Что едят на завтрак в Индии?

Индия – загадочная стана. Людей в возрасте она притягивает возможностью найти успокоение, молодых людей – найти ответы на все вопросы.

Большинство индусов либо вегетарианцы, либо из питания исключают мясо. Но в фильмах мы видим две особенности питания: во-первых, едят индусы руками, во-вторых, это обилие блюд.

Почему в Индии едят руками?

В стане отсутствуют ложки, вилки, палочки. Индусы считают, что дотрагиваясь до пищи руками, мы включаем чувство осязания.

Чем больше чувств включено в процесс, тем богаче вкус пищи.

Здесь мы включаем чувство обоняния, зрения, осязания и вкуса.

Едят пищу правой рукой. Правая – для чистых дел, предназначена, чтобы питать тело. Левая – чтобы мыть его. В знак уважения вам дадут пищу из своей руки.

Завтрак в Индии

Завтрак в Индии всегда сытный, ведь надо зарядиться энергией на целый день.

Подают его на медном подносе, на котором стоит множество тоже медных чашечек - катори, в середине непременно рис.

Обязательное блюдо – лепешка из пресного теста, также готовят блюда из чечевицы, всевозможные блинчики с начинкой (картофельной, луковой).

Фрукты – атрибут любого стола даже в доме бедняка.

Ведь достать их можно, не выходя из дома, как говорят сами индусы. Бананы, авокадо, инжир, фазилис, папайя и даже ананасы здесь можно всегда купить дешево.

Индусы пьют достаточно много молока, причем даже полные вегетарианцы. Коровы – священные животные, они свободно разгуливают практически везде. Но если корову не доить, то она заболеет и умрет. Коме того, в питании большинства жителей Индии присутствуют яйца и рыба.

Кроме того, индусы пьют чай и достаточно много кофе.

Но основная особенность индийской кухни – обилие специй и трав, доставляющих наслаждение обонянию.

В целом питание индусов можно отнести к правильному: здесь присутствуют овощи и фрукты, много круп и злаковых, мало животных жиров. Недостаток – очень много молока.

Средняя продолжительность жизни в Индии не высока, она составляет 68,8 лет. Это происходит, потому что здесь очень плохое качество жизни: много бедных, люди зачастую пьют неочищенную воду, много разносчиков всевозможных заболеваний (комары, вирусы, микробы), большая плотность населения.