Беда диабетиков: знаю что вредно, но ем

diabetic diet

Практически все люди страдающие сахарным диабетом второго типа ограничивают употребления сладких продуктов, содержащих так называемые «быстрые» углеводы. При этом эти люди имеют избыточный вес и знают, что соль и насыщенные животные жиры несут угрозу для работы сердца и сосудов. Чем же питаются диабетики, когда за ними не присматривают диетологи? Этим вопросом задались врачи Университета Южной Австралии и провели интересное исследование.

Результаты австралийского исследования

Учёные проанкетировали 143 человека, страдающих сахарным диабетом II типа. Были заданы несколько вопросов по питанию, о вреде и пользе отдельных продуктов и о том, что могут сделать производители, чтобы укрепить здоровье населения страны.

Результаты оказались поразительными:

  • сладкое ограничивали все;
  • о вреде избытка соли знали все, но никто из опрошенных не ограничивал её употребление, зато советовали производителям класть поменьше соли в любимые ими пиццы, копчёности и соленья;
  • о вреде жиров животного происхождения для здоровья человека знало большинство опрошенных, однако сами они с удовольствием употребляли в больших количествах бекон и жирное мясо.

 

Почему так происходит?

Традиционно люди считают, что имеют лишь одну значимую проблему — сахарный диабет, а потому ограничивают в своём питании сахар (сладкое). Избыточный вес при этом «отходит на второй план» даже при наличии у пациентов нарушений в липидном составе крови и зафиксированных цифрах повышенного артериального давления.

Это подтверждают и результаты анкетирования, в которых проблематичными компонентами в продуктах питания исследуемые назвали:

  • в 65 случаях — сахар,
  • в 41 — насыщенные жиры,
  • в 35 — жиры в целом,
  • в 10 — соль.

 

Поэтому, покупая продукты, люди всегда смотрели на содержание углеводов в них, а на другие компоненты внимания не обращали.

В результате пациенты продолжают набирать вес и ухудшать состояние своих сосудов, что приводит к отягощению течение основного заболевания — сахарный диабет требует всё больших усилий для его компенсации. Развивается порочный круг: нельзя сладкое — ем солёное и жирное — ухудшается состояние сосудов — усиливаются проявления диабета — ещё больше ограничивается сладкое — ещё больше ем солёного и жирного.

Что можно сделать?

Если ничего не делать, состояние людей, страдающих сахарным диабетом, будет только прогрессивно ухудшаться. Чтобы переломить эту ситуацию, нужно действовать одновременно в нескольких направлениях:

  • вести просветительную работу, информируя людей о том, в каких продуктах содержится много животных жиров и соли (а вы знаете, что в хлебе и сыре много соли?), простых углеводов и других вредных веществ;
  • учить питаться правильно (небольшими порциями почаще, в основе рациона «длинные» углеводы (крупы, зёрна, бобовые), употребление большого количества овощей, усиленный питьевой режим);
  • настаивать на регулярном контроле за состоянием своего здоровья;
  • мотивировать к снижению веса.
Здоровье
8 часов назад
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
11
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
268
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
1948
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1263
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1193
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
836
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1094
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1318
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4305
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5671
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3372
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3269
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2209
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2277
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5217
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1868
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7808
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4866
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
3486
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
2542
Новости
25 марта 2020, 14:17
«Коронавирусный» продуктовый набор россиянина – плюсы и минусы
Картофель, консервы и сахар вашему иммунитету не помощники. Чего не скажешь о гречке.
Читать полностью...
140
Новости
11 марта 2020, 10:41
Вегетарианство и веганство – тренд-2020 среди звезд Голливуда
Самая главная премия в мире кино «Оскар-2020» стала площадкой для распространения идеи вегетарианства...
Читать полностью...
185
Новости
04 марта 2020, 12:03
Почему растительное молоко – это модно?
Идеальное утро начинается с полезного стакана молока. Оно должно насыщать организм необходимыми веществами и давать силы...
Читать полностью...
417

Написать сообщение