Врачи рассказали, почему клюква так полезна

Клюкву называют чуть ли не волшебной ягодой, которая способна сделать кожу сияющей и зарядить нас витаминной энергией. В ней содержится нечто, что крайне нужно организму. Можно ли лично вам есть клюкву или она противопоказана?


Главный миф о клюкве

Все помнят ирландскую рок-группу The Cranberries с её хитом Zombie. Название группы в переводе – как раз «клюква». Одни из «топовых» мифов о клюкве – то, что это исконно русская ягода. На самом деле она не является эксклюзивным сибирским продуктом и растёт почти на всех болотах в северной части полушария – национальной её считают также в Канаде. А «культурную» клюкву – ту, которая выращивается специально и сегодня продаётся в магазинах, вообще впервые вывели в США в начале 19 века.


Кстати в США клюкву называли «медвежьей ягодой», потому что медведи неоднократно были «застуканы» за её поеданием в свободное время. И, как позже выяснили учёные, не зря: в клюкве действительно содержится нечто, что необходимо для хорошего иммунитета и здоровья.


Что такого особенного в клюкве?

Клюква на 90% состоит из воды и на 10% из ценнейших компонентов. Эти 10% и решают всё. Ударная концентрация антиоксидантов – клюква содержит их даже больше, чем любая другая ягода. Это вещества, которые защищают клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и раковые заболевания. И это не просто слова: есть международный показатель, который присваивается фруктам и ягодам для оценки способности побеждать радикалы – ORAC. И клюква в этом списке - №1.

Кроме того, в этих 10% – тотальное количество витаминов А и В, фенольных соединений, которые повышают сопротивляемость организма токсинам и вирусам.

Но самое главное – витамин С, которого там так много, что клюкву в бочках с водой (так она дольше хранится) даже специально брали мореплаватели – она позволяла пережить длительное путешествие и не заболеть цингой.


Как и почему клюква заставляет кожу сиять

Ключевой комплекс этих ягод – это витамины, антиоксиданты, пектины органические кислоты. Здоровье кожи обеспечивают как раз витамин С и его менее раскрученный, но суперэффективный «коллега» – витамин К, которого в клюкве как раз полно. Как и почему он стал эффективным: этот витамин хорошо влияет на и кровообращение: исчезают тёмные круги под глазами; плюс – он улучшает свёртываемость крови: ранки и следы от прыщиков/порезов быстрее заживают. Органические кислоты – естественный регулятор для обновления кожи.


Кое-что о клюкве, что пока непонятно учёным

Некоторые учёные заявляли, что клюква – эффективный продукт против инфекций мочевыводящих путей, поскольку содержит антибактериальные компоненты, которые улучшают микрофлору. Например, специалисты из Калифорнийского Университета проводили исследование, которое показало, что потребление клюквы снижает рецидивы цистита почти на 40%. Но их коллеги из Университета при Мичиганской школе общественного здоровья выяснили противоположное – что клюква не помогает.


Можно ли лично вам есть клюкву?

Клюкву нельзя есть в следующих случаях: если у вас есть аллергия на неё, если у вас гастрит или язва; и ещё – если вы сейчас принимаете какие-то лекарственные препараты, так как они могут плохо взаимодействовать с её собственным составом.


Как есть клюкву, чтобы получить из неё свой максимум?

Лучше всего есть свежую клюкву, но можно и замороженную – заморозка сохраняет полезные свойства и природные антиоксиданты. Можно сварить из неё компот, морс или кисель, сделать смузи, добавлять её во фруктовый салат или просто высушить и есть как лакомство с кофе.  


Важно: клюква обладает мочегонным эффектом, но в отличии от других продуктов с таким же свойством, она не вымывает из организма ценнейший калий, который нужен буквально «для всего»: предотвращает судороги в ногах, управляет сокращением сердечной мышцы и даже обменными реакциями в клетках. 

Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
144
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
133
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
213
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
387
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
798
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
597
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
1533
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
1626
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2591
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1941
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1714
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1214
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1499
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1779
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4717
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6104
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3659
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3548
Здоровье
публикация
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2612
Здоровье
ЗАСТАВКА
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2565
Новости
scramble_1
17 сентября 2020, 14:53
Растительные яйца существуют!
На сегодняшний день яйца на растительной основе - это самая быстрорастущая категория продуктов растительного происхожден...
Читать полностью...
67
Новости
5
05 августа 2020, 09:11
Как коронавирус сделал «немясо» востребованным
Из-за пандемии COVID-19 люди стали меньше употреблять мясо животных. Давайте выясним, почему так произошло
Читать полностью...
284
Новости
Безумный Макс
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
294
Написать сообщение