Забудьте эти 7 правил правильного питания

Правило №1: соки из пакета полезнее газировки

Решив перейти на правильное питание, вы отказались от газировки. И это прекрасно. Но, тоскуя по этому напитку детства, вы перешли на соки, прочитав, что это полезно.

На самом деле, в пакетированных соках ничего полезного нет. А по калорийности некоторые из них даже превышают такую вредную кока-колу.

Пейте воду и чай без сахара.

Правило №2: свежие овощи всегда полезнее

Это не совсем так. Провитамин А (каротиноид) лучше усваивается, если морковь тушеная или вареная. А еще лучше, если ее тушить с жирами.

Если потушить помидоры, то в них станет больше ликопинов, к тому же, такие помидоры меньше раздражают слизистую желудка.

Тушеная капуста не вызовет газообразование.

Ну а сырую свеклу вообще надо употреблять с большой осторожностью.

Правило №3: суши подходит для любой диеты

Это не так. Если вы выбрали достаточно рискованную, но приносящую результат безуглеводную диету, то от суши и роллов придется отказаться. В них углеводов предостаточно, даже больше, чем в гамбургере.

Но это, конечно же, не означает, что бургеры полезнее, чем суши, и при правильном питании надо остановиться на них. Пример приведен как устойчивое заблуждение.

Правило №4: мед вместо сахара

Устойчивое заблуждение, связанное с пользой меда для здоровья. Мед – полезен. Но это не значит, что он обладает малой калорийностью.

А если учесть, что при растворении меда в кипятке он теряет большинство своих полезных качеств, то стоит спросить себя, чего вы хотите. Если не прибавить сантиметры к талии, то лучше отказаться не только от сахара, но и от меда. Употреблять его только при заболеваниях.

Правило №5: сухофрукты и орешки хороши для перекуса

Это не так. Лучше вообще обойтись без перекуса. Нечего зря раздражать желудок. Орешки достаточно калорийные, но разговоры о том, что 5 орешков позволят заморить червячка, безосновательны. Чтобы отбить желание поесть, придется использовать хотя бы горсть.

Калорийность 100г орешков примерно 650 ккал.

Сухофрукты тоже вряд ли вас насытят. А витаминов в них меньше, чем в свежих фруктах. При сушке в фруктах остается не более 20% витаминов.

Правило №6: попкорн вреден

Попкорн не вреден, его вполне можно есть при рационе правильного питания. Вредны и добавляют калорийности соль, сахар, ароматизаторы, усилители вкуса.

По некоторым параметрам попкорн полезнее фруктов и овощей. Например, таких антиоксидантов, как полифенолы, в попкорне больше, чем в овощах, почти в два раза. 

К тому же, попкорн богат клетчаткой. Он достаточно калориен, есть ведрами его не стоит, но чашка – вполне подойдет для рациона правильного питания

Правило №7: чтобы увеличить пищевую ценность пищи, добавьте растительное масло

Растительные масла – отличная добавка к салатам. Но вот для приготовления пищи они не подходят (особенно нерафинированные). При жарке многие из них теряют свои свойства, а некоторые превращаются в яд. Особенно это актуально при повторной жарке. Так что, если вы решили пожарить на масле пирожки, меняйте масло при жарке каждой порции.

Рациональное питание.

Здоровье
2 часа назад
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
8
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
266
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
1947
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1258
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1189
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
836
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1091
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1318
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4303
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5670
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3371
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3269
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2208
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2277
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5217
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1868
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7808
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4866
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
3486
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
2541
Новости
25 марта 2020, 14:17
«Коронавирусный» продуктовый набор россиянина – плюсы и минусы
Картофель, консервы и сахар вашему иммунитету не помощники. Чего не скажешь о гречке.
Читать полностью...
150
Новости
11 марта 2020, 10:41
Вегетарианство и веганство – тренд-2020 среди звезд Голливуда
Самая главная премия в мире кино «Оскар-2020» стала площадкой для распространения идеи вегетарианства...
Читать полностью...
189
Новости
04 марта 2020, 12:03
Почему растительное молоко – это модно?
Идеальное утро начинается с полезного стакана молока. Оно должно насыщать организм необходимыми веществами и давать силы...
Читать полностью...
427

Написать сообщение