Кефирная диета: вариации с комментариями

kefir-diet

Кефирная диета — очень популярна сегодня не только у молодёжи, желающей сбросить лишний вес, но и у лиц вполне себе среднего и даже старшего возрастов. Это связано с пользой для организма качественного и подходящего кисломолочного продукта. А чтобы не пополнить ряды недовольных кефирной диетой, нужно знать её особенности и придерживаться определённых правил.

Кефирная диета № 1: трёхдневная монодиета

Самая простая по ингредиентам и самая сложная физиологически кефирная диета. Каждый день можно пить без ограничений воду и не более 1500 мл кефира по 200 - 250 граммов 6 раз в сутки. Другие продукты запрещены. Лучше всего эта вариация кефирной диеты «идёт» летом в жару. Зимой же лучше поискать более «мягкие» варианты.

Кефирная диета № 2: с гречкой и яблоками

Самый популярный на сегодняшний день вариант кефирной диеты, так как легко переносится и эффективно снижает вес. Суть в том, что 3-5 дней следует придерживаться следующего питания:

  •          1% кефир 1 литр;
  •          гречка 500 граммов;
  •          2 яблока средней величины;
  •          питьевая чистая вода 1,5 литра.

Продукты распределяются равномерно в течение дня, чередуясь друг с другом.

Кефирная диета № 3: от медиков

Сразу оговоримся, что диета эта предназначена не для похудения, а для лечения хронических заболеваний пищеварительного тракта. То, что лишние килограммы уходят — прекрасный дополнительный эффект, в основе которого лежат нормализация пищеварения и рациональное питание. Врачи советуют употреблять кефир, пить «Боржоми», есть фрукты и овощи (ограничивая бананы, виноград, картофель), растительные жиры и полностью исключать кондитерские изделия, животные жиры, сдобу, острые и консервированные продукты.

Кефирная диета № 3: примерное меню на неделю

День

2 завтрак

обед

полдник

перекус

ужин

понедельник

гречневая каша на воде, чай

овощной суп, макароны твёрдых сортов с порцией отварной говядины, компот

салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом

галетное печенье, сок

овощи-гриль, кисель

вторник

овсяная каша на воде, чай

рассольник, голубцы, компот

салат из свежей капусты

галетное печенье, сок

баклажаны, запечённые в духовке, напиток с цикорием

среда

рисовая каша на воде, чай

щи, приготовленные в горшочках или в мультиварке, плов, компот

салат из огурцов и капусты

галетное печенье, сок

отварная рыба, картофельное пюре, кисель

четверг

перловая каша на воде, чай

рисовый суп, фаршированный перец, компот

салат из моркови и зеленого горошка

галетное печенье, сок

макароны, запечёные с сыром, кисель

пятница

кукурузная каша на воде, чай

суп с фрикадельками, беф-строганов, компот

салат из квашеной капусты

галетное печенье, сок

тушёная капуста, напиток из цикория

суббота

пшённая каша на воде, чай

фасолевый суп, жаркое по-домашнему, компот

салат из морской капусты

галетное печенье, сок

рисовая запеканка, кисель

воскресенье

пшеничная каша

суп-лапша, гуляш с рисом, компот

салат из огурцов

галетное печенье, сок

брокколи, запечённая в духовке, кисель

Ежедневно, в качестве первого и последнего приёма пищи: 250 мл свежего тёплого кефира, а через 15 минут после его употребления — 250 мл тёплого «Боржоми», пить маленькими глотками.

 

kefir drinks

 

Советы по соблюдению кефирной диеты

  •          Для кефирной диеты нужно брать настоящий кефир от хорошего производителя, свежий (с момента его изготовления должно пройти не более 3 суток). Трёхсуточный и более «старший» кефир обладает совершенно другими, нежеланными, свойствами. Например, он вызывает запоры.
  •             Здоровый человек может употреблять не более 1500 мл кефира в сутки. Большее количество не принесёт большей пользы, но уже может нанести вред.
  •           Кефирная монодиета не должна длиться более 3 дней, так как она несбалансирована и может серьёзно нарушить пищеварение. Лучше её использовать в качестве одного-единственного разгрузочного дня.
  •            Перед применением кефирной диеты лучше проконсультироваться с врачом. Кефир обладает некоторыми отрицательными качествами, характерными для молочных продуктов. Он содержит холестерин и насыщенные животные жиры. Если кефир употребляется регулярно в больших количествах это может навредить лицам, имеющим высокие цифры артериального давления, страдающих гиперхолестеринэмией и предрасположенных к атеросклерозу.

