Напитки бодрости (не кофе)

Как начинается утро большинства людей? С чашечки кофе! Этот напиток помогает взбодриться, запуская работу организма.

Но с этим напитком все не так просто. По данным некоторых исследований, кофе вызывает обезвоживание, от него повышается давление, возможно возникновение головных болей.
Есть ли альтернативы? Конечно, есть!


Какие напитки помогут проснуться утром и сохранить бодрость?

Черный чай

Черный чай — классика бодрящих напитков. Теин, содержащийся в нем, включает работу мозга, помогая ему сосредоточиться на конкретных задачах. В течение нескольких часов человек бодр, энергичен, процессы торможения замедленны.
В момент употребления чая расширяются сосуды, поэтому улучшается снабжение всех клеток организма кислородом.

Чай содержит полезные минералы (кальций, фтор). Не содержит алкалоидов, а значит, после чая спокойно можно садиться за руль.

Традиционный способ приготовления напитка: в чашку положить 1 чайную ложку чая, залить горячей водой (не кипятком!). Накрыть салфеткой, подождать 3-5 минут (в зависимости от сорта). Можно пить с молоком и даже сахаром (но с сахаром лучше не нужно).


Зеленый чай

Как и черный, тоже является традиционным напитком бодрости. Знатоки называют зеленый чай — аптекой в чашке из-за его полезных свойств. Тонизирующие свойства напиток приобретает за счет теина. В сочетании с танином, который тоже содержится в чае, оказывает бодрящее действие дольше, чем кофе и черный чай. Но действие это мягче.

Важно, что после возбуждения не наступает угнетения, как это происходит с кофе. Кроме того, зеленый чай увеличивает скорость реакций, после его употребления мозг быстрее обрабатывает любую информацию, поступившую извне.

Повышает устойчивость к внешним раздражителям.
Содержит много витаминов и полезных микроэлементов, поддерживает работу сердца.

Способ приготовления: 1 чайную ложку залить водой при 80 градусах. Зеленый чай не настаивают, а несколько раз проливают. Знатоки понимают по внешнему виду листьев, когда чай готов. Ну а дилетантам придется полагаться на интуицию.


Матча

Несомненно, лидером бодрящих напитков является матча. И этот напиток намного круче кофе.
В матче кофеина много (именно за него ругают кофе). Но механизм действия его другой из-за микроэлементов, содержащихся в этом чае. Главное, он действует мягче, но дольше. И после него не чувствуешь упадка сил.

Такое чудо творит сочетание трех составляющих матча: кофеина, L-теанина и антиоксидантов (катехина).

Как готовить этот полезный напиток, описано в статье «Как правильно приготовить матча в домашних условиях?»


Цикорий

Идеален в качестве бодрящего напитка при гипертонии и после некоторых полостных операций.
Содержит калий, витамины группы В, дубильные вещества, каротин. Нормализует работу нервной системы, снижает давление, снимает усталость, является легким антидепрессантом. Полезен для улучшения пищеварения.

В цикории нет кофеина, поэтому его можно пить перед сном.

Способ приготовления: в продаже есть растворимый цикорий или экстракт. В растворимом цикории, в отличие от такого же кофе, сохраняются все полезные свойства, он не подвергается химической обработке! Это просто измельченный корень растения. Цикорий просто растворяют в воде, концентрация по вкусу. Можно пить с молоком и альтернативами.


Какао

Тонизирующий эффект ниже, чем у чая и кофе. Но он все-таки есть, так как в какао содержатся все тонизирующие вещества: кофеин, теофиллин, теобромин и антидепрессант фенилэфиламин.
Какао улучшает настроение, увеличивает выносливость, способствует концентрации внимания, восстанавливает после физических занятий. Рекомендован детям и спортсменам.

Способ приготовления: чаще всего напиток готовят с молоком, можно заменить растительными альтернативами. Молоко нагреть до кипения, засыпать в него какао и сахар (по желанию), довести вновь до кипения, снять с огня и подождать, пока осядет порошок.

Есть растворимые напитки какао. Часто какао можно встретить в составе восстанавливающих белковых напитков и коктейлей.


Травяные чаи

Так как сборы бывают самого разного назначения, лучше не заваривать травы самостоятельно, обязательно проконсультируйтесь со специалистами.
Бодрящих сборов множество.

