Здоровое питание с первой буквы алфавита

Существует два краеугольных камня, на которых строится любое здоровое питание. Первый - это умеренность. Любое переедание вредит здоровью. Второй - это сбалансированность. Здоровое питание должно включать в себя весь набор необходимых витаминов и элементов. И один из важнейших - это витамин А. Тот природный краситель, который придает овощам и фруктам насыщенные красные и оранжевые цвета.


История открытия

Впервые о существовании витаминов предположил английский биохимик Фредерик Хопкинс в 1906 году. Он догадался, что помимо известных к тому времени белков, жиров и углеводов существует еще один важнейший для жизни элемент, который назвал «дополнительные факторы питания». Но само открытие витамина А состоялось только в 1913 году, причем двумя разными независимыми исследовательскими группами. Испытания проводились на грызунах и доказали существование витамина. Интересен тот факт, что витамин А был найден впервые не в красных овощах и фруктах, а в жире.


На что влияет витамин А?

В первую очередь, витамин А - это антиоксидант, который защищает стенки клеток от действия свободных радикалов, а значит является профилактикой раковых заболеваний. Другое самое значимое влияние витамин А оказывает на органы зрения. Ведь даже во время открытия этого витамина лишенные его грызуны в первую очередь страдали от воспаления глаз. Причем этот витамин не только предотвращает болезни, но даже может делать сумеречное зрения более острым. Также витамин А укрепляет волосы, ногти, зубы и кости, повышает иммунитет, регулирует работу потовых желез и даже замедляет процесс старения всего организма.


Как можно определить нехватку витамина?

Дефицит витамина А приводит к целому ряду неприятных сложноений. И в первую очередь, конечно, удар приходится на органы зрения. Человек не только начинает хуже видеть, у него начинают развиваться различные болезни глаз. Помимо этого волосы и ногти становятся ломкими, а кожный покров теряет спорность к защите, что вызывает многие кожные заболевания и повреждения, угревая сыпь среди которых - меньшее из зол. Снижается и общий иммунитет, человек становится более восприимчив к любым вирусным инфекционным заболеваниям. А для детей дефицит витамина А опасен еще и замедлением роста.


Чем восполнить такую нехватку?

Если в вашем рационе регулярно будут оранжевые и красные овощи и фрукты, то скорее всего вы никогда не столкнетесь с такой проблемой, как дефицит витамина А. Однако, если вы все же обратили внимание на ломкость ногтей или ослабление зрения, то есть способы быстро восстановить дефицит витамина. Первый способ - это витамин А в ампулах, который можно купить в любой аптеке. Однако этот способ не единственный. Более «натуральный» вариант возмещения дефицита витамина А - это продукты, которые считаются лидерами по его содержанию. Раньше считалось, что главный лидер по содержанию витамина А - это свежая морковь и рыбий жир. Однако эти данные устарели, сегодня пальму первенства прочно занимает красное пальмовое масло, в котором витамина А настолько много, что сегодня именно на основе этого масла фармакология раздобывает лекарственные средства против дефицита витамина А. Красное пальмовое масло не купишь в любой аптеке, однако его можно найти в специализированных магазинах здорово питания или заказать в интернете.


Не стоит слишком усердствовать

Не смотря на то, что дефицит витамина А влечет к ряду серьезных последствий, необходимо помнить, что существует и гипервитоминоз, то есть переизбыток витамина, последствия которого не менее опасны. При длительном переизбытке в организме витамина А начинается воспаление роговицы глаза, развивается хронической отравление, которое сопровождается потерей аппетита, диареей, рвотой и истощением, печень увеличивается, а суставы начинают болеть. Как при остром долгосрочном дефиците витамина А, так и при остром и длительном гипервитоминозе возможен летальный исход. Средняя суточная норма витамина 900 мкг для мужчин, 700 мкг для женщин и 400 мкг для детей.

