Беда диабетиков: знаю что вредно, но ем

diabetic diet

Практически все люди страдающие сахарным диабетом второго типа ограничивают употребления сладких продуктов, содержащих так называемые «быстрые» углеводы. При этом эти люди имеют избыточный вес и знают, что соль и насыщенные животные жиры несут угрозу для работы сердца и сосудов. Чем же питаются диабетики, когда за ними не присматривают диетологи? Этим вопросом задались врачи Университета Южной Австралии и провели интересное исследование.

Результаты австралийского исследования

Учёные проанкетировали 143 человека, страдающих сахарным диабетом II типа. Были заданы несколько вопросов по питанию, о вреде и пользе отдельных продуктов и о том, что могут сделать производители, чтобы укрепить здоровье населения страны.

Результаты оказались поразительными:

  • сладкое ограничивали все;
  • о вреде избытка соли знали все, но никто из опрошенных не ограничивал её употребление, зато советовали производителям класть поменьше соли в любимые ими пиццы, копчёности и соленья;
  • о вреде жиров животного происхождения для здоровья человека знало большинство опрошенных, однако сами они с удовольствием употребляли в больших количествах бекон и жирное мясо.

 

Почему так происходит?

Традиционно люди считают, что имеют лишь одну значимую проблему — сахарный диабет, а потому ограничивают в своём питании сахар (сладкое). Избыточный вес при этом «отходит на второй план» даже при наличии у пациентов нарушений в липидном составе крови и зафиксированных цифрах повышенного артериального давления.

Это подтверждают и результаты анкетирования, в которых проблематичными компонентами в продуктах питания исследуемые назвали:

  • в 65 случаях — сахар,
  • в 41 — насыщенные жиры,
  • в 35 — жиры в целом,
  • в 10 — соль.

 

Поэтому, покупая продукты, люди всегда смотрели на содержание углеводов в них, а на другие компоненты внимания не обращали.

В результате пациенты продолжают набирать вес и ухудшать состояние своих сосудов, что приводит к отягощению течение основного заболевания — сахарный диабет требует всё больших усилий для его компенсации. Развивается порочный круг: нельзя сладкое — ем солёное и жирное — ухудшается состояние сосудов — усиливаются проявления диабета — ещё больше ограничивается сладкое — ещё больше ем солёного и жирного.

Что можно сделать?

Если ничего не делать, состояние людей, страдающих сахарным диабетом, будет только прогрессивно ухудшаться. Чтобы переломить эту ситуацию, нужно действовать одновременно в нескольких направлениях:

  • вести просветительную работу, информируя людей о том, в каких продуктах содержится много животных жиров и соли (а вы знаете, что в хлебе и сыре много соли?), простых углеводов и других вредных веществ;
  • учить питаться правильно (небольшими порциями почаще, в основе рациона «длинные» углеводы (крупы, зёрна, бобовые), употребление большого количества овощей, усиленный питьевой режим);
  • настаивать на регулярном контроле за состоянием своего здоровья;
  • мотивировать к снижению веса.
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
44
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
494
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
399
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
517
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
372
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
578
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
2085
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
819
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
5007
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
3372
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2585
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1598
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
5481
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1913
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
2040
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
1051
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1973
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1932
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1658
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1561
Новости
16 мая 2019, 09:55
Generation Z – что мы знаем о поколении next?
Помешанные на белых кроссовках, рэп-музыке и Instagram маньяки от ЗОЖ. Встречайте - generation Z!
Читать полностью...
355
Новости
25 апреля 2019, 16:11
Русское народное питание: что мы едим?
Этим вопросом задались в правительстве. В России 63% смертей приходится на заболевания, связанные с плохим питанием.
Читать полностью...
793
Новости
16 апреля 2019, 14:45
Едим дома: трансжиры подстерегают нас повсюду
Вред трансжиров на Западе не обсуждает только ленивый. Россиянам же многие факты об этом противоречивом компоненте питан...
Читать полностью...
693

Написать сообщение