Что едят диетологи: овсянка (часть 3)

В прошлый раз рассказывалось о неполезных завтраках, на взгляд непрофессионала, конечно же.  Завтраки, представленные в этот раз, самые что ни на есть здоровые. Но… Вот об этом «но» будет непременно рассказано.

Завтрак №3: ОВСЯНКА

В пользу овсянки высказалась Kath Younger, ведущая блога «Кэт ест настоящую еду». Она говорит, что любит овсянку с взбитым бананом, с добавлением сладких сухофруктов и миндальным маслом. Готовит Кэт овсяную кашу самым традиционным способом, с молоком, правда, обезжиренным. Завтрак рационального питания: жиры, белки, углеводы, витамины, клетчатка – все представлено.

Anjali Shah пошла еще дальше, она любит шоколадный брауни на основе овсяной муки. Но ей можно. Она – тренер, сжигающий калории на первой же тренировке.

Кто не в курсе, брауни – это популярный в мире шоколадный десерт.

Вот ингредиенты от Энджели: из половины чашки овсяных хлопьев варится каша (воды столько же), 1 ч.л. какао-порошка, грецкие орехи, молотые семена льна, мед, 2 яйца. Взбиваем яйца, вводим туда кашу, продолжая взбивать, потом все остальное. Выпекаем в духовке. 

Энджели – сторонница рационального питания. Здесь же получается сытный десерт, обогащенный витаминами и минералами, калорийность полноценного завтрака 280 килокалорий, сахара – всего 5 граммов.

Nita Sharda – владелица магазина тортов и десертов рационального питания, ведет консультирование. Она любит запеченную овсянку за то, что приготовить ее можно заранее.

Нита считает себя «совой», подняться утром ей трудно, поэтому быстрое приготовление завтрака для нее важно. Чтобы разнообразить пищу, она меняет фрукты, ягоды, использует даже тыквенное пюре.

Ингредиенты: овсяные хлопья – 100г, миндаль – 50г, сушеные ягоды – 50г, яблоко или дугой фрукт – 1шт, сахар – 2 ст.л., молоко обезжиренное или растительное – 300мл, корица.

Приготовление легкое: смешать все ингредиенты. Потом влить молоко. Смесь вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать в сильно разогретой духовке (300 – 350 градусов), пока хлопья не разбухнут и не примут все молоко. Есть можно как в холодном виде, так и разогреть.

Так в чем же проблема, если диетологи, тренеры, ведущие блогов о рациональном питании говорят о несомненной пользе овсянки?

Польза: овсяная каша – самая полезная из каш, в ней содержится белок и клетчатка, много витаминов и минералов, она помогает снизить холестерин, очищает кишечник, помогает в работе почек и печени и много всякого другого.

 Ложка дегтя:

  • овсянка, особенно на молоке, препятствует усвоению кальция и «вымывает» его из костей;
  • овсяные хлопья быстрого приготовления вообще вредны, так как вместо всех тех полезных веществ, о которых говорилось выше, содержат крахмал. А крахмал, превращаясь в сахар, может вызвать такие неприятные последствия, как повышение уровня глюкозы в крови и возможное развитие диабета. Кроме того, может откладываться в виде жира на внутренних органах;
  • есть люди, имеющие противопоказания, им вообще есть овсянку нельзя. Это из-за непереносимости глютена. К сожалению, вначале болезнь не проявляется, обнаруживают ее, когда нарушается кишечное всасывание.

Так что не стоит есть завтраки на основе овсянки каждый день.

Рациональное питание. 

Здоровье
sha_indoorpool
12 февраля 2021, 15:08
Оазис здоровья: клиника для знаменитостей
Чтобы восстановить свое здоровье, россияне уезжают на природу. Чтобы похудеть - садятся на диету. А куда уезжают знаменитости? В Испанию. Именно там расположен уникальная клиника-отель SHA Wellness Clinic для быстрого восстановления красоты и здоровья, который нередко посещают звезды. К примеру, частыми гостями этой клиники являются Наоми Кэмпбелл, Кайли Миноуг, Тони Гаррн, Ксения Собчак, Елена Летучая) и Андрей Малахов. Мы решили разобраться, что это за клиника и что находят там известные люди кроме шикарного пятизвездочного отеля.
Читать полностью...
33
Здоровье
05bdf46f9e7176b39dccc8d0277f40f3.jpg.1200x818
28 января 2021, 13:53
Здоровое питание с первой буквы алфавита
Существует два краеугольных камня, на которых строится любое здоровое питание. Первый - это умеренность. Любое переедание вредит здоровью. Второй - это сбалансированность. Здоровое питание должно включать в себя весь набор необходимых витаминов и элементов. И один из важнейших - это витамин А.
Читать полностью...
213
Здоровье
plant-based products
17 сентября 2020, 15:15
«Растительная» диета для спортсменов
«Правильно спланированный вегетарианский/веганский режим питания может удовлетворить повышенные потребности спортсменов в калориях, углеводах и белках»
Читать полностью...
1062
Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
1324
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
942
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
1522
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
2150
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
1365
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
1066
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
2158
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
2225
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2963
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
2302
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
2032
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1461
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1733
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
2027
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4959
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6319
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3847
Новости
главнаяael
Вчера в 12:58
Как относиться к местным продуктам, которые пытаются раскрутить как суперфуды
Есть слишком предприимчивые люди бизнеса, которые пытаются раскрутить свои продукты как очень-очень полезные. Иногда эт...
Читать полностью...
13
Новости
главнаяйй
14 июня 2021, 11:20
Суперфуд для здоровья?
По определению СМИ суперфуд — это некий вид пищи, который поможет остаться здоровым и молодым на длительное время, сброс...
Читать полностью...
187
Новости
EvpstTSWYAAtnyW
09 марта 2021, 13:19
Митинг в защиту мужчин
В Москве прошел митинг в защиту здоровья мужчин. Шествие возглавил человек в костюме смерти, за которым шло более двухсо...
Читать полностью...
710
Написать сообщение