Здоровье
4екнке
06 октября 2021, 00:26
Этот нежный вкус Rama (Рама)
С ностальгией вспоминает о Раме химик-технолог Ольга Косникова.
Читать полностью...
327
Здоровье
кпквпепкеп
22 сентября 2021, 12:01
Психическое здоровье зависит от продуктов питания. Часть 1
В развитых странах, особенно в США, принято справляться со стрессовыми ситуациями с помощью лекарственных средств. Это практикуется как в детском возрасте, так и у взрослых.
Читать полностью...
450
Здоровье
апопропра
06 сентября 2021, 12:33
Главное о диетах на растительной основе
Растительная пища становится все более популярной. Новые рекомендации врачей говорят об увеличении доли растительной пищи в рационе до 80%.
Читать полностью...
861
Здоровье
brodude.ru_16.09.2019_UMvwPA7L0CWX1
26 августа 2021, 13:54
Трансжиры: опасность, которую не ждёшь
Трансжиры — опасный вид жиров. Многие страны не только давно ввели ограничения на них, но и пытаются полностью отказаться от этого продукта.
Читать полностью...
2467
Здоровье
myaso ubivaet_glavnaya
13 августа 2021, 11:19
Красное мясо убивает?
Данные по красному мясу противоречивы. Был момент, когда его считали чуть ли не главным убийцей и важным фактором появления онкологии.
Читать полностью...
567
Здоровье
yaponiya_food
09 августа 2021, 00:33
Правильный рацион питания в странах. Часть 2
У большинства людей Африка ассоциируется с нехваткой продуктов питания и, разумеется, в нездоровом рационе.
Читать полностью...
615
Здоровье
Bread-lactose-free
05 августа 2021, 16:26
Маргарины и спреды полезны
Маргарины теперь не являются опасными для здоровья, они, напротив, имеют оптимальный жировой состав и являются прекрасным полноценным продуктом питания. Что?! Маргарин можно есть, а не только использовать для выпечки?!
Читать полностью...
860
Здоровье
scale_1200 (38)
29 июля 2021, 13:12
Можно ли увеличить продолжительность жизни россиян? Можно, если взять пример с соседей. Часть 2
В первой части мы рассказывали о причинах омоложения смертей от заболеваний сердца во всем мире, и назвали причины происходящего.
Читать полностью...
1023
Здоровье
палеодиета главное
15 июля 2021, 16:58
Нужно ли питаться, как первобытные прародители?
Палеодиета — это питание, ориентированное на питание первобытных предков, которые занимались охотой и собирательством.
Читать полностью...
876
Здоровье
cooking-salts
07 июля 2021, 10:28
Хлеб да … соль
Сегодня речь не о хлебе, а о второй составляющей — символе гостеприимства, дружбы, доверия. Гостеприимную семью называют хлебосольной, чтобы подружиться с человеком, надо с ним пуд соли съесть, соль — магический талисман от нечисти.
Читать полностью...
701
Здоровье
главнаячччч
07 июля 2021, 10:10
Виновато ли пальмовое масло?
В составе пальмового масла очень много насыщенных жиров, их до 50%. А насыщенные жиры, как известно, враг номер один для здоровья (так захотелось некоторым). Раз в пальме много насыщенных жиров, значит, оно вредно.
Читать полностью...
2777
Здоровье
пищеварение и жиры
26 июня 2021, 14:10
Время думать о здоровье
Пальмовое масло является растительным, растительные жиры полезнее, чем животные, это подтверждено многочисленными исследованиями. Но россияне по-прежнему не доверяют продуктам с ним, считая, что оно отрицательно сказывается на здоровье.
Читать полностью...
635
Здоровье
главная
10 июня 2021, 13:20
Россияне очень плохо разбираются в проблемах питания и часто совершают ошибки
Население России плохо разбирается в вопросах правильного питания, имеет ряд вредных пищевых привычек. А еще верит в чудодейственные диеты, не любит обращаться к врачам, не знает, что диетолог — такой же врач, как терапевт или эндокринолог. Все это отражается на здоровье.
Читать полностью...
2612
Здоровье
omega-9-co-tac-dung-gi-va-omega-3-6-9-uong-nhu-the-nao-de-khong-doc11461213169
11 марта 2021, 18:59
Омега-9 против рассеянного склероза
Рассеянный склероз - неизлечимое хроническое аутоиммунное заболевание, широко распространенное во всем мире. В одной только России официально зафиксировано более 150 тысяч пациентов с этим неутешительным диагнозом. Причем болезнь поражает в основном молодых женщин в возрасте от 15 до 40 лет. Лекарства от рассеянного склероза не существует, однако есть методы, которые помогают облегчать течение заболевания. Один из таких новых методов предложили ученые США и Великобритании. После проведенных исследований они определили, что помочь при рассеянном склерозе могут ненасыщенные жирные кислоты омега-9.
Читать полностью...
661
Здоровье
веганство
05 марта 2021, 14:46
Веганство - новая мировая философия
Быть веганом становится все более модно, о чем говорят многие события последних лет. Сегодня мы сделали сводку всех ключевых событий в сфере веганства, которые показывают не только тот факт, что все больше людей и стран осознают важность и значимость такого рациона, но и то, что быть веганом - это действительно модно, современно и прогрессивно.
Читать полностью...
576
Здоровье
sha_indoorpool
12 февраля 2021, 15:08
Оазис здоровья: клиника для знаменитостей
Чтобы восстановить свое здоровье, россияне уезжают на природу. Чтобы похудеть - садятся на диету. А куда уезжают знаменитости? В Испанию. Именно там расположен уникальная клиника-отель SHA Wellness Clinic для быстрого восстановления красоты и здоровья, который нередко посещают звезды. К примеру, частыми гостями этой клиники являются Наоми Кэмпбелл, Кайли Миноуг, Тони Гаррн, Ксения Собчак, Елена Летучая) и Андрей Малахов. Мы решили разобраться, что это за клиника и что находят там известные люди кроме шикарного пятизвездочного отеля.
Читать полностью...
991
Здоровье
plant-based products
17 сентября 2020, 15:15
«Растительная» диета для спортсменов
«Правильно спланированный вегетарианский/веганский режим питания может удовлетворить повышенные потребности спортсменов в калориях, углеводах и белках»
Читать полностью...
1941
Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
2007
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
1586
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
2164
Новости
1000x600_21_5c0a2a756941cfbcf5a539b2a4b32673@1920x1152_0xac120003_16157109621595510531
09 октября 2021, 21:49
Изготовление специализированных жиров глазами корреспондента
Россиян часто пугают, что технологии изготовления специализированных жиров ( специализированные жиры, это композиция из ...
Читать полностью...
237
Новости
1парапр
30 сентября 2021, 21:37
Готовим правильно
Многие из нас знают, что при готовке многие продукты теряют большую часть своих полезных качеств, разрушаются витамины, ...
Читать полностью...
504
Новости
palmy_tropiki_gavaji_121983_1920x1080
18 сентября 2021, 08:46
Жертвы клеветы: продукты, на которые наговаривали. Часть 2
В прошлый раз мы говорили о картофеле, помидорах и кофе — продуктах, без которых сейчас мы не представляем свой рацион, ...
Читать полностью...
1608
Написать сообщение