Пребиотики и пробиотики: в чём разница?

Вы, наверняка слышали о пребиотиках и пробиотиках, но знаете ли вы, что это такое и зачем они нужны в продуктах питания? Учёные по всему миру проводили исследования, чтобы узнать, какие же именно функциональные компоненты пищевых продуктов могут улучшить здоровье. Пребиотики и пробиотики вошли в список таких веществ.

Хотя они продаются в виде биологически активных добавок, нет необходимости закупать тоннами специальные таблетки, микстуры или другие фармацевтические средства, чтобы обеспечить присутствие пребиотиков и пробиотиков в своём рационе. Эти «ускорители обмена веществ» являются натуральными ингредиентами в повседневной пище.

Что такое пребиотики и как они работают в организме?

Пребиотики являются естественными пищевыми компонентами. Они состоят из клетчатки и сложных углеводов, которые дольше перевариваются и способствуют росту полезных бактерий в кишечнике, поэтому благотворно действуют на состояние желудочно-кишечного тракта.

Пребиотики в вашем рационе

Что бы пребиотики поступили в организм, включайте в свой рацион бананы, лук, чеснок , лук-порей, спаржу, артишоки, соевые бобы и цельнозерновые продукты.

Что такое пробиотики и как они работают в организме?

Пробиотики — это живые культуры: бифидо- и лактобактерии, дрожжи. Именно они создают привычную для кишечника человека среду.

Если микрофлора кишечника пострадала, врач может рекомендовать вам продукты, где такие микроорганизмы содержатся в достаточном количестве. Пробиотики помогают восстановить баланс в желудочно-кишечном тракте и, кроме того, повысить иммунитет. Например, пробиотики используются для лечения синдрома раздраженного кишечника. Некоторые виды этих живых культур предотвращают определенные симптомы аллергии, уменьшают симптомы непереносимости лактозы. 

Пробиотики в Вашем Рационе

Пробиотики чаще всего содержатся в кисло-молочных продуктах: йогуртах и кефирах.

Что лучше: первое или второе?

В конечном счете пребиотики и пробиотики работают вместе синергически. Это значит, что эффект, который они оказывают вместе, выше чем эффект действия каждого из них по отдельности. Получается, что йогурт с фруктами не только вкусная, но ещё и полезная еда.
Так что не забудьте включить продукты с пребиотиками и пробиотиками в список продуктов, когда отправляетесь в магазин.