А вы это пробовали? 7 трендовых продуктов

Некоторые продукты в своем составе имеют множество витаминов, минералов, антиоксидантов. Такие продукты относят к суперфудам. Впрочем, не все. Но и те, что не являются суперфудами, полезны и вкусны.

Расскажем о тех, которые можно найти на прилавках российских магазинов.


Чиа

Чиа называют семенами силы. 100% натуральный продукт, который идеально подходит для добавления в салаты, приготовления коктейлей и смузи, а также в десерты. Признанный суперфуд.


Льняное масло

Льняное масло также относят к суперфудам из-за содержания в нем полезных омега-3 жиров. Особенно ценным является нерафинированное льняное масло, полученное путем прямого холодного отжима. Именно такой способ обеспечивает максимальную сохранность всех полезных веществ семян льна.


Мороженое с ЗМЖ

Мороженое летом — актуальный и хорошо раскупаемый продукт.
Старшее поколение выбирает классическое молочное мороженое. Статистика показывает, что после разделения мороженого по категориям с «заменителями молочного жира» и «без заменителей молочного жира» большей популярностью пользуется первое.
В таком мороженом снижено содержание насыщенных жиров, больше — полезных ненасыщенных. В целом такие виды мороженого менее калорийны.


Маслины

Маслины, которые легко купить в магазине, относятся к консервированным продуктам. Но это не мешает им оставаться полезными. Маслины богаты витаминами, микроэлементами, содержат растительные белки и жиры.
Такие маслины можно есть как самостоятельный продукт, а также добавлять в супы и салаты.


Модный сыр

Сыры всегда были популярны в России. Но новый тренд, который пришел к нам из Европы, это сыр с ароматными травами и орехами.
Из-за этих добавок сыр становится не только более полезным, но и приобретает пикантный вкус и аромат грецкого ореха.


Безглютеновая мука и готовые безглютеновые смеси

Такие продукты подойдут для людей с непереносимостью глютена и для тех, кто выбирает самостоятельное приготовление здоровой пищи. Муку используют для выпечки с добавлением других здоровых ингредиентов. Готовые смеси необходимо лишь развести водой в нужной пропорции. В продаже есть смеси для блинов, пирогов.


Спред традиционный и растительный

Этому продукту больше подошло бы название «диетическое масло». Но постепенно приживается и навязанное заграничное наименование «спред». Хотя именно оно не отражает сути продукта. Ведь за рубежом к спредам относят все, что можно намазать на хлеб, в том числе джемы, варенья.
У нас же так именуют исключительно растительный аналог сливочного масла. Впрочем, и это не совсем верно. Традиционный спред все-таки сливочно-растительный. В нем может быть различное процентное содержание молочного жира. Но в любом случае его смело можно отнести к продуктам здорового питания, так как в нем меньше насыщенных жиров, чем в сливочном масле, совсем нет холестерина и трансжиров.

Сейчас на рынке представлены полностью растительные спреды – их производят из разных растительных масел.

Отметим, что во многих странах, где существуют рекомендации по здоровому питанию, спред включен в список рекомендованных продуктов.

В последнее время в мире все большую популярность приобретает веганство. И для этой категории людей выпускаются растительные спреды. Эти спреды состоят из купажа растительных масел. И таких спредов становится все больше.

К сожалению, в России выбор растительных спредов пока не так велик, как за рубежом, где в супермаркетах предлагают как классические, так и экзотические вкусы.

