Почему бедные покупают сладкое?

Молодая пара покупает продукты в гипермаркете. Тележка постепенно наполняется. В тележке достаточно много разнообразных продуктов, большую часть из них трудно назвать правильным питанием. Особенно заметны кондитерские изделия: печенья, рогалики, кексы. Не сразу понятно, зачем это надо.

Оказалось, все продукты закупаются на неделю. Муж получает определенную сумму денег еженедельно, практически все деньги остаются здесь, в магазине. Такой пятничный закупочный день.

Примерный перечень продуктов питания: колбаса, молоко, сыр, яйца, детские творожки, детский йогурт, макароны, сухарики, леденцы, рогалики, бананы, апельсины, яблоки, картофель, вода.

Перечень хозтоваров: гель для душа, пена для ванны, шампунь (3 наименования), средство для чистки ванн.

К оплате: ~4200 руб. Семья всегда в магазин ходит со списком необходимых товаров, лишнего никогда и ничего не покупается. 

Доходы семьи

А теперь о доходах. Семья из трех человек (муж, жена, дочь 5 лет), с ними живет бабушка. Кошелек общий.

  • Муж, 28 лет, работает в ИП (не собственник), зарплата 43 тысячи (по 5 тыс дают каждую неделю);
  • Жена, 28 лет (старший техник в солидном концерне) – 19 тыс;
  • Бабушка, 57 лет (пенсионерка, имеет подработку) – 9000+9000=18тыс.

Всего: 80 000 руб.

Так почему такой странный заголовок? Какие же это бедные с доходом по 20 тысяч рублей на человека при прожиточном минимуме около 9 тысяч? Впрочем, это меньше среднедушевого дохода по России, который в августе 2016 года составил 26 340 рублей*.

А теперь расходы с некоторыми пояснениями

1.Самый большой, 23 тысячи рублей – оплата кредита на автомобиль. В семье всегда была машина, покупалась хорошая, но с пробегом. Глава семьи много лет работал в автосервисе, так что с машиной на «ты». Как только чувствовал, что обслуживание автомобиля становится слишком обременительным, машину менял.

Но в этом году решили взять новую. Не из-за прихоти, просто теперь поломка машины обойдется дороже (можно опоздать на работу, в детский сад или на занятия).

Живет семья в пригороде, где нет никакой работы, тем более, по специальности (муж и жена — инженеры, специальность – сервис строительных и технологических машин). Ездят на работу в город. Дорога двумя автобусами, один из которых пригородный, обойдется не дешевле, чем бензин.

2.Соответственно вторая статья расхода – бензин, это обходится порядка 4 тысяч в месяц.

3.Жена получает второе высшее образование, так как первое оказалось непрофильным (хотя очень много одинаковых предметов; да и университет, который она закончила, теперь объединен с тем, в котором она учится в данный момент; вот такие парадоксы образования). Новая специальность позволит стать инженером-конструктором. Стоит учеба не очень дорого, порядка 6 тысяч в месяц.

4.Дом частный, среднемесячная оплата за газ, электричество – примерно 5 тыс. Летом – меньше, зимой – больше. Но на небольшом земельном участке выращивается капуста, морковь, свекла, лук, помидоры, огурцы и прочие овощи-фрукты-ягоды, что позволяет в сезон не тратить на это деньги, делать некоторые запасы консервирования и не покупать овощи, по крайней мере, половину года.

5.Интернет, мобильная связь – 1500 рублей.

6.Дочь посещает детский сад (2000 руб) и ходит на подготовку к школе (2500 руб).

Посчитаем: 44 000 рублей. Это ежемесячные расходы без продуктов питания и хозтоваров.

Вычтем из дохода эти 44 тысячи. Итак, осталось примерно 36 000 рублей.

Вернемся к нашему чеку

Продукты, конечно, слегка меняются, например, вместо макарон покупается рис или гречка. Нужно растительное масло. Значительно шире список хозяйственных товаров (необходима туалетная бумага, стиральный порошок, средство для мытья посуды, лезвия для станков, хотя бы минимум косметики). Но средний чек всегда примерно одинаков – 4000 рублей. С хвостиком.

Мясо покупается на рынке. Чаще всего это свинина. Но без жира, жир никто в семье не ест. Примерно 8 кг в месяц. А это значит, по 2 кг (по 70 г в день) на человека. Ну так есть еще колбаса или сосиски… Обходится это в 2000 рублей.

А еще молодые люди курят. И пьют кофе. Нет сил бросить, жизнь пока не радует… Еще 2000 рублей.

Итак, 36 тысяч заканчиваются, в остатке всего лишь 14 тысяч. А еще надо покупать вещи, иногда делать подарки ребенку на праздники и отмечать дни рождения… Да и болезни случаются. А при заболеваниях полный… Самый невинный поход в аптеку обходится минимум в 1500 руб. Говорят, будет хуже, когда вступит в силу разрешение на отпуск цен по недорогим лекарственным средствам.

А еще в семье есть животные. Которых надо накормить. Много животных (собака породы хаски и коты), так получилось.

И снова к теме. Почему сладкое, а не фрукты?

Фрукты покупаются, но мало. Чтобы обеспечить себя рекомендованной ВОЗ нормой для правильного питания, придется потратить порядка 2000 рублей в неделю, и это если покупать самые дешевые бананы и яблоки.

А чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы сладким, надо порядка 500 рублей в неделю.

Что выберут молодые родители? О каком правильном питании может идти речь?

Молодые люди позволяют себе театр раз в год. Да и то, как правило, билеты – подарок родственников. В кино они ходят, когда уже совсем все достанет. Хотя чаще предпочитают посетить полюбившееся святое место. Вот так, всей семьей в автомобиль – и туда, где уходят печали… Вера их не бесконечная, но там становится легче…

*Сайт Федеральной службы государственной статистики

Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
1261
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
668
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
831
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
562
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
760
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
976
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4016
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5345
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3058
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3124
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2104
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2163
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5095
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1788
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7651
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4771
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
3428
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
2421
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
7064
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
3039
Новости
29 ноября 2019, 16:37
Глицидол: будем знакомы
Новое стоп-слово в гастрономии – «глицидол». Что это такое, где встречается и насколько опасно? Пора ли бить тревогу или...
Читать полностью...
472
Новости
21 августа 2019, 13:59
Наукоёмкая кулинария: пришло время задуматься о будущем
Промахиваясь мимо урны бутылкой из-под колы, задумывались ли вы, какой экологический след оставляете планете?
Читать полностью...
1057
Новости
17 июня 2019, 17:49
Война «трубочек» и «дисков»: для вегетарианской еды придумают «немясные» названия
Мясоеды взбунтовались против «мясных» названий для растительных блюд
Читать полностью...
1871

Написать сообщение