5 мифов о пользе продуктов

greebcoffe imbir

Маркетологи манипулируют нашим сознанием и могут заставить нас купить абсолютно любой продукт. Вот подборка самых популярных мифов о пользе еды и напитков, которые сегодня активно тиражируются в СМИ.

Зелёный кофе сжигает жир

Зелёный кофе – это необжаренные кофейные зёрна. Долгое время о зелёном кофе не знал никто, кроме истинных кофеманов. Но и они не подозревали о его целебных свойствах – покупали ради необычного вкуса. В 2012 году ученые из американского университета Скрентон обнаружили жиросжигающий эффект зёрен – этому способствует хлоргексидиновая кислота, входящая в состав. Эта новость всколыхнула фармацевические компании: они начали тотально заполнять аптеки и супермаркеты зелёным кофе и продукцией на его основе. Интересно, что практически никаких других подтверждений результата, кроме данных учёных из США, фактически нет. Массовых исследований не проводилось. Зелёный кофе также позиционируется как снижающий давление, однако в действительности содержит кофеин, как и привычные нам зёрна. Поэтому в тщетных попытках избавиться от лишних килограммов можно прийти к гипертонии и серьёзно повредить здоровью.

Имбирь улучшает пищеварение

Многие производители даже продают напитки и продукты на основе состава «зелёный кофе+имбирь»: это, якобы, оптимальная формула для желающих избавиться от лишнего веса. В действительности имбирь, наоборот, возбуждает аппетит. Кроме того, он раздражает слизистую оболочку желудка и может спровоцировать развитие язвы желудка, поэтому злоупотреблять им нельзя.

Молочный жир полезен

В молоке есть действительно полезные компоненты – незаменимые аминокислоты, которые организм не может вырабатывать сам. Кроме того, в  литре молока содержится суточная норма кальция – 1200 мг. Однако другой компонент молока – молочный жир – в отличии от белка и кальция, не несёт никакой пользы, а даже представляет угрозу здоровью. Его потребление приводит к повышению уровня «плохого» холестерина в крови, его избыток откладывается в сосудах. Их просвет начинает сужаться – кровь не может вовремя поступать к органам и поставлять им кислород. Это чревато инфарктом или инсультом.

Шпинат – чемпион по содержанию железа

Однажды американский учёный, который исследовал свойства шпината, ошибся и в результатах написал, что шпинат содержит 35 мг железа на 100 г вместо 3,5 г, которые есть там на самом деле. Этим воспользовались смекалистые маркетологи и запустили целую пиар-кампанию продуктов с этим листовым овощем. По их заказу художник Элзи Крайслер Сегар  нарисовал специального персонажа – моряка Попайя, который ел исключительно шпинат. После опустошения одной банки он побеждал всех врагов и в очередной раз завоёвывал сердце любимой. Было снято 639 мультфильмов. Но, увы, шпинат не так уж и богат.

Ягоды годжи продлевают жизнь

Ягоды годжи стоят в среднем 400 рублей за кг – недёшево. Однако им приписывают целый комплекс целебных свойств: они справляются с раком, укрепляют иммунитет, снижают риск диабета, и даже справляются с депрессией. В действительности крупных исследований, которые подтверждали бы реальный эффект от потребления ягод годжи, нет. Ключевой компонент, который входит в состав ягод – витамин С. Этот антиоксидант можно найти в гораздо больших количествах в других продуктах: в шиповнике и в цитрусовых.

Здоровье
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
63
Здоровье
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
121
Здоровье
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
547
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
908
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2166
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1517
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1382
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
966
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1240
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1495
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4450
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5800
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3469
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3364
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2306
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2351
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5371
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1929
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7872
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4919
Новости
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
68
Новости
26 июня 2020, 13:16
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 4. Глицидиловые эфиры – эфемерное зло
Завершаем цикл статей о канцерогенных пищевых "загрязнителях"
Читать полностью...
185
Новости
09 апреля 2020, 17:56
В самоизоляции, да не в обиде: как сохранить тонус в карантин
Как сделать так, чтобы не краснеть за свое отражение в зеркале после выхода с карантина?.
Читать полностью...
1423

Написать сообщение