«Растительная» диета для спортсменов

растительные продукты Когда мы говорим о спортивном питании, большинство людей в первую очередь думают о белке - строительном материале для мышц и других тканей тела. На ум сразу приходит куриная грудка, яйца и молоко. Но тренд на переход к растительному питанию распространяется не только среди любителей фитнеса. Профессиональные спортсмены тоже по ряду причин (этические, экологические и т.д.)  отказываются от продуктов животного происхождения и сталкиваются с вопросом: может ли план питания на основе растений быть достаточным для поддержания формы?

Большинство экспертов по питанию говорят, что может. «Правильно спланированный вегетарианский/веганский режим питания может удовлетворить повышенные потребности спортсменов в калориях, углеводах и белках», - говорит Яси Ансари, помощник директора по спортивному питанию Калифорнийского университета в Berkeley Athletics.


Растительные продукты богатые белком Откуда взять белок?

Ответ заключается в том, что белок содержится во всех растительных продуктах, но обычно в меньших количествах. Тем не менее, если вы придерживаетесь всесторонней растительной диеты со здоровым сочетанием бобов, орехов и семян, у вас, как правило, не будет проблем с получением более чем достаточного количества белка из веганских продуктов.

Поначалу может потребоваться некоторое сознательное усилие, чтобы убедиться, что организм получает здоровое количество белка с каждым приемом пищи, но это не так сложно.

Если же агрессивно пытаться нарастить мышечную массу, всегда есть вариант из протеиновых порошковых смесей на растительной основе, но большинству людей они не понадобятся.


Основа спортивной «зеленой» диеты

тарелка с растительной едой РАЗНООБРАЗИЕ. Выбирайте разные источники белка – так вы получите все виды растительных аминокислот. Белок содержится в орехах, тофу и других соевые продуктах, киноа, крупах и семенах.

ЖЕЛЕЗО. В растениях тоже содержится железо, правда негемовое, как в мясе. Получить его можно из бобовых, орехов, семян, цельных и обогащенных зерен, темно-зеленых листовых овощей и сушенных фруктов. Но все равно помните – железо – один из клбчевых компонентов в питании, особенно – для женщин. Его нехватка может привести к развитию анемии. Лучше посоветоваться с врачом – скорее всего, потребуется принимать этот минерал в форме добавок.

ВИТАМИН С. Старайтесь есть больше продуктов с витамином С: цитрусовых, перца, брокколи, помидоров и шпината. Витамин С помогает лучше усваивать железо.

УКРЕПЛЕНИЕ КОСТЕЙ. Обратите внимание на продукты с высоким содержанием кальция и витамина D, чтобы укрепить кости и снизить риск переломов при больших нагрузках. Он содержится в обогащенном тофу, соевом молоке, фруктовых соках, бобовых и орехах.

ВИТАМИН B12. Практически каждый, кто придерживается 100% растительной диеты, должен принимать добавки с витамином B12, которого нет в растительной пище. (Он присутствует в почве, но в наши дни почва часто истощена.) Также B12 содержится в пищевые дрожжах, обогащенных продуктах (соевое молоко, злаки, заменители мяса).


Мировые звезды спорта практикуют веганство!

СпортсменРастительная диета действительно способна обеспечивать организм всеми необходимыми микроэлементами во время физических нагрузок. Множество мировых спортивных звезд доказывают на своем примере.

 «Икона бега» Барт Яссо – веган. Он ведет твиттер, в котором рассказывает о растительном спортивном питании. Скотт Джурек, один из величайших ультрамарафонцев всех времен, тоже является веганом.

Пятикратный чемпион мира Формулы-1 Льюис Хэмилтон получил свой пятый титул через год после перехода на веганскую диету в 2017 году.

Кроме того, есть атлеты в силовых видах спорта и бодибилдинге, такие как Роберт Чик, Натали Мэтьюз и Патрик Бабумян, которые не только придерживаются растительного питания, но и добиваются невероятных успехов на соревнованиях.

Здоровье
sha_indoorpool
12 февраля 2021, 15:08
Оазис здоровья: клиника для знаменитостей
Чтобы восстановить свое здоровье, россияне уезжают на природу. Чтобы похудеть - садятся на диету. А куда уезжают знаменитости? В Испанию. Именно там расположен уникальная клиника-отель SHA Wellness Clinic для быстрого восстановления красоты и здоровья, который нередко посещают звезды. К примеру, частыми гостями этой клиники являются Наоми Кэмпбелл, Кайли Миноуг, Тони Гаррн, Ксения Собчак, Елена Летучая) и Андрей Малахов. Мы решили разобраться, что это за клиника и что находят там известные люди кроме шикарного пятизвездочного отеля.
Читать полностью...
32
Здоровье
05bdf46f9e7176b39dccc8d0277f40f3.jpg.1200x818
28 января 2021, 13:53
Здоровое питание с первой буквы алфавита
Существует два краеугольных камня, на которых строится любое здоровое питание. Первый - это умеренность. Любое переедание вредит здоровью. Второй - это сбалансированность. Здоровое питание должно включать в себя весь набор необходимых витаминов и элементов. И один из важнейших - это витамин А.
Читать полностью...
212
Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
1324
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
940
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
1521
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
2149
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
1364
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
1066
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
2157
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
2225
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2963
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
2302
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
2032
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1461
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1733
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
2027
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4959
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6316
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3847
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3695
Новости
главнаяйй
14 июня 2021, 11:20
Суперфуд для здоровья?
По определению СМИ суперфуд — это некий вид пищи, который поможет остаться здоровым и молодым на длительное время, сброс...
Читать полностью...
161
Новости
EvpstTSWYAAtnyW
09 марта 2021, 13:19
Митинг в защиту мужчин
В Москве прошел митинг в защиту здоровья мужчин. Шествие возглавил человек в костюме смерти, за которым шло более двухсо...
Читать полностью...
695
Новости
b0887cac
25 февраля 2021, 15:13
Новая anti-age сыворотка: пальмовое масло побеждает старение
Кайли Дженнер - американская модель, светская львица, участница ток-шоу «семейство кардашьян» и основательница компании ...
Читать полностью...
655
Написать сообщение