Повышенный холестерин: причины, симптомы, профилактика

povyshennyy holesterin simptomy i lechenie

Оказывается, органическое соединение, имеющее невероятно сложную химическую структуру и пугающее название – холестерин – в определенном количестве необходимо для правильного функционирования органов и систем человеческого организма. Вырабатывается это вещество только в клетках печени, и, как следствие, может содержаться только в продуктах животного происхождения. Надпись на этикетке растительного масла «Без холестерина» выглядит просто абсурдно: его там в принципе не может быть!

Даже если человек употребляет ежедневно в пищу продукты, содержащие холестерин, его поступление в организм крайне мало по сравнению тем, сколько холестерина синтезируется в печени. Понятно, что это утверждение справедливо в отношении людей, употребляющих продукты с холестерином в разумных количествах, а не питающихся исключительно икрой, яйцами, жирным мясом и сливочным маслом.

Сегодня ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что основным «виновником» заболеваний сосудов и сердца является холестерин. Причины повышения его содержания в крови известны, основная из них – несбалансированный рацион питания.

Человеческий организм – это система, обладающая удивительной способностью к саморегулированию: выработка большинства соединений, необходимых для жизнедеятельности организма в целом, происходит по определенным законам. Но, к сожалению, часто случается так, что система дает сбой, при котором нарушается процесс эндоцитоза: молекулы холестерина не могут попасть внутрь клетки. Посредством сложной цепочки биохимических реакций печень получает сигнал о том, что для нормального функционирования клеток холестерина недостаточно, и запускается неконтролируемый процесс избыточного синтеза холестерина. Парадокс: печень производит его все в больших количествах, а в клетки холестерин не проникает. Именно по этой причине и происходит увеличение концентрации холестерина в крови, которое рано или поздно обязательно приведет к образованию атеросклеротических бляшек на внутренних стенках сосудов.

Многие сталкивались с понятиями «хороший» и «плохой» холестерин: на этих понятиях стоит остановиться немного подробнее. Дело в том, что в чистом виде холестерин в кровь не попадает: он первоначально связан с белками-транспортерами, образуя так называемые липопротеиды. Если холестерин соединяется с высокомолекулярными белками, то образуются липопротеиды высокой плотности (ЛПВП): они не опасны для организма. Обратная ситуация с липопротеидами низкой плотности (ЛПНП): именно они является причиной образования холестериновых бляшек, так как конечный продуктом цепочки биохимических превращений является чистый холестерин.

Концентрацию холестерина в крови принято выражать в моль/л или мг/дц (миллимоль на литр или миллиграмм не децилитр).

К причинам повышения холестерина можно отнести следующие:

  • нерациональное, несбалансированное питание;
  • превышение массы тела более, чем на 15% от нормальной (ожирение);
  • недостаточная двигательная активность;
  • негативное воздействие никотина и алкоголя;
  • ряд заболеваний почек, печени и поджелудочной железы, ведущих к нарушению синтеза «хорошего» холестерина.

Сегодня многими специалистами навязывается мнение, что для нормализации содержания в крови холестерина необходим прием препаратов из класса статинов. Однако многие ученые склоняются к тому, что для этого достаточно скорректировать рацион питания. В ежедневном меню должны присутствовать продукты с повышенным содержанием пищевых волокон и нерастворимой клетчатки (цельнозерновой хлеб, отруби, крупы), с высоким содержанием ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот), микроэлементов и витаминов. Следует ограничить или отказаться от продуктов, содержащих в больших количествах насыщенные жиры (сливочное масло, высокожирные сыры, мороженое); мясо желательно заменить птицей и рыбой, цельное молоко – обезжиренным. Полезны орехи, но они противопоказаны лицам с избыточным весом. Также для улучшения обменных процессов необходима дополнительная физическая нагрузка. Не подлежат сомнению и рекомендации об отказе от курения и чрезмерного потребления алкоголя.

Напоследок хочется привести несколько интересных фактов. Исходным химическим соединением для синтеза стероидных гормонов, в том числе и половых, является холестерин. Причины эндокринных нарушений часто кроются именно в отклонении от нормальных значений содержания холестерина в крови. И, хотя большая часть холестерина синтезируется организмом, некоторое его количество все-таки должно поступать извне. Бесконтрольное и бездумное снижение холестерина до неоправданно низких значений может привести к депрессии, нарушениям деятельности половой системы и даже к болезни Альцгеймера. Нередко нарушение работы головного мозга и медленное заживление ран происходят по причине недостатка холестерина. Наиболее вредна и даже опасна бесхолестериновая диета для детского организма, поскольку холестерин – незаменимое вещество для строительства клеточных мембран. В тяжелых случаях ребенок может отставать как в умственном, так и в физическом развитии. Таким образом, бесконтрольное снижение концентрации холестерина в крови может привести к нежелательным результатам, и корректировать все действия больного может только врач.

Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
45
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
496
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
399
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
517
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
372
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
579
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
2085
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
819
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
5007
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
3372
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2585
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1598
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
5481
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1913
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
2040
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
1051
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1973
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1932
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1658
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1562
Новости
16 мая 2019, 09:55
Generation Z – что мы знаем о поколении next?
Помешанные на белых кроссовках, рэп-музыке и Instagram маньяки от ЗОЖ. Встречайте - generation Z!
Читать полностью...
63
Новости
25 апреля 2019, 16:11
Русское народное питание: что мы едим?
Этим вопросом задались в правительстве. В России 63% смертей приходится на заболевания, связанные с плохим питанием.
Читать полностью...
443
Новости
16 апреля 2019, 14:45
Едим дома: трансжиры подстерегают нас повсюду
Вред трансжиров на Западе не обсуждает только ленивый. Россиянам же многие факты об этом противоречивом компоненте питан...
Читать полностью...
423

Написать сообщение