Стоит попробовать:

 - зверобой;

 - шиповник + китайский лимонник;

 - шалфей + розмарин;

 - корень имбиря + мед;

 - мелисса;

 - валериана + пустырник + плоды шиповника.

Примечание: травы не так безобидны, как может показаться на первый взгляд. Ведь именно они лежат в основе фармацевтики. Обязательно смотрите информацию про травы, входящие в состав сбора.

Способы приготовления чаев из трав различны: это и отвары, и настаивание, и запарка. Поэтому описывать их мы не будем.


Мате (йерба мате)

Мате — это эликсир здоровья южноамериканских народов. Изготавливается он из листьев дерева мате (падуб).

В листьях содержится теобромин, помогающий сохранить энергию длительное время. Снижает артериальное давление.

Вкус напитка несколько специфический, некоторые говорят, что он напоминает заваренный табак. Так как сушат листья на огне, то это добавляет специфичный дымковый вкус.
Считается, что этот напиток повышает сексуальную силу мужчин и возбуждает желание у женщин.
Имеет богатый витаминный состав: А, В, С, Е, Р, много полезных микроэлементов. Исследования подтвердили полезные свойства мате: тонизирующее, успокаивающее, полезен для сердца, повышает иммунитет, очищает организм, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, повышает потенцию.

Способ приготовления: для заваривания напитка нужны специальные приспособления: колебаса — сосуд для заваривания и бомбилья — металлическая трубочка. Настоящий колебаса изготавливается из тыквы.
Колебаса заполняется листьями примерно на 2\3, погружают в сосуд бомбилью и заливают воду не горячее 75 градусов. Пить можно сразу, что и делают индейцы. Но лучше подождать немного, чтобы не обжечься.

Напиток универсален тем, что воду в него можно добавлять до тех пор, пока вкус не перестанет чувствоваться.

Европейцам больше придется по вкусу холодный мате — терере. Его готовят из листьев падуба с мятой, соком фруктов, пряностями. Напиток настаивается несколько часов. Подавать напиток надо со льдом.


Комбуча

Древний китайский напиток из водорослей. В Европе он появился совершенно случайно, просто его спутали с чайным грибом.

Китайцы и монголы считали напиток эликсиром бессмертия, дающим энергию жизни и яркие ощущения во время сексуальных отношений.

Изготавливается комбуча из водорослей комбу. В Европе можно купить готовый напиток или приготовить из подготовленных ингредиентов.

Придает бодрость, улучшает работу ЖКТ.

Трендовый напиток последних лет.

