Головокружение и импортозамещение*

Дмитрий Медведев, премьер-министр России, выдвинул предложение о продлении продовольственных санкций до декабря 2017 года, мотивируя это тем, что санкции помогли многим производителям поднять производство.

Так ли это? Найти статистические данные по теме импортозамещения достаточно трудно. Да и вряд ли можно говорить о каких-то особых успехах российской экономики в большинстве отраслей через два года после введения санкций. Можно ли за два года добиться существенных успехов, допустим, в области электроники?

Недавно такие данные начал публиковать Росстат на своем сайте, пока все они касаются лишь сельского хозяйства и торговли. Так как питание – очень чувствительная область для большинства населения, посмотрим, что произошло в сельском хозяйстве.

По графику видно, что расти объемы сельскохозяйственного производства начали с 1999 года, причем за последние годы кривая на графике далеко не самая крутая, что означает, что рост за эти годы не самый высокий.

Обратимся к другим графикам.

Заметен рост производства свинины и птицы – здесь несомненные успехи. Остальные показатели (говядина, молочные продукты, колбаса) остались практически без изменений.

Производство колбасных изделий уменьшается. Наиболее вероятно, что это связано со снижением покупательского спроса. Качественная колбаса – дорогое удовольствие, поэтому многим семьям пришлось от нее отказаться. Хотя для здоровья это совсем не плохо.

Производство молока практически не увеличилось (да и откуда взяться росту, если поголовье коров не выросло?)

А вот что произошло с рыбной отраслью? Начиная с 2010 года этот сегмент быстро растет, а потом обвал… И это связано с введением санкций. Живую и охлажденную рыбу надо перерабатывать, для этого необходимо высокотехнологичное производство по переработке рыбы. А его в России нет, и пока ничего с этим сделать не смогли.

С замороженной рыбой нет проблем, ее количество хоть медленно, но верно увеличивается.

Что с импортозамещением овощей и фруктов? Статистических данных Росстат не приводит. А вот Минэкономразвития сообщает, что процесс замены санкционных фруктов российскими замедляется, потому что уровень товарности низок (нет производств по калибровке и обработке овощей и фруктов), нет крупных сельскохозяйственных производств, мало тепличных хозяйств. Это значит, что в сезон россияне себя обеспечить фруктами и овощами могут, и, хотя товарный вид продукции невысок, это не сказывается на качестве. А вот сохранить продукцию мы не можем, как и обеспечить себя полностью такими овощами, которые, в принципе, можно выращивать в теплицах. Российский бизнес строить теплицы не торопится.

Итоги: сельское хозяйство – стабильно растущий сектор экономики, но связывать этот рост с политикой импортозамещения вряд ли возможно. В 2002 году доля его в ВВП была 5,3%, а в 2015 году – лишь 3,9%.

*Использованы материалы Сергея Алексашенко, старшего сотрудника Института Брукингса, США, опубликованные в РБК
 

Здоровье
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
103
Здоровье
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
146
Здоровье
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
598
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
944
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2185
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1531
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1392
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
977
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1252
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1502
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4459
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5806
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3471
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3368
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2313
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2356
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5376
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1934
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7878
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4925
Новости
Вчера в 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
43
Новости
26 июня 2020, 13:16
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 4. Глицидиловые эфиры – эфемерное зло
Завершаем цикл статей о канцерогенных пищевых "загрязнителях"
Читать полностью...
153
Новости
09 апреля 2020, 17:56
В самоизоляции, да не в обиде: как сохранить тонус в карантин
Как сделать так, чтобы не краснеть за свое отражение в зеркале после выхода с карантина?.
Читать полностью...
1415

Написать сообщение