 

Кефирная диета: показания

  1. Избыточный вес
  2. Хронические заболевания пищеварительного тракта.

 

Кефирная диета: противопоказания

  1. Острые заболевания пищеварительного тракта.
  2. Детский возраст (до 12 лет).
  3. Повышенный уровень холестерина и ЛПНП (липопротеидов низкой плотности) в крови.
  4. Непереносимость лактозы.
  5. Отяггощённый анамнез в отношении инфарктов, инсультов, атеросклероза и гипертонии.

 

Кефирная диета: плюсы

  •                      Быстрый эффект: вес сбрасывают все.
  •                    Используется недорогой продукт, поэтому экономически диета выгодна.
  •                      При правильном применении нормализует работу пищеварительного тракта.

 

Кефирная диета: минусы

  •                      Требует тщательного отношения к выбору кефира.
  •                       Не может длиться более 3 суток.
  •      Начинается с врачебной консультации перед назначением, чтобы исключить острые заболевания пищеварительного тракта и отклонения в биохимических показателях крови при которых кефирная диета противопоказана.

 

Кефирная диета: отзывы диетологов

Современные диетологи рекомендуют кефирную монодиету в качестве разгрузочного дня 2-4 раза в месяц. И предупреждают: некачественный кефир, неправильно хранившийся или транспортировавшийся, с истекшим сроком годности, от нечестного производителя использующего в питании коров антибиотики и гормональные добавки нанесёт только вред — от острого отравления до медленно но верно развивающегося инсульта.

