Диета парижанки: этап «Кафе»

milkshake

Диета парижанки — это французская диета, разработанная известным диетологом Жан-Мишелем Коэном. Она состоит из трёх этапов: Кафе, Бистро и Гурман. В этой статье читайте об этапе Кафе. Он первый, с него начинается диета парижанки и, что интересно, он необязателен!

Вы знакомы с французскими кафе? Они разительно отличаются от русских! В наших основная масса народа торопливо ест, чтобы побежать дальше. Во Франции же кафе — это неотъемлемая часть жизни. Здесь с утреннего кофе начинается день типичного француза. Пропустить утреннее кофепитие — напрочь испортить себе день. Поэтому диета начинается с этапа кафе, этапа, приносящего удачу всему делу. И, вы, конечно же, можете его пропустить... однако многое потеряете (в том числе - мотивацию), а потому, вуаля, перед вами начало диеты парижанки — этап «Кафе».

Для кого этот этап?

Этап «Кафе» - первый этап диеты парижанки предназначен для тех, кто хочет сразу добиться видимых результатов, быстро сбросив несколько килограммов. «Кафе» - стресс для организма, поэтому этот этап только для взрослых, соматически здоровых людей.

Основные требования этапа «Кафе»

  •        нельзя сидеть в «Кафе» более 10 дней;
  •        оптимально соблюдать этап 6-7 дней, можно и 2-3;
  •        с этапа «Кафе» можно перейти на этап «Бистро» в любое время;
  •     если вы соблюдаете этап «Кафе» более трёх дней, то знайте, что нельзя после этого возвращаться к привычному питанию, нужно переходить на следующие этапы («Бистро» неделю и затем «Гурман» две и более недель);
  •        в любое время можно зайти в «Кафе» на 1-2 дня, чтобы привести вес в норму;
  •        обязателен приём витаминов и микроэлементов, особенно магния.

 

Принципы питания на этапе «Кафе»

  •        рацион низкокалорийный,
  •        превалируют жидкие блюда, супы богатые клетчаткой и притупляющие чувство голода,
  •        нельзя добавлять в напитки сахар, можно — сахарозаменители, но лучше обойтись и без них,
  •        если чувствуете голод, то в любое время можете приготовить овощи на пару или зелёный листовой салат.

 

Примерное меню этапа «Кафе» диеты парижанки

День недели

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

понедельник

Грушево-банановый молочный коктейль (1 груша, 1 банан, 245 мл нежирного молока, подсластитель)

Обжаренный кабачок (120 гр), смешанный с шнитт-луком и 145 граммами 1% творога

3 грецких ореха, 30 граммов чеддера

Луковый суп на обезжиренном курином бульоне, малосолёный, яблоко посыпанное корицей

Вторник

Яблочно-йогуртовый коктейль (2 яблока + 175 граммов обезжиренного йогурта, подсластитель)

85 грамм филе трески приготовить на пару, подать с тыквенным пюре (тыкву с луковицей запечь в горшочке, а затем блендировать, приправить карри, перцем и солью)

6 миндальных орешков

Суп из 7 овощей (8 граммов шпината,  половинка кабачка, половинка репы, половина помидора, полморковки, четверть лука-порей, 25 граммов капусты) — отварить, добавить соль, перец и мелко нарезанную кинзу, на десерт — апельсин

Среда

Молочный коктейль с киви (2 киви + 175 граммов обезжиренного йогурта, подсластитель)

250 граммов моркови приготовить на пару, перемешать с 350 граммами натурального йогурта, добавить ваниль, карри, 3 толчёных орешков фундука

3 ядра крупного фундука

Капустный суп (200 граммов капусты, половинка помидора, 30 граммов лука, 120 граммов овощного бульона, половинка яблока, половинка столовой ложки изюма, соль, перец, лимонный сок)

Четверг

Ягодно-молочный коктейль (стакан любых ягод, можно замороженных +175 граммов обезжиренного натурального йогурта, подсластитель)

85 граммов лосося приготовить на гриле, подать с пюре из 175 граммов шпината, зубчика чеснока

5 миндальных орешков

Тыквенный суп из 175 граммов тыквы и мускатного ореха, на десерт 230 граммов консервированных фруктов без сиропа

Пятница

Смузи из двух больших помидоров, одного небольшого огурца, сока четверти лимона и половины грейпфрута

90 граммов филе тилапии, приготовленной на пару с 230 граммами отварной стручковой фасоли, тушёной затем с луком-шалотом и приправленной петрушкой, сбрызнутой соком половины лимона

3 грецких ореха

Томатный суп (1 помидор, четверть луковицы, четверть зубчика чеснока, 100 граммов овощного бульона), на десерт — банан

Суббота

Бананово-манговый молочный коктейль (манго 140 граммов +1 банан + 240 граммов обезжиренного молока, подсластитель)

Запеканка из 1 луковицы, чеснока, трёх помидоров, 1 красного болгарского перца, 100 граммов творога и шнитт-лука по вкусу

3 грецких ореха, 30 граммов сыра чеддер

Суп из моркови и шпината на овощном бульоне, на десерт 200 граммов ананаса

Воскресенье

Фруктовый йогурт (240 консервированных фруктов без сиропа + 1 киви + 175 граммов обезжиренного натурального йогурта, подсластитель)

Гребешки (85 граммов) потушить вместе с равным количеством грибов, посолить, поперчить

3 грецких ореха

Итальянский овощной суп (8 граммов листьев шпината, четверть кабачка, четверть луковицы фенхеля, 40 граммов консервированных помидоров, четвертинка зубчика чеснока, четвертинка болгарского перца, четвертинка лука, душица, полстакана овощного бульона), на десерт 150 граммов арбуза

 

Воды нужно пить столько, сколько требует ваш организм, но не дожидаться ощущения жажды, а пить постоянно, небольшими порциями. Для улучшения вкусовых качеств воды, можно добавлять сок фруктов или ягод.

Разрешено употреблять вино вечером, к ужину. В этом случае оно заменяет десерт (фрукты).

Стадия «Кафе» диеты парижанки: отзывы диетологов

Диетологи согласны с тем, что диета достаточно строгая, поэтому её можно рекомендовать лишь для кратковременного употребления людям с избыточной массой тела, не имеющих серьезных проблем со здоровьем. Рекомендации использовать подсластитель вместо сахара устарели, лучше его совсем не использовать.

Вино — традиционный напиток французов, однако русским его употреблять часто не рекомендуется, не чаще 1 раза в неделю, при сильном желании.

Здоровье
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
38
Здоровье
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
104
Здоровье
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
520
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
880
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2156
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1508
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1374
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
960
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1231
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1487
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4449
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5797
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3465
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3362
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2302
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2349
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5368
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1927
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7870
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4919
Новости
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
49
Новости
26 июня 2020, 13:16
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 4. Глицидиловые эфиры – эфемерное зло
Завершаем цикл статей о канцерогенных пищевых "загрязнителях"
Читать полностью...
156
Новости
09 апреля 2020, 17:56
В самоизоляции, да не в обиде: как сохранить тонус в карантин
Как сделать так, чтобы не краснеть за свое отражение в зеркале после выхода с карантина?.
Читать полностью...
1415

Написать сообщение