Кефирная диета: вариации с комментариями

kefir-diet

Кефирная диета — очень популярна сегодня не только у молодёжи, желающей сбросить лишний вес, но и у лиц вполне себе среднего и даже старшего возрастов. Это связано с пользой для организма качественного и подходящего кисломолочного продукта. А чтобы не пополнить ряды недовольных кефирной диетой, нужно знать её особенности и придерживаться определённых правил.

Кефирная диета № 1: трёхдневная монодиета

Самая простая по ингредиентам и самая сложная физиологически кефирная диета. Каждый день можно пить без ограничений воду и не более 1500 мл кефира по 200 - 250 граммов 6 раз в сутки. Другие продукты запрещены. Лучше всего эта вариация кефирной диеты «идёт» летом в жару. Зимой же лучше поискать более «мягкие» варианты.

Кефирная диета № 2: с гречкой и яблоками

Самый популярный на сегодняшний день вариант кефирной диеты, так как легко переносится и эффективно снижает вес. Суть в том, что 3-5 дней следует придерживаться следующего питания:

  •          1% кефир 1 литр;
  •          гречка 500 граммов;
  •          2 яблока средней величины;
  •          питьевая чистая вода 1,5 литра.

Продукты распределяются равномерно в течение дня, чередуясь друг с другом.

Кефирная диета № 3: от медиков

Сразу оговоримся, что диета эта предназначена не для похудения, а для лечения хронических заболеваний пищеварительного тракта. То, что лишние килограммы уходят — прекрасный дополнительный эффект, в основе которого лежат нормализация пищеварения и рациональное питание. Врачи советуют употреблять кефир, пить «Боржоми», есть фрукты и овощи (ограничивая бананы, виноград, картофель), растительные жиры и полностью исключать кондитерские изделия, животные жиры, сдобу, острые и консервированные продукты.

Кефирная диета № 3: примерное меню на неделю

День

2 завтрак

обед

полдник

перекус

ужин

понедельник

гречневая каша на воде, чай

овощной суп, макароны твёрдых сортов с порцией отварной говядины, компот

салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом

галетное печенье, сок

овощи-гриль, кисель

вторник

овсяная каша на воде, чай

рассольник, голубцы, компот

салат из свежей капусты

галетное печенье, сок

баклажаны, запечённые в духовке, напиток с цикорием

среда

рисовая каша на воде, чай

щи, приготовленные в горшочках или в мультиварке, плов, компот

салат из огурцов и капусты

галетное печенье, сок

отварная рыба, картофельное пюре, кисель

четверг

перловая каша на воде, чай

рисовый суп, фаршированный перец, компот

салат из моркови и зеленого горошка

галетное печенье, сок

макароны, запечёные с сыром, кисель

пятница

кукурузная каша на воде, чай

суп с фрикадельками, беф-строганов, компот

салат из квашеной капусты

галетное печенье, сок

тушёная капуста, напиток из цикория

суббота

пшённая каша на воде, чай

фасолевый суп, жаркое по-домашнему, компот

салат из морской капусты

галетное печенье, сок

рисовая запеканка, кисель

воскресенье

пшеничная каша

суп-лапша, гуляш с рисом, компот

салат из огурцов

галетное печенье, сок

брокколи, запечённая в духовке, кисель

Ежедневно, в качестве первого и последнего приёма пищи: 250 мл свежего тёплого кефира, а через 15 минут после его употребления — 250 мл тёплого «Боржоми», пить маленькими глотками.

 

kefir drinks

 

Советы по соблюдению кефирной диеты

  •          Для кефирной диеты нужно брать настоящий кефир от хорошего производителя, свежий (с момента его изготовления должно пройти не более 3 суток). Трёхсуточный и более «старший» кефир обладает совершенно другими, нежеланными, свойствами. Например, он вызывает запоры.
  •             Здоровый человек может употреблять не более 1500 мл кефира в сутки. Большее количество не принесёт большей пользы, но уже может нанести вред.
  •           Кефирная монодиета не должна длиться более 3 дней, так как она несбалансирована и может серьёзно нарушить пищеварение. Лучше её использовать в качестве одного-единственного разгрузочного дня.
  •            Перед применением кефирной диеты лучше проконсультироваться с врачом. Кефир обладает некоторыми отрицательными качествами, характерными для молочных продуктов. Он содержит холестерин и насыщенные животные жиры. Если кефир употребляется регулярно в больших количествах это может навредить лицам, имеющим высокие цифры артериального давления, страдающих гиперхолестеринэмией и предрасположенных к атеросклерозу.

 

Кефирная диета: показания

  1. Избыточный вес
  2. Хронические заболевания пищеварительного тракта.

 

Кефирная диета: противопоказания

  1. Острые заболевания пищеварительного тракта.
  2. Детский возраст (до 12 лет).
  3. Повышенный уровень холестерина и ЛПНП (липопротеидов низкой плотности) в крови.
  4. Непереносимость лактозы.
  5. Отяггощённый анамнез в отношении инфарктов, инсультов, атеросклероза и гипертонии.

 

Кефирная диета: плюсы

  •                      Быстрый эффект: вес сбрасывают все.
  •                    Используется недорогой продукт, поэтому экономически диета выгодна.
  •                      При правильном применении нормализует работу пищеварительного тракта.

 

Кефирная диета: минусы

  •                      Требует тщательного отношения к выбору кефира.
  •                       Не может длиться более 3 суток.
  •      Начинается с врачебной консультации перед назначением, чтобы исключить острые заболевания пищеварительного тракта и отклонения в биохимических показателях крови при которых кефирная диета противопоказана.

 

Кефирная диета: отзывы диетологов

Современные диетологи рекомендуют кефирную монодиету в качестве разгрузочного дня 2-4 раза в месяц. И предупреждают: некачественный кефир, неправильно хранившийся или транспортировавшийся, с истекшим сроком годности, от нечестного производителя использующего в питании коров антибиотики и гормональные добавки нанесёт только вред — от острого отравления до медленно но верно развивающегося инсульта.

Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
128
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
125
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
189
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
350
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
790
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
591
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
1519
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
1615
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2580
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1933
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1705
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1210
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1496
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1776
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4713
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6100
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3657
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3546
Здоровье
публикация
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2605
Здоровье
ЗАСТАВКА
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2562
Новости
scramble_1
17 сентября 2020, 14:53
Растительные яйца существуют!
На сегодняшний день яйца на растительной основе - это самая быстрорастущая категория продуктов растительного происхожден...
Читать полностью...
27
Новости
5
05 августа 2020, 09:11
Как коронавирус сделал «немясо» востребованным
Из-за пандемии COVID-19 люди стали меньше употреблять мясо животных. Давайте выясним, почему так произошло
Читать полностью...
255
Новости
Безумный Макс
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
283
Написать сообщение