«Растительная» диета для спортсменов

растительные продукты Когда мы говорим о спортивном питании, большинство людей в первую очередь думают о белке - строительном материале для мышц и других тканей тела. На ум сразу приходит куриная грудка, яйца и молоко. Но тренд на переход к растительному питанию распространяется не только среди любителей фитнеса. Профессиональные спортсмены тоже по ряду причин (этические, экологические и т.д.)  отказываются от продуктов животного происхождения и сталкиваются с вопросом: может ли план питания на основе растений быть достаточным для поддержания формы?

Большинство экспертов по питанию говорят, что может. «Правильно спланированный вегетарианский/веганский режим питания может удовлетворить повышенные потребности спортсменов в калориях, углеводах и белках», - говорит Яси Ансари, помощник директора по спортивному питанию Калифорнийского университета в Berkeley Athletics.


Растительные продукты богатые белком Откуда взять белок?

Ответ заключается в том, что белок содержится во всех растительных продуктах, но обычно в меньших количествах. Тем не менее, если вы придерживаетесь всесторонней растительной диеты со здоровым сочетанием бобов, орехов и семян, у вас, как правило, не будет проблем с получением более чем достаточного количества белка из веганских продуктов.

Поначалу может потребоваться некоторое сознательное усилие, чтобы убедиться, что организм получает здоровое количество белка с каждым приемом пищи, но это не так сложно.

Если же агрессивно пытаться нарастить мышечную массу, всегда есть вариант из протеиновых порошковых смесей на растительной основе, но большинству людей они не понадобятся.


Основа спортивной «зеленой» диеты

тарелка с растительной едой РАЗНООБРАЗИЕ. Выбирайте разные источники белка – так вы получите все виды растительных аминокислот. Белок содержится в орехах, тофу и других соевые продуктах, киноа, крупах и семенах.

ЖЕЛЕЗО. В растениях тоже содержится железо, правда негемовое, как в мясе. Получить его можно из бобовых, орехов, семян, цельных и обогащенных зерен, темно-зеленых листовых овощей и сушенных фруктов. Но все равно помните – железо – один из клбчевых компонентов в питании, особенно – для женщин. Его нехватка может привести к развитию анемии. Лучше посоветоваться с врачом – скорее всего, потребуется принимать этот минерал в форме добавок.

ВИТАМИН С. Старайтесь есть больше продуктов с витамином С: цитрусовых, перца, брокколи, помидоров и шпината. Витамин С помогает лучше усваивать железо.

УКРЕПЛЕНИЕ КОСТЕЙ. Обратите внимание на продукты с высоким содержанием кальция и витамина D, чтобы укрепить кости и снизить риск переломов при больших нагрузках. Он содержится в обогащенном тофу, соевом молоке, фруктовых соках, бобовых и орехах.

ВИТАМИН B12. Практически каждый, кто придерживается 100% растительной диеты, должен принимать добавки с витамином B12, которого нет в растительной пище. (Он присутствует в почве, но в наши дни почва часто истощена.) Также B12 содержится в пищевые дрожжах, обогащенных продуктах (соевое молоко, злаки, заменители мяса).


Мировые звезды спорта практикуют веганство!

СпортсменРастительная диета действительно способна обеспечивать организм всеми необходимыми микроэлементами во время физических нагрузок. Множество мировых спортивных звезд доказывают на своем примере.

 «Икона бега» Барт Яссо – веган. Он ведет твиттер, в котором рассказывает о растительном спортивном питании. Скотт Джурек, один из величайших ультрамарафонцев всех времен, тоже является веганом.

Пятикратный чемпион мира Формулы-1 Льюис Хэмилтон получил свой пятый титул через год после перехода на веганскую диету в 2017 году.

Кроме того, есть атлеты в силовых видах спорта и бодибилдинге, такие как Роберт Чик, Натали Мэтьюз и Патрик Бабумян, которые не только придерживаются растительного питания, но и добиваются невероятных успехов на соревнованиях.