Здоровье
апопропра
06 сентября 2021, 12:33
Главное о диетах на растительной основе
Растительная пища становится все более популярной. Новые рекомендации врачей говорят об увеличении доли растительной пищи в рационе до 80%.
Читать полностью...
493
Здоровье
brodude.ru_16.09.2019_UMvwPA7L0CWX1
26 августа 2021, 13:54
Трансжиры: опасность, которую не ждёшь
Трансжиры — опасный вид жиров. Многие страны не только давно ввели ограничения на них, но и пытаются полностью отказаться от этого продукта.
Читать полностью...
202
Здоровье
myaso ubivaet_glavnaya
13 августа 2021, 11:19
Красное мясо убивает?
Данные по красному мясу противоречивы. Был момент, когда его считали чуть ли не главным убийцей и важным фактором появления онкологии.
Читать полностью...
240
Здоровье
yaponiya_food
09 августа 2021, 00:33
Правильный рацион питания в странах. Часть 2
У большинства людей Африка ассоциируется с нехваткой продуктов питания и, разумеется, в нездоровом рационе.
Читать полностью...
311
Здоровье
Bread-lactose-free
05 августа 2021, 16:26
Маргарины и спреды полезны
Маргарины теперь не являются опасными для здоровья, они, напротив, имеют оптимальный жировой состав и являются прекрасным полноценным продуктом питания. Что?! Маргарин можно есть, а не только использовать для выпечки?!
Читать полностью...
602
Здоровье
scale_1200 (38)
29 июля 2021, 13:12
Можно ли увеличить продолжительность жизни россиян? Можно, если взять пример с соседей. Часть 2
В первой части мы рассказывали о причинах омоложения смертей от заболеваний сердца во всем мире, и назвали причины происходящего.
Читать полностью...
677
Здоровье
палеодиета главное
15 июля 2021, 16:58
Нужно ли питаться, как первобытные прародители?
Палеодиета — это питание, ориентированное на питание первобытных предков, которые занимались охотой и собирательством.
Читать полностью...
678
Здоровье
cooking-salts
07 июля 2021, 10:28
Хлеб да … соль
Сегодня речь не о хлебе, а о второй составляющей — символе гостеприимства, дружбы, доверия. Гостеприимную семью называют хлебосольной, чтобы подружиться с человеком, надо с ним пуд соли съесть, соль — магический талисман от нечисти.
Читать полностью...
527
Здоровье
главнаячччч
07 июля 2021, 10:10
Виновато ли пальмовое масло?
В составе пальмового масла очень много насыщенных жиров, их до 50%. А насыщенные жиры, как известно, враг номер один для здоровья (так захотелось некоторым). Раз в пальме много насыщенных жиров, значит, оно вредно.
Читать полностью...
2595
Здоровье
пищеварение и жиры
26 июня 2021, 14:10
Время думать о здоровье
Пальмовое масло является растительным, растительные жиры полезнее, чем животные, это подтверждено многочисленными исследованиями. Но россияне по-прежнему не доверяют продуктам с ним, считая, что оно отрицательно сказывается на здоровье.
Читать полностью...
518
Здоровье
главная
10 июня 2021, 13:20
Россияне очень плохо разбираются в проблемах питания и часто совершают ошибки
Население России плохо разбирается в вопросах правильного питания, имеет ряд вредных пищевых привычек. А еще верит в чудодейственные диеты, не любит обращаться к врачам, не знает, что диетолог — такой же врач, как терапевт или эндокринолог. Все это отражается на здоровье.
Читать полностью...
2004
Здоровье
omega-9-co-tac-dung-gi-va-omega-3-6-9-uong-nhu-the-nao-de-khong-doc11461213169
11 марта 2021, 18:59
Омега-9 против рассеянного склероза
Рассеянный склероз - неизлечимое хроническое аутоиммунное заболевание, широко распространенное во всем мире. В одной только России официально зафиксировано более 150 тысяч пациентов с этим неутешительным диагнозом. Причем болезнь поражает в основном молодых женщин в возрасте от 15 до 40 лет. Лекарства от рассеянного склероза не существует, однако есть методы, которые помогают облегчать течение заболевания. Один из таких новых методов предложили ученые США и Великобритании. После проведенных исследований они определили, что помочь при рассеянном склерозе могут ненасыщенные жирные кислоты омега-9.
Читать полностью...
587
Здоровье
веганство
05 марта 2021, 14:46
Веганство - новая мировая философия
Быть веганом становится все более модно, о чем говорят многие события последних лет. Сегодня мы сделали сводку всех ключевых событий в сфере веганства, которые показывают не только тот факт, что все больше людей и стран осознают важность и значимость такого рациона, но и то, что быть веганом - это действительно модно, современно и прогрессивно.
Читать полностью...
522
Здоровье
sha_indoorpool
12 февраля 2021, 15:08
Оазис здоровья: клиника для знаменитостей
Чтобы восстановить свое здоровье, россияне уезжают на природу. Чтобы похудеть - садятся на диету. А куда уезжают знаменитости? В Испанию. Именно там расположен уникальная клиника-отель SHA Wellness Clinic для быстрого восстановления красоты и здоровья, который нередко посещают звезды. К примеру, частыми гостями этой клиники являются Наоми Кэмпбелл, Кайли Миноуг, Тони Гаррн, Ксения Собчак, Елена Летучая) и Андрей Малахов. Мы решили разобраться, что это за клиника и что находят там известные люди кроме шикарного пятизвездочного отеля.
Читать полностью...
944
Здоровье
05bdf46f9e7176b39dccc8d0277f40f3.jpg.1200x818
28 января 2021, 13:53
Здоровое питание с первой буквы алфавита
Существует два краеугольных камня, на которых строится любое здоровое питание. Первый - это умеренность. Любое переедание вредит здоровью. Второй - это сбалансированность. Здоровое питание должно включать в себя весь набор необходимых витаминов и элементов. И один из важнейших - это витамин А.
Читать полностью...
1072
Здоровье
plant-based products
17 сентября 2020, 15:15
«Растительная» диета для спортсменов
«Правильно спланированный вегетарианский/веганский режим питания может удовлетворить повышенные потребности спортсменов в калориях, углеводах и белках»
Читать полностью...
1882
Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
1967
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
1549
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
2136
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
2904
Новости
analizi_pitanie
02 сентября 2021, 13:31
Здоровое питание и мифы: отказ от «плохих» продуктов и идеальная диета. Часть 3
Во многих диетических рекомендациях существует строгое разделение продуктов на «плохие» и «хорошие». Первые, понятно, ес...
Читать полностью...
604
Новости
opasnie modeli pitaniya_glavnaya
24 августа 2021, 13:39
Опасные модели питания
Ученые из университетов трех стран (Китай, Великобритания, Австралия) назвали модели питания, которые могут привести к в...
Читать полностью...
266
Новости
brodude.ru_2.10.2018_zSWxgysFldK3g
09 августа 2021, 00:11
Опасен ли западный тип питания?
Справка: к западному типу питания относится рацион с большим количеством продуктов глубокой переработки, мяса и незначит...
Читать полностью...
688
Написать сообщение