Всё о зимнем питании

Зимой организм работает в режиме «sleep».

Обмен веществ замедляется, иммунитет ослабевает, сил почти нет.

Как не просто поддержать организм, но ещё и заставить его разогнаться так, что весной вы с удивлением обнаружите, что одежда стала великовата?

 


Сначала определим, для чего зима не время и почему

Выпечка и сладости                                                        Сладкие круассаны, булочки и т.п. продукты пекут из обработанной муки высшего сорта, которая представляет собой «простые» углеводы – они очень быстро усваиваются, трансформируясь в жир. При этом повышают уровень гормона инсулина, от этого ещё сильнее хочется есть, следовательно, общий объём потребления еды в день растёт. Если вы мало двигаетесь, то лишний вес обеспечен.


Жёсткие диеты                                                                     Зимой организму особенно нужны разнообразные макро- и микроэлементы. Монодиеты, например, «кремлёвская» обеспечивают поступление только белка и огромного количества соли. Плюс зима богата на праздники, а значит, «жесткач» будет постоянно прерываться на новогодние каникулы, Рождество, 23 февраля и т.п. Для организма такие переходы – это своего рода качели, которые не только не приведут к победе, но ещё и могут спровоцировать повышение веса.


Кофе                                                                                         Зимой хочется взбодриться, ведь силы на нуле. Но самом деле хлестать кофе по дороге на работу, на работе и дома – не самый лучший вариант.

Кофе заставляет сердце биться чаще, но не всегда при этом повышает давление так, как многим хочется.

Оптимальное решение для здоровья – одна чашка утром, а потом – крепкий чёрный чай.


Базовые принципы зимнего питания

Горячая еда каждый день и дробное питание

 

Это даст силы и энергию, чтобы на холоде не падало давление.

 


Сезонные овощи и фрукты                   Зима – это время авитаминоза для многих. Организму нужны допсилы, поэтому нужен натуральный «допинг», которые активирует клеточные процессы, то есть заставит каждую клетку «шевелиться». Хурма, мандарины, местные яблоки – источник всех необходимых витаминов, при этом они не будут отягощены «пестицидным» грузом.


Питьевой режим                                     Ветер и мороз обезвоживают организм, поставьте на рабочий стол бутылку обычной негазированной воды и в течение дня постарайтесь её выпить. Ко всему прочему, такой режим поможет скинуть лишний вес – вода улучшает обмен веществ.


Полезные жиры                                           От желания есть жирное и вкусное зимой никуда не деться – зимой действительно хочется есть больше, всё просто – организму нужен «обогрев», а лучший источник для него – жиры. Чтобы не набрать лишние килограммы, замените большую часть жиров на полезные – рыба легче и полезнее, чем мясо. Можно сократить несколько мясных блюд в неделю и заменить на рыбные.


Специи                               

Перец, корица, гвоздика прекрасно стимулируют обмен веществ.

 

 

 

 


Без каких микроэлементов не обойтись    

Селен                                            Почему: повышает иммунитет и сопротивляемость организма, способен противостоять не только простудам, но и герпесу.

Где искать: бразильский орех, свиное сало, фасоль, чеснок.

 


Йод

Почему: защищает от «зимней усталости» и позволяет быть энергичным.

Где искать: морская капуста, йодированная соль.


Медленные углеводы

Откройте для себя цельнозерновой хлеб, выбирайте макароны только из твёрдых сортов пшеницы, каши из геркулеса на завтрак – всё это – медленные углеводы, которые долго расщепляются в организме и дают «долгоиграющую» энергию и ощущение сытости.


Пример зимнего меню, в котором есть всё, что нужно организму

Завтрак: овсяная каша, бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра/слабосоленой красной рыбы, чашка чая.

Обед: суп или борщ, печёное мясо, овощной салат или квашеная капуста.

Ужин: куриная грудка на пару, овощное рагу.

 

Перекусы в течение дня: орехи, йогурт, любой фрукт.


