Потребление транс-жиров и причины смертности в отношении отдельно взятой группы с географическими и расовыми различиями

transfats

Ученые из США изучили проблему вияния потребления трансжиров на повышенный риск смерти от различных факторов. Выводы неутешительные - риск по всем причинам смертности увеличивается на 7%.

Исследователи: Киаж , Меррил, Робинсон Цао, Малик, Хандлей, Лао , Джадд, Кашмен, Говард, Кбагам.
Отдел эпидемиологии, Департамент медицины, Медицинский центр Университета Вандербильт, Нэшвилл, Теннесси и отделение гастроэнтерологии и гепатологии, Отделение медицины, Медицинская школа,  Университета штата Алабама в Бирмингеме, Бирмингем, Алабама.


Предпосылки:
Высокое потребление трансжирных кислот снижает уровень холестерина ЛПВП, также может иметь связь с повышением холестерина ЛПНП, увеличением случаев  воспалений, диабета, рака и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Соотношение между потреблением трансжиров и смертностью от всех причин не были установлены.

ЦЕЛЬ:
Целью данного исследования было определение связи между потреблением трансжиров и смертностью  от всех причин.

ДИЗАЙН:
Мы использовали данные учебно- проспективного исследования причин смерти  в отношении отдельно взятой группы с географическими и расовыми  различиями:   белокожих  и чернокожих  мужчин и женщин, проживающих в континентальной части Соединенных Штатов.
Установленное, для того, чтобы давать энергию организму,  количество потребляемых трансжиров  было категоризовано в квинтили.  Для оценки взаимосвязи между потреблением трансжиров и смертности от всех причин была использована регрессия Кокса.


РЕЗУЛЬТАТЫ:
В течении последующих  7 лет, было зафиксировано 1572 случаев смерти среди 18 513 участников, включенных в исследование. С первого  по пятый квинтили, потреблявших  транс-жиры, смертность на 1000 наблюдавшихся человек составила (95% CIs) 12,8 (11,3, 14,5), 14,3 (12,7, 16,2), 14,6 (13,0, 16,5) , 19.0 (17.1, 21.1) и 23,6 (21,5, 25,9) соответственно. После корректировок в связи с добавлением демографических  факторов, образования,  факторов  риска смертности, HRs (95% CIs) для смертности от всех причин были 1,00, 1,03 (0,86, 1,23), 0,98 (0,82, 1,17), 1,25 (1,05, 1,48), и 1,24 (1,05, 1,48) соответственно (P-trend = 0,004). Относительный риск смерти у населения в связи с потреблением транс-жиров составил 7% (95% ДИ: 5%, 8%).

ВЫВОД: Высокое содержание трансжиров  можно связать с повышенным риском смертности от всех причин.

По материалам PubMed

Здоровье
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
62
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
321
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
1962
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1283
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1207
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
842
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1102
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1324
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4309
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5680
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3379
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3275
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2218
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2282
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5224
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1873
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7813
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4867
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
3488
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
2543
Новости
25 марта 2020, 14:17
«Коронавирусный» продуктовый набор россиянина – плюсы и минусы
Картофель, консервы и сахар вашему иммунитету не помощники. Чего не скажешь о гречке.
Читать полностью...
100
Новости
11 марта 2020, 10:41
Вегетарианство и веганство – тренд-2020 среди звезд Голливуда
Самая главная премия в мире кино «Оскар-2020» стала площадкой для распространения идеи вегетарианства...
Читать полностью...
165
Новости
04 марта 2020, 12:03
Почему растительное молоко – это модно?
Идеальное утро начинается с полезного стакана молока. Оно должно насыщать организм необходимыми веществами и давать силы...
Читать полностью...
386

Написать сообщение