Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание

Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью. И поэтому, если вы не можете спать из-за вдруг возникшего голода, не стоит терпеть и терять время, воспользуйтесь нашими советами и всегда держите эти продукты в наибольшей доступности.


11. Консервированные или приготовленные заранее бобовые

Подойдет все: соевые бобы в струсках. Спаржевая фасоль, зеленый горошек, обыкновенная фасоль. Белок + клетчатка обеспечивают лучший ночной сон. В бобовых содержатся изофлавоны, которые, по мнению японских экспертов, увеличивают не только продолжительность, но и глубину сна.


12. Яйца

Давно прошло то время, когда яйца ругали из-за содержащегося в них холестерина и не советовали есть их. Теперь ни считаются одним из самых полезных продуктов животного происхождения. Конечно, если вы придерживаетесь растительной диеты, то вам они не подойдут.
Яйца богаты белком и полны триптофана. Американская ассоциация сна говорит, что по этой причине они могут вызвать у вас сонливость, но нам также нравится, что они порционированны и подходят для легкого приготовления. Кроме того, практически в любом холодильнике есть запас яиц. Но, конечно же, сварить их стоит заранее.


13. Сыр

Когда дело доходит до сна, сыр - на удивление разумный выбор. Это потому, что в нем много кальция, который связан с улучшением сна. Он также богат белком, с некоторым количеством триптофана и мелатонина.
Если соединить сыр с крекерами из цельного зерна, проросшим хлебом или ломтиками яблока для максимальной комбинации белка и углеводов, то мы получим очень вкусный перекус. Только помните, что лучше брать сыр небольшой жирности, а еще лучше — легкие сыры, не содержащие животных жиров, благо, такие сейчас есть в продаже.


14. Авокадо

Модный раскрученный фрукт. Или овощ? Российская молодежь, вслед за западной, старается перейти на вегетарианскую пищу ил хотя бы значительно сократить потребление животных жиров.
Доктор Джоффр называет фрукты (да, это все-таки фрукты) “божье масло.” Это потому, что в нем “хороший баланс для здоровых людей, больше калия, чем в бананах, и много волокна, чтобы сделать ваше пищеварение отличным”.
Хотите использовать его ночью? Да! Доктор Джоффр предлагает сделать тост с проросшим хлебом, томатом, нерафинированным оливковым маслом. А можно еще добавить морскую соль, раздавленный черный перец для дополнительного эффекта. Что это, полуночная закуска или изысканное блюдо?


15. Овощные оладьи

Не все любят оладьи из овощей, хотя это великолепный и полезный перекус в любое время суток. Для улучшения вкуса можно использовать нежирные соусы.
Ну а если нет, то можно только посочувствовать.
Недостаток: оладьи всегда надо готовить заранее.


16. Свежие овощи в лаваше

Положите на лаваш разрезанные помидоры, огурцы, пекинскую капусту или любые другие овощи, которые вы любите. Полейте любимым некалорийным соусом или йогуртом. Быстрый и вкусный ночной перекус готов.

17. Зеленый коктейль

Это уж совсем если не спится, потому что фрукты и овощи надо вымыть, почистить и порезать. Подойдет все? Яблоко, огурец, авокадо, фейхоа. И почему самое вкусное должно быть утром?


18. Чипсы из кабачков или баклажанов

Здесь все просто: тонко режете кабачок или баклажаны, обжариваете в растительном масле, охлаждаете и храните в сухой закрытой банке. Ночью банку достаете, берете чипсы и хрустите.
Не увлекайтесь, из-за обжаривания в растительном масле блюдо становится достаточно калорийным.

19. Запеченный картофель фри

Вполне подойдет для перекуса. Но так как ломтики запечены, а не жареные, в них намного меньше жира. К тому же их проще готовить. В картофеле содержится много клетчатки и витаминов, а также немного белка, чтобы поддержать вас перед сном. Подойдет для чипсов и сладкий картофель — батат.


20. Вяленое мясо или рыба

Белок - это то, что нужно есть, когда вы чувствуете, что вас тянет к холодильнику поздно ночью. Вяленые мясные продукты — хороший выход для мясоедов. Готовить самостоятельно намного лучше, чем полагаться на купленное в магазине обработанное вяленое мясо.
Вяленое мясо - отличный источник постного белка и железа. Обратите внимание, что в нем может быть много натрия. Так что, хотя это сытно, не стоит увлекаться этим продуктам людям с высоким кровяным давлением.

21. Рыба

Рыба содержит серотонин, гормон, способствующий глубокому сну. Кроме того, рыба полезна из-за содержания в ней витамина Д, положительно влияющего на работу сердца и почек, регулирующего уровень кальция.
Приготовить рыбу придется заранее.

22. Однокомпонентное фруктовое мороженое (сорбет)

Вы, конечно, можете приготовить пюре из любых фруктов и заморозить его порционно в холодильнике. Такое мороженое будет в вашем распоряжении в любой момент.

