А вы знаете, как правильно ужинать?

Все мы знаем, что завтрак необходимо съесть самому. А вот как быть с ужином?


Не отдавайте ужин врагу, ешьте его сами

Миф, поддерживаемый и распространяемый всеми СМИ, это то, что ужин надо отдать врагу. Не верьте этому! Все диетологи и врачи говорят о том, что есть надо тогда, когда испытываешь чувство голода, а не до 6 вечера, как советуют все те же СМИ.

Приемы пищи должны быть ориентированы на ваш образ жизни.

Чтобы не поправляться и чувствовать себя хорошо, есть надо ровно столько, сколько калорий вы сжигаете. Организму без разницы, когда вы поели, главное, чтобы была возможность эти калории истратить.

Конечно, для хорошей работы кишечника он должен хотя бы примерно знать, когда эту работу начать, поэтому режим все-таки благо. Кроме того, планирование приемов пищи необходимо при некоторых заболеваниях.

Остальные - ешьте, когда голодны. И не отдавайте ужин врагу.

А вот о том, что есть, следует поговорить.


«Легкий» ужин

Это обязательная рекомендация, если, конечно, вы не планируете бурное проведение ночи. Впрочем, танцевать до упаду после тяжелой пищи тоже не стоит.

Самый предпочтительный ужин — белковый. Но, разумеется, белки должны быть легкоусвояемыми, а не тяжелыми, как свинина или баранина. Это могут быть яйца, белое мясо птицы, рыба.

Почему белок? Он достаточно долго переваривается, вам не придется бежать к холодильнику среди ночи.
Лучше, если гарнир будет овощным.

Овощи — не только источник витаминов и минералов, но еще и ценной клетчатки, которая помогает кишечнику в оптимальной работе. Утром кишечник отблагодарит вас.

Министерства здравоохранения некоторых стран составляют диетические рекомендации, чтобы можно было правильно приготовить завтраки, обеды, ужины.

Например, в Австралии на ужин советуют есть пасту с куриным фаршем, красную фасоль и зеленый салат или рыбу с рисом, морковь и брокколи. В Канаде вам посоветуют приготовить оладьи из моркови и картофеля или легкий суп с бобовыми.

Как оказалось, яйца прекрасно подходят и для ужина, а не только для завтрака.

Но, если вы — не любитель вечерних трапез и не испытываете вечерами чувство голода, то и не надо есть, ограничившись легким йогуртом. Главное, слушайте свой организм.

И, конечно, помните, что отказ от ужина может привести к ночному посещению холодильника, что не является хорошим вариантом, мозг наполовину спит и не в состоянии контролировать съеденное.


Ночью лучше без десерта

Сладкое способствует резкому повышению сахара в крови, что неполезно. К тому же десерты часто калорийные.

Вы просто не успеете истратить «быстрые» калории, получаемые от сладостей, и они отложатся в жировое депо. А оттуда их вытащить сложно.

А если очень хочется? Держите дома легкие десерты: сухофрукты, желейные десерты без добавления сахара.

Вечерний ритуал

Еще один совет от диетологов — сделать из ужина ритуал. Это даже проще, чем тот же обед. Вечером все собираются дома, могут помочь в приготовлении пищи и сервировке стола.

С любимым — романтический ужин, в семье — совместная теплая трапеза с обсуждением новостей (только положительных! плохое обсудите либо до ужина, либо… нет, лучше все-таки до).

И никаких телевизоров, телефонов, разговоров с коллегами. Только еда!


Меню стоит планировать

Таким образом вы купите те продукты, из которых будете готовить. К тому же, можно попросить помочь домочадцев что-то сделать до вашего прихода (например, почистить и порезать овощи, сделать куриный фарш).

Планирование стимулирует здоровое питание, вы не будете покупать готовые котлеты или колбасу. Интересная рекомендация: приготовление на ужин блюд различных кухонь мира.