Без каких витаминов не обойтись

Витамин С

Почему: стимулирует выработку противовирусного интерферона.

Где искать: квашеная капуста, цитрусовые, шиповник, облепиха.


Витамин А

Почему: повышает сопротивляемость организма перед инфекциями дыхательных путей.

Где искать: печень, яйца, сыр, морковь, яблоки.


Витамин РР

Почему: расширяет сосуды, что очень важно на холоде, улучшает обменные процессы.

Где искать: чернослив, курага, финики, свинина, картофель.


Цинк

Почему: предупреждает сухость кожи, заживляет трещины и ранки.

Где искать: говядина, овсянка, орехи, арахис, семечки, фасоль.

Рациональное питание.

Здоровье
апопропра
06 сентября 2021, 12:33
Главное о диетах на растительной основе
Растительная пища становится все более популярной. Новые рекомендации врачей говорят об увеличении доли растительной пищи в рационе до 80%.
Читать полностью...
518
Здоровье
brodude.ru_16.09.2019_UMvwPA7L0CWX1
26 августа 2021, 13:54
Трансжиры: опасность, которую не ждёшь
Трансжиры — опасный вид жиров. Многие страны не только давно ввели ограничения на них, но и пытаются полностью отказаться от этого продукта.
Читать полностью...
226
Здоровье
myaso ubivaet_glavnaya
13 августа 2021, 11:19
Красное мясо убивает?
Данные по красному мясу противоречивы. Был момент, когда его считали чуть ли не главным убийцей и важным фактором появления онкологии.
Читать полностью...
253
Здоровье
yaponiya_food
09 августа 2021, 00:33
Правильный рацион питания в странах. Часть 2
У большинства людей Африка ассоциируется с нехваткой продуктов питания и, разумеется, в нездоровом рационе.
Читать полностью...
328
Здоровье
Bread-lactose-free
05 августа 2021, 16:26
Маргарины и спреды полезны
Маргарины теперь не являются опасными для здоровья, они, напротив, имеют оптимальный жировой состав и являются прекрасным полноценным продуктом питания. Что?! Маргарин можно есть, а не только использовать для выпечки?!
Читать полностью...
613
Здоровье
scale_1200 (38)
29 июля 2021, 13:12
Можно ли увеличить продолжительность жизни россиян? Можно, если взять пример с соседей. Часть 2
В первой части мы рассказывали о причинах омоложения смертей от заболеваний сердца во всем мире, и назвали причины происходящего.
Читать полностью...
697
Здоровье
палеодиета главное
15 июля 2021, 16:58
Нужно ли питаться, как первобытные прародители?
Палеодиета — это питание, ориентированное на питание первобытных предков, которые занимались охотой и собирательством.
Читать полностью...
701
Здоровье
cooking-salts
07 июля 2021, 10:28
Хлеб да … соль
Сегодня речь не о хлебе, а о второй составляющей — символе гостеприимства, дружбы, доверия. Гостеприимную семью называют хлебосольной, чтобы подружиться с человеком, надо с ним пуд соли съесть, соль — магический талисман от нечисти.
Читать полностью...
538
Здоровье
главнаячччч
07 июля 2021, 10:10
Виновато ли пальмовое масло?
В составе пальмового масла очень много насыщенных жиров, их до 50%. А насыщенные жиры, как известно, враг номер один для здоровья (так захотелось некоторым). Раз в пальме много насыщенных жиров, значит, оно вредно.
Читать полностью...
2607
Здоровье
пищеварение и жиры
26 июня 2021, 14:10
Время думать о здоровье
Пальмовое масло является растительным, растительные жиры полезнее, чем животные, это подтверждено многочисленными исследованиями. Но россияне по-прежнему не доверяют продуктам с ним, считая, что оно отрицательно сказывается на здоровье.
Читать полностью...
524
Здоровье
главная
10 июня 2021, 13:20
Россияне очень плохо разбираются в проблемах питания и часто совершают ошибки
Население России плохо разбирается в вопросах правильного питания, имеет ряд вредных пищевых привычек. А еще верит в чудодейственные диеты, не любит обращаться к врачам, не знает, что диетолог — такой же врач, как терапевт или эндокринолог. Все это отражается на здоровье.
