Самая полезная закуска

raznyie orehi

Горсть орехов – действительно самый полезный перекус. Орешки, съеденные между основными приёмами пищи прекрасно утоляют голод, обеспечивая организм питательными элементами и ценными веществами.

Крепкий орешек: сила в ядре

«Американский журнал клинического питания» опубликовал результаты анализа, в котором рассмотрели данные 31 исследования, проведенных по всему миру. Учёные обнаружили, что жирные орехи не приводят к увеличению веса и улучшают обмен веществ.

- Ядра орехов – единственный источник бора – микроэлемента, необходимого для здоровья костей. Бор способен избавить от боли в суставах и снизить риск переломов.

- Ядра содержат минеральные соли, необходимые для поддержания обменных процессов

- Ядра содержат клетчатку, которая снижает «плохой» холестерин – она просто выводит его из организма.

-В ядрах орехов нет вредных для организма насыщенных жиров, зато есть полезные ненасыщенные растительные жиры.

- Ядра богаты медью, которая нормализует уровень гемоглобина. Это просто необходимо, чтобы улучшить клеточное дыхание.

Разбор полётов

- Миндаль: этот орешек – один из лучших источников витамина Е, а, поэтому – мощный антиоксидант.

mindal

- Грецкие орехи: Грецкие орехи обладают наиболее сбалансированным жирнокислотным составом. Содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот Омега-3.

greckie

- Пекан: в этих орешках больше жира, чем во всех других, однако они содержат целый комплекс витаминов группы В, который участвует в работе всех систем организма. Кроме того, орехи пекан богаты антиоксидантами, минералами и фитонутриентами.

pecan

- Кедровые орешки: кедровые орехи богаты мононенасыщенными жирами, лютеином, который обладает антиоксидантными свойствами.

kedrovie

Соблюдайте осторожность

- Арахис: «Американская Академия питания и диетологии» (American Nutrition and Dietics) включила арахис, наряду с зерновыми, яйцами и молочными продуктами в список из 8 продуктов, которые чаще всего вызывают аллергию.

arahis

- Орехи кешью: в сыром виде орехи кешью являются токсичными для человека, содержат тот же токсин, который есть и в ядовитом плюще. Прожаривание позволяет разрушить его.

keshyou

- Фисташки: в фисташках может содержаться афлатоксин – ядовитое вещество, которое, накапливаясь в организме, может спровоцировать рак печени. Это связано с их преждевременной порчей из-за неправильной обработки при производстве или в результате неправильного хранения, например, в россыпи на продуктовом рынке. Чтобы в фисташках не образовывался афлатоксин, хранить их лучше в прохладном, темном и сухом месте.

fisyashki

Избегайте

Избегайте сладких или соленых орехов: дополнительное количество сахара или добавленная соль могут в разы превысить суточную норму, из-за чего полезные продукты превратятся в нездоровую пищу, опасную для сердечно-сосудистой системы и почек.

 

Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
63
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
526
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
410
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
534
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
384
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
587
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
2095
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
820
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
5014
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
3376
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2591
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1601
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
5488
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1916
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
2050
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
1051
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1977
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1932
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1660
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1565
Новости
21 августа 2019, 13:59
Наукоёмкая кулинария: пришло время задуматься о будущем
Промахиваясь мимо урны бутылкой из-под колы, задумывались ли вы, какой экологический след оставляете планете?
Читать полностью...
744
Новости
17 июня 2019, 17:49
Война «трубочек» и «дисков»: для вегетарианской еды придумают «немясные» названия
Мясоеды взбунтовались против «мясных» названий для растительных блюд
Читать полностью...
1411
Новости
16 мая 2019, 09:55
Generation Z – что мы знаем о поколении next?
Помешанные на белых кроссовках, рэп-музыке и Instagram маньяки от ЗОЖ. Встречайте - generation Z!
Читать полностью...
1704

Написать сообщение