Здоровье
image_2022_08_15T08_56_23_124Z
19 августа 2022, 00:57
Зачем нужна клетчатка
Клетчатка — это неперевариваемая желудком часть растений, но которая необходима организму человека, другое ее название — пищевые волокна.
Читать полностью...
123
Здоровье
image_2022_08_12T13_43_37_777Z
15 августа 2022, 00:29
Пальмовое масло: как оно влияет на здоровье?
Эксперты, врачи, диетологи в один голос твердят о пользе или, по меньшей мере, безопасности пальмового масла.
Читать полностью...
2047
Здоровье
image_2022_08_12T14_11_21_050Z
12 августа 2022, 23:30
Сыр с ЗМЖ
Сыр — символ процветания, считают культурологи. Именно это побудило Флориса ван Дейка, художника из Голландии, который писал натюрморты сервированных столов, располагать на своих картинах пирамиды из сыров на скатертях из ценных тканей, что должно было свидетельствовать о богатстве дома.
Читать полностью...
1882
Здоровье
image_2022_08_12T06_37_36_096Z
10 августа 2022, 22:58
Эксперты - эти продукты, помогают стареть
Достаточное количество овощей, фруктов, зелени, растительных масел, орехов помогают поддерживать кожу и тело в тонусе, а значит, дольше оставаться молодым.
Читать полностью...
250
Здоровье
image_2022_08_02T06_37_47_636Z (1)
03 августа 2022, 14:56
Этих продуктов больше не надо бояться
Диетологи и врачи утверждают, пища не может быть вредна или абсолютно полезна, проблема только в количестве, в котором эта еда употребляется.
Читать полностью...
268
Здоровье
image_2022_08_01T07_33_21_155Z
01 августа 2022, 09:39
Мясо из пробирки больше не странная еда
Первые сведения о лабораторном мясе появились в 2013 году, именно тогда нидерландская компания Mosa Meats объявила о первом бургере, мясо для которого выращено в лаборатории.
Читать полностью...
234
Здоровье
image_2022_07_22T11_42_38_893Z
29 июля 2022, 08:31
Еда и только еда!
Многие ли могут сказать, что они не отвлекаются во время еды на просмотр аккаунтов в соцсетях или работу?
Читать полностью...
257
Здоровье
image_2022_07_12T14_46_19_229Z
19 июля 2022, 09:17
Напитки бодрости (не кофе)
Как начинается утро большинства людей? С чашечки кофе! Этот напиток помогает взбодриться, запуская работу организма.
Читать полностью...
403
Здоровье
image_2022_07_08T16_14_56_455Z (1)
11 июля 2022, 11:48
Спреды, что это такое и с чем это едят?
В погоне за вкусом… В 2022 году мы можем наблюдать яркое развитие веганской еды. Появление веганских десертов и выпечки, веганских тортов, новых молочных продуктов.
Читать полностью...
1702
Здоровье
image_2022_07_08T15_53_30_281Z
09 июля 2022, 09:03
Почему не удается сделать здоровую диету нормой питания?
Опрос 2000 человек в США показал, больше половины опрошенных пытались сесть на диету хотя бы раз в жизни. Но 80% из них вернулись к прежнему рациону питания.
Читать полностью...
277
Здоровье
image_2022_07_05T12_08_57_636Z
06 июля 2022, 14:16
Подтверждено: скандинавская диета полезна для здоровья
Подтверждено, что скандинавская диета поможет снизить риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета вдобавок к ранее доказанному эффекту похудения.
Читать полностью...
308
Здоровье
image_2022_07_05T12_33_08_347Z
06 июля 2022, 11:20
Пищевая мудрость
Человек ест не только для того, чтобы насытиться и получить удовольствие от вкусной еды, он должен получить из пищи необходимые витамины и микроэлементы.
Читать полностью...
194
Здоровье
image_2022_06_17T07_12_48_114Z
08 июня 2022, 10:18
Что будет, если есть колбасу каждый день?
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения признала переработанное мясо канцерогенным.
Читать полностью...
508
Здоровье
роьопорл
20 апреля 2022, 08:32
Новый растительный йогурт от Benecol
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
Читать полностью...
838
Здоровье
The-smoothie-diet-lose-weight-regain-energy-and-fill-up-1024x584
17 апреля 2022, 08:57
Как начать питаться правильно: рекомендованные продукты питания, овощи и фрукты. Часть 1
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
Читать полностью...
572
Здоровье
minerales
28 марта 2022, 10:32
Вся еда — это химия. Вопросы и ответы Ольги Косниковой
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
Читать полностью...
1912
Здоровье
cthl
21 марта 2022, 13:25
Сладкие белки: отказываемся от сахара с пользой
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
Читать полностью...
2083
Здоровье
040-602
17 марта 2022, 03:57
Эквиваленты масла какао
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
Читать полностью...
841
Здоровье
29_ЭН-17
13 марта 2022, 17:00
Химик Белков разобрал фейк о вреде пальмитиновой кислоты
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
Читать полностью...
2288
Здоровье
аыпавпвыпав
26 февраля 2022, 13:40
Веганская «Филадельфия»
Отличие от большинства популярных сыров в том, что сыр готов к употреблению сразу же после приготовления.
Читать полностью...
1017
Новости
image_2022_10_05T05_54_33_804Z
03 октября 2022, 09:35
Растительное мясо станет дешевле животного аналога
Интерес к растительному мясу высок и растет с каждым годом. Это объясняется интересом людей к здоровым продуктам питания...
Читать полностью...
1398
Новости
1011216_PH10953 (1)
01 октября 2022, 21:20
Пальмовое масло полезно - доказано!
Свойства пальмового масла позволяют использовать его в качестве лифтинг-эффекта для разглаживания морщин и омоложения ко...
Читать полностью...
819
Новости
image_2022_09_30T11_26_45_100Z
30 сентября 2022, 15:16
Почему мы боимся пальмового масла?
Сцена в магазине: женщина смотрит состав продукта (это нормально!), увидев среди ингредиентов пальму, быстро кладет расс...
Читать полностью...
1113
Написать сообщение