль). К манго в Индии отношение священное, ведь его вкушал сам Будда. Фестиваль Манго – символа изобилия и здоровья – проходит в Нью-Дели летом, в период сбора этого фрукта, урожайность которого достигает 9,5 млн. т в год. Для фермеров это своеобразная ежегодная «олимпиада» среди сильнейших селекционеров. На прилавках – самые нестандартные сорта манго всех форм и размеров – от куриного яйца до дыни. Еще в программе – бесплатные дегустации, «скоростные поедания», конкурс на лучший рецепт блюда из манго.


Фестиваль Чеснока (конец июля). Самый острый кулинарный фестиваль изначально задумывался как благотворительная акция в поддержку местных школ. Сейчас он ежегодно собирает в калифорнийском Гилрое порядка 100 тыс. любителей чеснока со всего мира, которые за фестивальную неделю съедают порядка 2,5 млн. тонн этого пряного растения. В меню – чесночное мороженое, морепродукты со вкусом чеснока, чесночные безалкогольные напитки и многое другое. А вишенка на чесночном торте – конкурс красоты «Мисс Чеснок».


Фестиваль La Tomatina (конец августа). Один из самых популярных, неспокойных и ярких фудфестов, центральное событие которого – грандиозная перестрелка томатами. В баталии ежегодно принимает участие порядка 35 тысяч человек. То ли манифест протеста против диктатуры Франко, то ли дань почтения покровителю города, Святому Бертрану, – долгое время Томатина была под строгим запретом, потом она перешла на полулегальное положение с платным участием. И лишь с середины 70-х годов прошлого века любители метать томаты абсолютно законно имеют право собираться в испанском городке Буньоле, чтобы на протяжении часа предаваться помидорной вакханалии. Правила просты: целить можно в кого угодно, но томаты перед обстрелом не мять, одежду на других участниках не портить.


Ночь редиса (23 декабря). Идея фестиваля зародилась в XVI веке после того, как испанские монахи впервые завезли редис в мексиканские колонии. Чтобы привлечь внимание к новинке, продавцы решили «сыграть» на природной расцветке корнеплода и придумали вырезать из него причудливые фигуры. Смекалка средневековых «маркетологов» и по сей день вдохновляет резчиков по овощам на создание трехмерных шедевров – иногда даже запутанных религиозных картин и бытовых сцен. В рамках Редисового феста создатели наиболее искусных карвинг-работ могут побороться за денежные призы.

Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
174
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
143
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
228
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
419
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
806
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
606
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
1548
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
1634
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2598
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1947
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1723
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1218
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1501
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1782
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4722
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6109
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3666
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3551
Здоровье
публикация
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2627
Здоровье
ЗАСТАВКА
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2568
Новости
scramble_1
17 сентября 2020, 14:53
Растительные яйца существуют!
На сегодняшний день яйца на растительной основе - это самая быстрорастущая категория продуктов растительного происхожден...
Читать полностью...
67
Новости
5
05 августа 2020, 09:11
Как коронавирус сделал «немясо» востребованным
Из-за пандемии COVID-19 люди стали меньше употреблять мясо животных. Давайте выясним, почему так произошло
Читать полностью...
284
Новости
Безумный Макс
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
294
Написать сообщение