Здоровье
image_2022_08_02T06_37_47_636Z (1)
03 августа 2022, 14:56
Этих продуктов больше не надо бояться
Диетологи и врачи утверждают, пища не может быть вредна или абсолютно полезна, проблема только в количестве, в котором эта еда употребляется.
Читать полностью...
50
Здоровье
image_2022_08_01T07_33_21_155Z
01 августа 2022, 09:39
Мясо из пробирки больше не странная еда
Первые сведения о лабораторном мясе появились в 2013 году, именно тогда нидерландская компания Mosa Meats объявила о первом бургере, мясо для которого выращено в лаборатории.
Читать полностью...
136
Здоровье
image_2022_07_22T11_42_38_893Z
29 июля 2022, 08:31
Еда и только еда!
Многие ли могут сказать, что они не отвлекаются во время еды на просмотр аккаунтов в соцсетях или работу?
Читать полностью...
172
Здоровье
image_2022_07_08T16_14_56_455Z (1)
11 июля 2022, 11:48
Спреды, что это такое и с чем это едят?
В погоне за вкусом… В 2022 году мы можем наблюдать яркое развитие веганской еды. Появление веганских десертов и выпечки, веганских тортов, новых молочных продуктов.
Читать полностью...
1480
Здоровье
image_2022_07_08T15_53_30_281Z
09 июля 2022, 09:03
Почему не удается сделать здоровую диету нормой питания?
Опрос 2000 человек в США показал, больше половины опрошенных пытались сесть на диету хотя бы раз в жизни. Но 80% из них вернулись к прежнему рациону питания.
Читать полностью...
221
Здоровье
image_2022_07_05T12_08_57_636Z
06 июля 2022, 14:16
Подтверждено: скандинавская диета полезна для здоровья
Подтверждено, что скандинавская диета поможет снизить риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета вдобавок к ранее доказанному эффекту похудения.
Читать полностью...
228
Здоровье
image_2022_07_05T12_33_08_347Z
06 июля 2022, 11:20
Пищевая мудрость
Человек ест не только для того, чтобы насытиться и получить удовольствие от вкусной еды, он должен получить из пищи необходимые витамины и микроэлементы.
Читать полностью...
137
Здоровье
image_2022_06_17T07_12_48_114Z
08 июня 2022, 10:18
Что будет, если есть колбасу каждый день?
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения признала переработанное мясо канцерогенным.
Читать полностью...
440
Здоровье
роьопорл
20 апреля 2022, 08:32
Новый растительный йогурт от Benecol
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
Читать полностью...
768
Здоровье
The-smoothie-diet-lose-weight-regain-energy-and-fill-up-1024x584
17 апреля 2022, 08:57
Как начать питаться правильно: рекомендованные продукты питания, овощи и фрукты. Часть 1
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
Читать полностью...
524
Здоровье
minerales
28 марта 2022, 10:32
Вся еда — это химия. Вопросы и ответы Ольги Косниковой
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
Читать полностью...
1851
Здоровье
cthl
21 марта 2022, 13:25
Сладкие белки: отказываемся от сахара с пользой
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
Читать полностью...
2022
Здоровье
040-602
17 марта 2022, 03:57
Эквиваленты масла какао
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
Читать полностью...
780
Здоровье
29_ЭН-17
13 марта 2022, 17:00
Химик Белков разобрал фейк о вреде пальмитиновой кислоты
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
Читать полностью...
2241
Здоровье
аыпавпвыпав
26 февраля 2022, 13:40
Веганская «Филадельфия»
Отличие от большинства популярных сыров в том, что сыр готов к употреблению сразу же после приготовления.
Читать полностью...
975
Здоровье
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
14 февраля 2022, 23:16
7 причин полюбить пальмовое масло. Часть 1
Что скрывать, пальмовое масло в России не любят. И причина здесь вовсе не «зеленая», как во всем мире, а усиленная беспощадная информационная война.
Читать полностью...
1778
Здоровье
depositphotos_65193639-stock-photo-cup-of-coffee-and-croissant
02 февраля 2022, 16:07
Круассан — вкус Парижа?
Круассан — выпечка из слоеного теста, имеющая форму полумесяца, откуда и идет название, croissant переводится с французского как «полумесяц».
Читать полностью...
805
Здоровье
scale_1200 (58)
28 января 2022, 15:22
Чем опасна добавленная соль
С сахаром вроде бы все понятно, простые углеводы вызывают чувство ложного голода, из-за чего человек переедает; неизрасходованные быстрые углеводы откладываются в жировое депо в виде жира; сахар — стимулятор, а потому вызывает привыкание; доказано, что сахар снижает защитные силы организма.
Читать полностью...
1127
Здоровье
1уууууууууууууууууууе
23 января 2022, 21:38
Полезны ли русские продукты?
Что только ни говорят о русской кухне: и бедная она, и блюд с зажаркой там нет, и из мяса там одна свинина. А может, напротив, нам стоит поучиться у предков?
Читать полностью...
981
Здоровье
1апрарпв
10 января 2022, 17:17
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
924
Новости
image_2022_08_05T08_34_55_283Z
06 августа 2022, 09:59
Продукты с витамином А от Роспотребнадзора
Если спросить человека, в каких продуктах находится витамин А, практически все скажут, что в моркови. А вот другие проду...
Читать полностью...
85
Новости
image_2022_07_22T08_40_54_154Z
22 июля 2022, 10:27
ЗМЖ – лучший выбор для здоровья: почему?
Веганство и забота об экологии сейчас в тренде. На этой волне растет спрос на растительные аналоги животных продуктов: м...
Читать полностью...
949
Новости
435463
07 июля 2022, 15:20
Стопфейк: пальмовое масло — не яд!
В Казахстане появился ряд сообщений о том, что растительное масло из плодов масличной пальмы — это яд, которым травят на...
Читать полностью...
1611
Написать сообщение