Правильное питание для всех одинаковое? А вот и нет!
«Американская ассоциация питания и диетологии» («Academy of Nutrition and Dietics») убеждена в том, что питаться надо в соответствии с вашим уникальным образом жизни. У студента, топ-менеджера и спортсмена совершенно разные потребности, поэтому на столе должны быть разные продукты.
Карьерист
Напряженные будни не оставят вам времени на полноценный обед – вы очень заняты и есть приходится за рабочим столом или на бегу. Но это не значит, что перекусы не могут быть полезными. Держите в шкафчике стола небольшой пакетик крекеров, фрукты, орешки, суп быстрого приготовления с низким содержанием натрия или консервированный тунец.
Если вам приходится часто ездить в командировки, пусть в вашей дорожной сумке будут батончики из мюсли, крекеры, свежие фрукты, хлебцы или печенье из цельнозерновой муки.
Спортсмен
Если вы занимаетесь спортом профессионально или просто регулярно посещаете спортзал, ваш организм нуждается в «топливе», чтобы справляться с нагрузкой.
Перед тренировкой можно съесть обезжиренный йогурт, банан или мюсли с соком/ обезжиренным молоком.
После тренировки подойдёт протеиновый коктейль.
Студент
Студенческая жизнь очень динамична, полна развлечений и почти всегда проходит впроголодь. Увы, в студенческих столовых продаются, в основном булочки – источник быстрых вредных углеводов. Типичный завтрак студента – бутерброд со сливочным маслом, а это удар вдвойне – в организм поступают не только «неправильные углеводы», но ещё и холестерин и насыщенные жиры. А уж шоколадные батончки, которые потребляются на обед и ужин – ещё хуже. Количество сахара в них зашкаливает. Вы учитесь, а значит, мозгу нужны полезные вещества – глюкоза (берите её из фруктов) и ненасыщенные растительные жиры (они есть в орехах и растительных маслах, фруктах).
Семейный человек
Вы семейный человек, а значит, вам нужно позаботиться о жене/муже/родителях и, возможно, даже готовить придётся регулярно. Именно та модель питания, которую формируют родители, становится основной для детей, когда они вырастают. Изменить пищевые привычки довольно трудно, поэтому постарайтесь следовать принципам рационального питания с самого начала. Пусть в вашей семье будут приняты рецепты разнообразных полезных блюд, например, салат из морепродуктов, или гречневый суп. Готовьте вместе – ребёнку так будет гораздо интереснее, тем более, он сможет похвастаться, что сам что-то приготовил.
Смотрите далее: Все о жирах, Заменитель молочного жира
