Забудьте эти 7 правил правильного питания

Правило №1: соки из пакета полезнее газировки

Решив перейти на правильное питание, вы отказались от газировки. И это прекрасно. Но, тоскуя по этому напитку детства, вы перешли на соки, прочитав, что это полезно.

На самом деле, в пакетированных соках ничего полезного нет. А по калорийности некоторые из них даже превышают такую вредную кока-колу.

Пейте воду и чай без сахара.

Правило №2: свежие овощи всегда полезнее

Это не совсем так. Провитамин А (каротиноид) лучше усваивается, если морковь тушеная или вареная. А еще лучше, если ее тушить с жирами.

Если потушить помидоры, то в них станет больше ликопинов, к тому же, такие помидоры меньше раздражают слизистую желудка.

Тушеная капуста не вызовет газообразование.

Ну а сырую свеклу вообще надо употреблять с большой осторожностью.

Правило №3: суши подходит для любой диеты

Это не так. Если вы выбрали достаточно рискованную, но приносящую результат безуглеводную диету, то от суши и роллов придется отказаться. В них углеводов предостаточно, даже больше, чем в гамбургере.

Но это, конечно же, не означает, что бургеры полезнее, чем суши, и при правильном питании надо остановиться на них. Пример приведен как устойчивое заблуждение.

Правило №4: мед вместо сахара

Устойчивое заблуждение, связанное с пользой меда для здоровья. Мед – полезен. Но это не значит, что он обладает малой калорийностью.

А если учесть, что при растворении меда в кипятке он теряет большинство своих полезных качеств, то стоит спросить себя, чего вы хотите. Если не прибавить сантиметры к талии, то лучше отказаться не только от сахара, но и от меда. Употреблять его только при заболеваниях.

Правило №5: сухофрукты и орешки хороши для перекуса

Это не так. Лучше вообще обойтись без перекуса. Нечего зря раздражать желудок. Орешки достаточно калорийные, но разговоры о том, что 5 орешков позволят заморить червячка, безосновательны. Чтобы отбить желание поесть, придется использовать хотя бы горсть.

Калорийность 100г орешков примерно 650 ккал.

Сухофрукты тоже вряд ли вас насытят. А витаминов в них меньше, чем в свежих фруктах. При сушке в фруктах остается не более 20% витаминов.

Правило №6: попкорн вреден

Попкорн не вреден, его вполне можно есть при рационе правильного питания. Вредны и добавляют калорийности соль, сахар, ароматизаторы, усилители вкуса.

По некоторым параметрам попкорн полезнее фруктов и овощей. Например, таких антиоксидантов, как полифенолы, в попкорне больше, чем в овощах, почти в два раза. 

К тому же, попкорн богат клетчаткой. Он достаточно калориен, есть ведрами его не стоит, но чашка – вполне подойдет для рациона правильного питания

Правило №7: чтобы увеличить пищевую ценность пищи, добавьте растительное масло

Растительные масла – отличная добавка к салатам. Но вот для приготовления пищи они не подходят (особенно нерафинированные). При жарке многие из них теряют свои свойства, а некоторые превращаются в яд. Особенно это актуально при повторной жарке. Так что, если вы решили пожарить на масле пирожки, меняйте масло при жарке каждой порции.

Рациональное питание.

Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
50
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
511
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
404
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
521
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
377
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
581
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
2086
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
819
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
5008
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
3374
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2588
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1600
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
5485
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1915
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
2043
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
1051
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1975
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1932
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1659
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1563
Новости
21 августа 2019, 13:59
Наукоёмкая кулинария: пришло время задуматься о будущем
Промахиваясь мимо урны бутылкой из-под колы, задумывались ли вы, какой экологический след оставляете планете?
Читать полностью...
230
Новости
17 июня 2019, 17:49
Война «трубочек» и «дисков»: для вегетарианской еды придумают «немясные» названия
Мясоеды взбунтовались против «мясных» названий для растительных блюд
Читать полностью...
963
Новости
16 мая 2019, 09:55
Generation Z – что мы знаем о поколении next?
Помешанные на белых кроссовках, рэп-музыке и Instagram маньяки от ЗОЖ. Встречайте - generation Z!
Читать полностью...
1212

Написать сообщение