20 истин о питании от первой женщины-йога в мире

 

Индра Деви – настоящая легенда. Эта женщина родилась в последний год 19 века в русско-шведской семье и прожила до ста трёх лет. Её настоящее имя – Евгения Лабунская-Петерсон. Она стала известной на весь мир благодаря тому, что в юности, начав поиск себя, увлеклась загадочной для европейцев йогой и сделала её известной на весь мир.


Совершив поездку в Индию, Индра познакомилась с её культурой. Получив знания, она открыла собственную школу йоги и стала учить самих индусов, а затем, в 40-х переехала в Америку и сделала тоже самое, но учились у неё уже звёзды Голливуда. В начале 90-х Индра Деви приезжала в страны постсоветского пространства.


В нашей стране люди знакомились с йогой именно по её книге «Йога для вас» – советскому изданию с чёрно-белыми картинками, в которой простым языком рассказывается о том, с чего начать, как заниматься, а также изложены правила питания, которых Индра Деви придерживалась на протяжении всей своей жизни.


1. Выпивайте 5-8 стаканов воды в сутки. Наше тело почти на 70% состоит из воды – она входит в состав каждой клетки. Вместе с этим организм её активно расходует. Многие проблемы, начиная от ломкости волос, преждевременного старения кожи до проблем с кишечником вызваны именно нехваткой воды.


2. Выпивайте стакан чистой воды утром натощак. Вода участвует в 9 биохимических процессах из 10, поэтому, выпивая чистую негазированную воду утром, вы активируете свой метаболизм.

Плюс вода уменьшает свободное место в желудке, поэтому, вы будете ощущать насыщение даже после маленькой порции.


3. Не пейте воду во время приёма пищи. Вы нарушаете структуру желудочного сока, что тормозит пищеварение. Воду лучше пить за 30 минут до еды и только спустя 2 часа после.


4. Полезнее есть фрукты, чем пить выжатые из них соки – это чистый сахар, а во фруктах содержится много клетчатки, которая нейтрализует его вредное действие на организм.


5. Если вы готовите сок из свёклы или моркови, добавьте в него листья этих корнеплодов.


6. Ограничивайте себя в кофе, чае, какао – кофеин – это стимулятор, который изнашивает вашу нервную систему.


7. Молоко – это еда, а не напиток. Не следует запивать им другие продукты. Желательно употреблять его отдельно, чтобы не было расстройства желудка.


8. Выбирайте еду не менее тщательно, чем платья или пиджаки. Попробуйте разные варианты сочетаний продуктов, чтобы понять, какой рацион лучше подходит для вашего организма.


9. Избегайте «мёртвой» еды – это все переработанные готовые продукты: полуфабрикаты, рафинированные сахар и мука, очищенный рис, фастфуд, выпечка. Употребляйте нерафинированные продукты: цельнозерновую муку, бурый рис, тростниковый сахар.


10. Пережёвывайте пищу медленно – так вы будете чувствовать насыщение. Еда должна хорошо смачиваться слюной – так она быстрее будет усвоена.


11. Подсушенный хлеб полезнее свежего.


12. Не ешьте сразу несколько крахмалсодержащих продуктов. Например, если вы едите картофель, откажитесь от хлеба.


13. Используйте воду, в которой вы варили овощи для приготовления других блюд, например, супа.


14. Лучше всего готовить овощи на пару – так они сохранят все свои питательные свойства.


15. Старайтесь не есть жирную жареную пищу – для её усвоения нужно ещё больше времени, чем для усвоения просто жира. Первыми усваиваются углеводы, затем – протеины. И последними усваиваются жиры.


16. Все животные продукты повышают уровень холестерина, что ухудшает работу сердечно-сосудистой системы.


17. Животные продукты должны составлять самую малую часть рациона. Высокое содержание жира при низком содержании белка мешает действию ферментов.


18. Важно учитывать не только количество калорий и жиров, но и их состав. Например, авокадо – жирный продукт, но жиры, которые в нём содержатся – полезные растительные, также этот продукт богат витаминами. А в составе свиной грудинке нет ничего, кроме калорий.


19. Готовьте еду так, чтобы сразу её съесть. Разогретая пища – неживая пища.


20. Сделайте приём пищи ритуалом: красиво сервируйте стол, ешьте не спеша. Пусть приём пищи станет приятным, как улыбка любимого человека. Не говорите во время еды о плохом – пища, которую вы принимаете в плохом настроении приводит к образованию токсинов в организме. 

Здоровье
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
46
Здоровье
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
108
Здоровье
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
524
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
884
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2160
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1512
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1377
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
963
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1234
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1488
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4450
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5797
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3465
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3362
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2303
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2350
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5370
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1928
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7871
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4919
Новости
Вчера в 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
44
Новости
26 июня 2020, 13:16
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 4. Глицидиловые эфиры – эфемерное зло
Завершаем цикл статей о канцерогенных пищевых "загрязнителях"
Читать полностью...
153
Новости
09 апреля 2020, 17:56
В самоизоляции, да не в обиде: как сохранить тонус в карантин
Как сделать так, чтобы не краснеть за свое отражение в зеркале после выхода с карантина?.
Читать полностью...
1415

Написать сообщение