Здоровье
апопропра
06 сентября 2021, 12:33
Главное о диетах на растительной основе
Растительная пища становится все более популярной. Новые рекомендации врачей говорят об увеличении доли растительной пищи в рационе до 80%.
Читать полностью...
60
Здоровье
brodude.ru_16.09.2019_UMvwPA7L0CWX1
26 августа 2021, 13:54
Трансжиры: опасность, которую не ждёшь
Трансжиры — опасный вид жиров. Многие страны не только давно ввели ограничения на них, но и пытаются полностью отказаться от этого продукта.
Читать полностью...
180
Здоровье
myaso ubivaet_glavnaya
13 августа 2021, 11:19
Красное мясо убивает?
Данные по красному мясу противоречивы. Был момент, когда его считали чуть ли не главным убийцей и важным фактором появления онкологии.
Читать полностью...
215
Здоровье
yaponiya_food
09 августа 2021, 00:33
Правильный рацион питания в странах. Часть 2
У большинства людей Африка ассоциируется с нехваткой продуктов питания и, разумеется, в нездоровом рационе.
Читать полностью...
297
Здоровье
Bread-lactose-free
05 августа 2021, 16:26
Маргарины и спреды полезны
Маргарины теперь не являются опасными для здоровья, они, напротив, имеют оптимальный жировой состав и являются прекрасным полноценным продуктом питания. Что?! Маргарин можно есть, а не только использовать для выпечки?!
Читать полностью...
585
Здоровье
scale_1200 (38)
29 июля 2021, 13:12
Можно ли увеличить продолжительность жизни россиян? Можно, если взять пример с соседей. Часть 2
В первой части мы рассказывали о причинах омоложения смертей от заболеваний сердца во всем мире, и назвали причины происходящего.
Читать полностью...
655
Здоровье
палеодиета главное
15 июля 2021, 16:58
Нужно ли питаться, как первобытные прародители?
Палеодиета — это питание, ориентированное на питание первобытных предков, которые занимались охотой и собирательством.
Читать полностью...
667
Здоровье
cooking-salts
07 июля 2021, 10:28
Хлеб да … соль
Сегодня речь не о хлебе, а о второй составляющей — символе гостеприимства, дружбы, доверия. Гостеприимную семью называют хлебосольной, чтобы подружиться с человеком, надо с ним пуд соли съесть, соль — магический талисман от нечисти.
Читать полностью...
511
Здоровье
главнаячччч
07 июля 2021, 10:10
Виновато ли пальмовое масло?
В составе пальмового масла очень много насыщенных жиров, их до 50%. А насыщенные жиры, как известно, враг номер один для здоровья (так захотелось некоторым). Раз в пальме много насыщенных жиров, значит, оно вредно.
Читать полностью...
2583
Здоровье
пищеварение и жиры
26 июня 2021, 14:10
Время думать о здоровье
Пальмовое масло является растительным, растительные жиры полезнее, чем животные, это подтверждено многочисленными исследованиями. Но россияне по-прежнему не доверяют продуктам с ним, считая, что оно отрицательно сказывается на здоровье.
Читать полностью...
505
Здоровье
главная
10 июня 2021, 13:20
Россияне очень плохо разбираются в проблемах питания и часто совершают ошибки
Население России плохо разбирается в вопросах правильного питания, имеет ряд вредных пищевых привычек. А еще верит в чудодейственные диеты, не любит обращаться к врачам, не знает, что диетолог — такой же врач, как терапевт или эндокринолог. Все это отражается на здоровье.
Читать полностью...
1996
Здоровье
omega-9-co-tac-dung-gi-va-omega-3-6-9-uong-nhu-the-nao-de-khong-doc11461213169
11 марта 2021, 18:59
Омега-9 против рассеянного склероза
Рассеянный склероз - неизлечимое хроническое аутоиммунное заболевание, широко распространенное во всем мире. В одной только России официально зафиксировано более 150 тысяч пациентов с этим неутешительным диагнозом. Причем болезнь поражает в основном молодых женщин в возрасте от 15 до 40 лет. Лекарства от рассеянного склероза не существует, однако есть методы, которые помогают облегчать течение заболевания. Один из таких новых методов предложили ученые США и Великобритании. После проведенных исследований они определили, что помочь при рассеянном склерозе могут ненасыщенные жирные кислоты омега-9.
Читать полностью...
581
Здоровье
веганство
05 марта 2021, 14:46
Веганство - новая мировая философия
Быть веганом становится все более модно, о чем говорят многие события последних лет. Сегодня мы сделали сводку всех ключевых событий в сфере веганства, которые показывают не только тот факт, что все больше людей и стран осознают важность и значимость такого рациона, но и то, что быть веганом - это действительно модно, современно и прогрессивно.
Читать полностью...
518
Здоровье
sha_indoorpool
12 февраля 2021, 15:08
Оазис здоровья: клиника для знаменитостей
Чтобы восстановить свое здоровье, россияне уезжают на природу. Чтобы похудеть - садятся на диету. А куда уезжают знаменитости? В Испанию. Именно там расположен уникальная клиника-отель SHA Wellness Clinic для быстрого восстановления красоты и здоровья, который нередко посещают звезды. К примеру, частыми гостями этой клиники являются Наоми Кэмпбелл, Кайли Миноуг, Тони Гаррн, Ксения Собчак, Елена Летучая) и Андрей Малахов. Мы решили разобраться, что это за клиника и что находят там известные люди кроме шикарного пятизвездочного отеля.
Читать полностью...
940
Здоровье
05bdf46f9e7176b39dccc8d0277f40f3.jpg.1200x818
28 января 2021, 13:53
Здоровое питание с первой буквы алфавита
Существует два краеугольных камня, на которых строится любое здоровое питание. Первый - это умеренность. Любое переедание вредит здоровью. Второй - это сбалансированность. Здоровое питание должно включать в себя весь набор необходимых витаминов и элементов. И один из важнейших - это витамин А.
Читать полностью...
1068
Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
1964
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
1548
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
2135
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
2901
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
1774
Новости
palmy_tropiki_gavaji_121983_1920x1080
Вчера в 08:46
Жертвы клеветы: продукты, на которые наговаривали. Часть 2
В прошлый раз мы говорили о картофеле, помидорах и кофе — продуктах, без которых сейчас мы не представляем свой рацион, ...
Читать полностью...
29
Новости
analizi_pitanie
02 сентября 2021, 13:31
Здоровое питание и мифы: отказ от «плохих» продуктов и идеальная диета. Часть 3
Во многих диетических рекомендациях существует строгое разделение продуктов на «плохие» и «хорошие». Первые, понятно, ес...
Читать полностью...
622
Новости
opasnie modeli pitaniya_glavnaya
24 августа 2021, 13:39
Опасные модели питания
Ученые из университетов трех стран (Китай, Великобритания, Австралия) назвали модели питания, которые могут привести к в...
Читать полностью...
299
Написать сообщение