Читать полностью...
2015
Здоровье
omega-9-co-tac-dung-gi-va-omega-3-6-9-uong-nhu-the-nao-de-khong-doc11461213169
11 марта 2021, 18:59
Омега-9 против рассеянного склероза
Рассеянный склероз - неизлечимое хроническое аутоиммунное заболевание, широко распространенное во всем мире. В одной только России официально зафиксировано более 150 тысяч пациентов с этим неутешительным диагнозом. Причем болезнь поражает в основном молодых женщин в возрасте от 15 до 40 лет. Лекарства от рассеянного склероза не существует, однако есть методы, которые помогают облегчать течение заболевания. Один из таких новых методов предложили ученые США и Великобритании. После проведенных исследований они определили, что помочь при рассеянном склерозе могут ненасыщенные жирные кислоты омега-9.
Читать полностью...
592
Здоровье
веганство
05 марта 2021, 14:46
Веганство - новая мировая философия
Быть веганом становится все более модно, о чем говорят многие события последних лет. Сегодня мы сделали сводку всех ключевых событий в сфере веганства, которые показывают не только тот факт, что все больше людей и стран осознают важность и значимость такого рациона, но и то, что быть веганом - это действительно модно, современно и прогрессивно.
Читать полностью...
524
Здоровье
sha_indoorpool
12 февраля 2021, 15:08
Оазис здоровья: клиника для знаменитостей
Чтобы восстановить свое здоровье, россияне уезжают на природу. Чтобы похудеть - садятся на диету. А куда уезжают знаменитости? В Испанию. Именно там расположен уникальная клиника-отель SHA Wellness Clinic для быстрого восстановления красоты и здоровья, который нередко посещают звезды. К примеру, частыми гостями этой клиники являются Наоми Кэмпбелл, Кайли Миноуг, Тони Гаррн, Ксения Собчак, Елена Летучая) и Андрей Малахов. Мы решили разобраться, что это за клиника и что находят там известные люди кроме шикарного пятизвездочного отеля.
Читать полностью...
945
Здоровье
05bdf46f9e7176b39dccc8d0277f40f3.jpg.1200x818
28 января 2021, 13:53
Здоровое питание с первой буквы алфавита
Существует два краеугольных камня, на которых строится любое здоровое питание. Первый - это умеренность. Любое переедание вредит здоровью. Второй - это сбалансированность. Здоровое питание должно включать в себя весь набор необходимых витаминов и элементов. И один из важнейших - это витамин А.
Читать полностью...
1073
Здоровье
plant-based products
17 сентября 2020, 15:15
«Растительная» диета для спортсменов
«Правильно спланированный вегетарианский/веганский режим питания может удовлетворить повышенные потребности спортсменов в калориях, углеводах и белках»
Читать полностью...
1883
Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
1969
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
1550
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
2137
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
2904
Новости
palmy_tropiki_gavaji_121983_1920x1080
18 сентября 2021, 08:46
Жертвы клеветы: продукты, на которые наговаривали. Часть 2
В прошлый раз мы говорили о картофеле, помидорах и кофе — продуктах, без которых сейчас мы не представляем свой рацион, ...
Читать полностью...
215
Новости
analizi_pitanie
02 сентября 2021, 13:31
Здоровое питание и мифы: отказ от «плохих» продуктов и идеальная диета. Часть 3
Во многих диетических рекомендациях существует строгое разделение продуктов на «плохие» и «хорошие». Первые, понятно, ес...
Читать полностью...
701
Новости
opasnie modeli pitaniya_glavnaya
24 августа 2021, 13:39
Опасные модели питания
Ученые из университетов трех стран (Китай, Великобритания, Австралия) назвали модели питания, которые могут привести к в...
Читать полностью...
371
Написать сообщение