Здоровье
image_2022_08_15T08_49_32_908Z — копия
23 августа 2022, 11:49
А вы знаете, как правильно ужинать?
Все мы знаем, что завтрак необходимо съесть самому. А вот как быть с ужином?
Читать полностью...
100
Здоровье
image_2022_08_15T08_56_23_124Z
19 августа 2022, 00:57
Зачем нужна клетчатка
Клетчатка — это неперевариваемая желудком часть растений, но которая необходима организму человека, другое ее название — пищевые волокна.
Читать полностью...
96
Здоровье
image_2022_08_12T13_43_37_777Z
15 августа 2022, 00:29
Пальмовое масло: как оно влияет на здоровье?
Эксперты, врачи, диетологи в один голос твердят о пользе или, по меньшей мере, безопасности пальмового масла.
Читать полностью...
1519
Здоровье
image_2022_08_12T14_11_21_050Z
12 августа 2022, 23:30
Сыр с ЗМЖ
Сыр — символ процветания, считают культурологи. Именно это побудило Флориса ван Дейка, художника из Голландии, который писал натюрморты сервированных столов, располагать на своих картинах пирамиды из сыров на скатертях из ценных тканей, что должно было свидетельствовать о богатстве дома.
Читать полностью...
1405
Здоровье
image_2022_08_12T06_37_36_096Z
10 августа 2022, 22:58
Эксперты - эти продукты, помогают стареть
Достаточное количество овощей, фруктов, зелени, растительных масел, орехов помогают поддерживать кожу и тело в тонусе, а значит, дольше оставаться молодым.
Читать полностью...
225
Здоровье
image_2022_08_02T06_37_47_636Z (1)
03 августа 2022, 14:56
Этих продуктов больше не надо бояться
Диетологи и врачи утверждают, пища не может быть вредна или абсолютно полезна, проблема только в количестве, в котором эта еда употребляется.
Читать полностью...
250
Здоровье
image_2022_08_01T07_33_21_155Z
01 августа 2022, 09:39
Мясо из пробирки больше не странная еда
Первые сведения о лабораторном мясе появились в 2013 году, именно тогда нидерландская компания Mosa Meats объявила о первом бургере, мясо для которого выращено в лаборатории.
Читать полностью...
219
Здоровье
image_2022_07_22T11_42_38_893Z
29 июля 2022, 08:31
Еда и только еда!
Многие ли могут сказать, что они не отвлекаются во время еды на просмотр аккаунтов в соцсетях или работу?
Читать полностью...
242
Здоровье
image_2022_07_12T14_46_19_229Z
19 июля 2022, 09:17
Напитки бодрости (не кофе)
Как начинается утро большинства людей? С чашечки кофе! Этот напиток помогает взбодриться, запуская работу организма.
Читать полностью...
385
Здоровье
image_2022_07_08T16_14_56_455Z (1)
11 июля 2022, 11:48
Спреды, что это такое и с чем это едят?
В погоне за вкусом… В 2022 году мы можем наблюдать яркое развитие веганской еды. Появление веганских десертов и выпечки, веганских тортов, новых молочных продуктов.
Читать полностью...
1684
Здоровье
image_2022_07_08T15_53_30_281Z
09 июля 2022, 09:03
Почему не удается сделать здоровую диету нормой питания?
Опрос 2000 человек в США показал, больше половины опрошенных пытались сесть на диету хотя бы раз в жизни. Но 80% из них вернулись к прежнему рациону питания.
Читать полностью...
267
Здоровье
image_2022_07_05T12_08_57_636Z
06 июля 2022, 14:16
Подтверждено: скандинавская диета полезна для здоровья
Подтверждено, что скандинавская диета поможет снизить риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета вдобавок к ранее доказанному эффекту похудения.
Читать полностью...
295
Здоровье
image_2022_07_05T12_33_08_347Z
06 июля 2022, 11:20
Пищевая мудрость
Человек ест не только для того, чтобы насытиться и получить удовольствие от вкусной еды, он должен получить из пищи необходимые витамины и микроэлементы.
Читать полностью...
183
Здоровье
image_2022_06_17T07_12_48_114Z
08 июня 2022, 10:18
Что будет, если есть колбасу каждый день?
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения признала переработанное мясо канцерогенным.
Читать полностью...
496
Здоровье
роьопорл
20 апреля 2022, 08:32
Новый растительный йогурт от Benecol
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
Читать полностью...
823
Здоровье
The-smoothie-diet-lose-weight-regain-energy-and-fill-up-1024x584
17 апреля 2022, 08:57
Как начать питаться правильно: рекомендованные продукты питания, овощи и фрукты. Часть 1
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
Читать полностью...
563
Здоровье
minerales
28 марта 2022, 10:32
Вся еда — это химия. Вопросы и ответы Ольги Косниковой
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
Читать полностью...
1901
Здоровье
cthl
21 марта 2022, 13:25
Сладкие белки: отказываемся от сахара с пользой
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
Читать полностью...
2066
Здоровье
040-602
17 марта 2022, 03:57
Эквиваленты масла какао
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
Читать полностью...
828
Здоровье
29_ЭН-17
13 марта 2022, 17:00
Химик Белков разобрал фейк о вреде пальмитиновой кислоты
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
Читать полностью...
2274
Новости
image_2022_10_05T05_54_33_804Z
03 октября 2022, 09:35
Растительное мясо станет дешевле животного аналога
Интерес к растительному мясу высок и растет с каждым годом. Это объясняется интересом людей к здоровым продуктам питания...
Читать полностью...
252
Новости
1011216_PH10953 (1)
01 октября 2022, 21:20
Пальмовое масло полезно - доказано!
Свойства пальмового масла позволяют использовать его в качестве лифтинг-эффекта для разглаживания морщин и омоложения ко...
Читать полностью...
222
Новости
image_2022_09_30T11_26_45_100Z
30 сентября 2022, 15:16
Почему мы боимся пальмового масла?
Сцена в магазине: женщина смотрит состав продукта (это нормально!), увидев среди ингредиентов пальму, быстро кладет расс...
Читать полностью...
299
Написать сообщение