Как не отравиться на отдыхе в Турции?

eda v turcii

Турция далеко не самая опасная страна для туристов, которые любят полакомиться национальными блюдами: куда выше риск отравиться экзотической африканской или вьетнамской едой. Однако и здесь нужна страховка.  То, что нужно мыть фрукты и овощи, знают все. Чего ещё нужно избегать, чтобы отдых вас не разочаровал?

Турция – самая посещаемая российскими туристами страна мира. За год, по данным Росстат, на жаркие курорты Турции приезжает в среднем 3 млн. наших соотечественников. Многие едут сюда не только позагорать, но и насладиться всеми прелестями шведского стола, который есть в любом отеле. Да и улицы курортов буквально завалены ароматной местной едой.

Многим из наших туристов хотя бы раз за отпуск приходится обратиться к врачу. Причиной становятся отравления и перегрузка органов пищеварения. Обостряется гастрит, синдром раздражённого кишечника, язва желудка.

Какие гастрономические опасности вас могут ожидать?

Не стремитесь попробовать абсолютно все блюда со шведского стола

Ваш желудок скорее всего не привык к такому количеству разнообразной пищи. Организму крайне трудно усвоить массу не сочетаемых продуктов, поэтому один такой обед или ужин может закончится приступом колик. Кроме того, вы рискуете привезти домой лишние килограммы.

Остерегайтесь «вчерашних блюд»

Во многих отелях, которые работают по системе «all inclusive», блюда выкладывают на стол утром, и там они томятся весь день. В горячем турецком воздухе бактерии размножаются очень активно.

Избегайте блюд из сырой рыбы и стейков с кровью

Это часть национальной турецкой кухни, их вам будут предлагать чуть ли не на каждом углу: никто не ответит вам на вопрос, как хранили эти продукты и как подавали на стол.

Будьте осторожны с жирными десертами: пирожными, тортами

Жирнокислотная среда в жару становится настоящим раем для болезнетворных бактерий.

Не заказывайте салаты из свежих овощей

Парадокс, но самая полезная петрушка или томаты могут оказаться опасными. А всё потому, что нет гарантии: вымыли ли их перед приготовлением или нет.

Покупать питьевую воду лучше в бутылках объемом максимум 1,5 литра
 
Этого количество хватит на 1-2 раза, зато вода будет свежей. Если вы путешествуете или просто выехали на экскурсию, обязательно закрывайте бутылку крышкой.

В отеле всегда заказывайте воду только известной вам марки

Сейчас это не проблема. Если по какой-то причине знакомых брендов нет, уточните на ресепшене, напитки какого местного производителя более безопасны.

Осторожнее с общепитами

В Турции огромное количество маленьких и больших кафе, в которых распродают еду, оставшуюся от шведского стола в отелях, поэтому постарайтесь разузнать у бывалых туристов, которые отдыхают по-соседству, где действительно можно пообедать без риска.

Будьте осторожны со спиртным от местных производителей

Лучше приобрести алкоголь в баре отеля или в кафе. Он стоит в разы дороже, чем местная анисовая водка, джин и ром, но вы будете уверены, что вас не ждёт болезненное отравление.

Уличная кухня

В Турции очень популярны уличные рынки. Особенно, если вы решили съездить в Стамбул. В районах Ортакой, Таксим и Каракой масса продуктовых рядов. Будьте осторожны со «свежими бутербродами с рыбой» – их раскладывают прямо на улице, ожидая, что туристы просто сметут их с прилавков. Однако такой бутерброд может пролежать там весь день.

otpusk turciya

Чтобы отпуск был в радость

Отдых  есть отдых, поэтому отказывать себе во всех радостях жизни, конечно же, не стоит. В отелях с большим количеством «звёзд» сервис и контроль за продуктами, безусловно, выше, чем в самых простых. Однако, если просто быть осторожнее, можно избежать множества проблем. Больше плавайте, наслаждайтесь отдыхом, выбирайте свежие продукты, и тогда отпуск оставит только приятные воспоминания!

Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
133
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
127
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
195
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
363
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
792
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
592
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
1519
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
1617
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2581
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1935
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1707
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1212
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1496
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1776
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4713
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6100
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3658
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3546
Здоровье
публикация
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2606
Здоровье
ЗАСТАВКА
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2562
Новости
scramble_1
17 сентября 2020, 14:53
Растительные яйца существуют!
На сегодняшний день яйца на растительной основе - это самая быстрорастущая категория продуктов растительного происхожден...
Читать полностью...
29
Новости
5
05 августа 2020, 09:11
Как коронавирус сделал «немясо» востребованным
Из-за пандемии COVID-19 люди стали меньше употреблять мясо животных. Давайте выясним, почему так произошло
Читать полностью...
258
Новости
Безумный Макс
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
284
Написать сообщение