Топ Самые полезные микроэлементы

microelementy v produktax

Иногда нехватка даже одного микроэлемента может привести с устрашающим последствиям для организма. Если первые признаки недостатка проявляются лишь небольшими трудностями – белые пятнышки на ногтях, кровоточивость дёсен, – то закончится всё может даже онкологией.

Селен – против рака

Поскольку селен – мощнейший антиоксидант, то без его защиты развиваются новообразования, как доброкачественные, так и злокачественные. Селен не даёт здоровым клеткам мутировать и перерождаться в раковые. Кроме того он «умеет» выводить из организма тяжёлые металлы: справляется со свинцом, ртутью, кадмием и оловом. При недостатке селена активируется герпес, папиллома и прочие вирусы, которые находились в организме в «спящем» состоянии. Это происходит потому, что селен обеспечивает иммунную стабильность. Кроме того, селен снижает уровень кортизола – гормона стресса, который запускает в организме целый ряд губительных реакций.

Дневная доза: 100-200 мкг.
Где содержится: бразильский орех, желтки яиц, печень,  бобовые, скумбрия.

Цинк – для плодовитости

При недостатке цинка снижается либидо; двое из троих мужчин, которым не хватает этого элемента, страдают бесплодием. У женщин возможно развитие мастопатии, нарушение менструального  цикла. А всё потому, что цинк обеспечивает работу репродуктивной системы.
Без этого минерала  невозможно нормальное кроветворение: благодаря нему организм вырабатывает гемоглобин и эритроциты. При нехватке раны и даже мелкие порезы заживают очень медленно и болезненно. Кровоточат дёсны. На ногтях появляются белые пятна. Возможна экзема, псориаз, появляются фурункулы.

Дневная доза: 12-15 мг.
Где содержится: яйца, говядина, печень, кальмары, креветки, устрицы, птица. А вот молочные продукты бедны цинком. Есть он в бобовых, в тыквенных семечках, в какао. Однако из растений цинк усваивается хуже – фитиновая кислота, которая входит в их состав, мешает его всасыванию.

Железо – для тонуса

Бледная шероховатая кожа, хронически усталый вид, апатия – это портрет человека, в организме которого есть дефицит железа. И это неудивительно, ведь клетки в таком случае голодают: именно на основе железа образуется гемоглобин, который поставляет кислород во все системы организма.  

Дневная доза: 15-25 мг.
Где содержится: говяжья печень, почки, сердце, чернослив, лесные орехи, капуста, укроп.
Важно: мясные блюда нельзя запивать чаем и кофе, поскольку входящие в их состав вещества препятствуют усвоению железа.

Кальций – чтобы не было переломов

Кальций обеспечивает здоровье костей и зубов, участвует в сокращении мышц и обеспечивает свертываемость крови. Нехватка кальция – это не только кариес и остеопороз, но ещё и нарушения в работе щитовидной железы, и даже причина повышенного давления.

Дневная доза: 1000-1200 мг.
Где содержится: мак, кунжутное семя, обезжиренное молоко, фасоль.

Магний – против учащённого сердцебиения

Тахикардия: дышать всё труднее – нередко так организм сообщает нам о дефиците магния. Магний помогает сосудам в нужный момент расширяться и пропускать необходимое количество крови к органам.

Дневная доза: 400 мг.
Где содержится: какао, орехи, соя, гречневая крупа, бананы.

Калий – защита от инсульта

Если вас мучают невралгические боли или судороги, если периодически  лопаются мелкие кровеносные сосуды – возможно, дело в нехватке калия.  Калий нормализует давление и обеспечивает стабильность сердечного ритма. Обеспечивает баланс жидкости, электролитов и кислот в клетках нервной системе. Это очень важно, поскольку именно так обеспечивается передача нервного импульса.

Дневная доза: 1,5-2 мг.
Где содержится: бананы, картофель, гречка, орехи, сухофрукты, какао, морковь, дыня.

Хром – защита от диабета

Нет хрома – плохо усваивается глюкоза. Без этого элемента она начинает накапливается в крови, а значит, появляется угроза диабета. Запасы хрома истощаются, когда едим сладкое и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта.

Дневная доза: 50 мкг.
Где содержится: говяжья печень, мясо птицы, сухие грибы, бобовые культуры, перловая крупа, ржаная и пшеничная мука грубого помола, пиво.

Йод – для стабилизации гормонального фона

Йод входит в состав ключевого гормона щитовидной железы – тироксина. От него зависит скорость обмена веществ. Недостаток йода также может привести к нарушениям в работе молочных желёз: развивается фиброз, появляются кисты – под ударом здоровье груди.

Дневная доза: 150 мкг.
Где содержится: морские водоросли, йодированная соль, морепродукты, фасоль.
Важно: дозировку йода превышать нельзя, это чревато симптомами йодизма (слюнотечение, слезотечение, поражение кожи и т.д.).

Марганец – чтобы ребёнок родился здоровым

Марганец необходим во время беременности. Он оказывает серьёзное влияние на формирование плода: на развитие сосудистой системы, костей, нервной системы. Взрослому человеку без этого элемента тоже обойтись нельзя: он обеспечивает нормальный жировой обмен – снижает уровень липидов в крови.

Дневная доза:  5 – 10 мг.
Где содержится: злаки, орехи, бобовые, миндаль, свекла и морковь, цветочный мёд.

Смотрите далее: Насыщенные жиры.

Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
131
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
126
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
193
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
361
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
792
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
592
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
1519
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
1616
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2581
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1934
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1705
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1211
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1496
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1776
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4713
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6100
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3658
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3546
Здоровье
публикация
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2606
Здоровье
ЗАСТАВКА
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2562
Новости
scramble_1
17 сентября 2020, 14:53
Растительные яйца существуют!
На сегодняшний день яйца на растительной основе - это самая быстрорастущая категория продуктов растительного происхожден...
Читать полностью...
60
Новости
5
05 августа 2020, 09:11
Как коронавирус сделал «немясо» востребованным
Из-за пандемии COVID-19 люди стали меньше употреблять мясо животных. Давайте выясним, почему так произошло
Читать полностью...
279
Новости
Безумный Макс
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
293
Написать сообщение