Здоровье
image_2022_06_17T07_12_48_114Z
08 июня 2022, 10:18
Что будет, если есть колбасу каждый день?
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения признала переработанное мясо канцерогенным.
Читать полностью...
181
Здоровье
роьопорл
20 апреля 2022, 08:32
Новый растительный йогурт от Benecol
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
Читать полностью...
611
Здоровье
The-smoothie-diet-lose-weight-regain-energy-and-fill-up-1024x584
17 апреля 2022, 08:57
Как начать питаться правильно: рекомендованные продукты питания, овощи и фрукты. Часть 1
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
Читать полностью...
346
Здоровье
minerales
28 марта 2022, 10:32
Вся еда — это химия. Вопросы и ответы Ольги Косниковой
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
Читать полностью...
1711
Здоровье
cthl
21 марта 2022, 13:25
Сладкие белки: отказываемся от сахара с пользой
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
Читать полностью...
1874
Здоровье
040-602
17 марта 2022, 03:57
Эквиваленты масла какао
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
Читать полностью...
645
Здоровье
29_ЭН-17
13 марта 2022, 17:00
Химик Белков разобрал фейк о вреде пальмитиновой кислоты
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
Читать полностью...
2141
Здоровье
аыпавпвыпав
26 февраля 2022, 13:40
Веганская «Филадельфия»
Отличие от большинства популярных сыров в том, что сыр готов к употреблению сразу же после приготовления.
Читать полностью...
856
Здоровье
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
14 февраля 2022, 23:16
7 причин полюбить пальмовое масло. Часть 1
Что скрывать, пальмовое масло в России не любят. И причина здесь вовсе не «зеленая», как во всем мире, а усиленная беспощадная информационная война.
Читать полностью...
1699
Здоровье
depositphotos_65193639-stock-photo-cup-of-coffee-and-croissant
02 февраля 2022, 16:07
Круассан — вкус Парижа?
Круассан — выпечка из слоеного теста, имеющая форму полумесяца, откуда и идет название, croissant переводится с французского как «полумесяц».
Читать полностью...
717
Здоровье
scale_1200 (58)
28 января 2022, 15:22
Чем опасна добавленная соль
С сахаром вроде бы все понятно, простые углеводы вызывают чувство ложного голода, из-за чего человек переедает; неизрасходованные быстрые углеводы откладываются в жировое депо в виде жира; сахар — стимулятор, а потому вызывает привыкание; доказано, что сахар снижает защитные силы организма.
Читать полностью...
1065
Здоровье
1уууууууууууууууууууе
23 января 2022, 21:38
Полезны ли русские продукты?
Что только ни говорят о русской кухне: и бедная она, и блюд с зажаркой там нет, и из мяса там одна свинина. А может, напротив, нам стоит поучиться у предков?
Читать полностью...
907
Здоровье
1апрарпв
10 января 2022, 17:17
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
861
Здоровье
1пвправрварпарпвпр
31 декабря 2021, 14:47
Новый год без мяса. Веганские блюда на праздник
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
Читать полностью...
972
Здоровье
1090761
20 декабря 2021, 15:37
Маленькие источники большой пользы
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
Читать полностью...
620
Здоровье
0d0b10eb3ec2d012eb0abfb4fae3c73f
19 декабря 2021, 23:53
Растительные продукты поддерживают мозговую деятельность
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
Читать полностью...
716
Здоровье
1смиапвипа
14 декабря 2021, 21:24
Пальма дорожает
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
Читать полностью...
702
Здоровье
главнпая
01 декабря 2021, 22:27
Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
Читать полностью...
1090
Здоровье
Naturli-Vegan-spreadable
17 ноября 2021, 19:38
Популярность спредов в России растёт
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
Читать полностью...
947
Здоровье
imgonline-com-ua-2to1-n2qxvpyz2vhcjw-680x380
11 ноября 2021, 15:24
Что ели советские дети в качестве перекусов. Фастфуд СССР
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
Читать полностью...
289
Новости
image_2022_06_20T13_38_45_470Z
10 июня 2022, 11:43
В Роскачестве рассказали правду о пальмовом масле
Роскачество — организация, занимающаяся независимыми исследованиями качества товаров.
Читать полностью...
1113
Новости
апапа
09 июня 2022, 10:03
Смогут ли водоросли и грибы стать новым сырьем для растительных альтернатив?
В России становится больше людей, предпочитающих натуральную продукцию и придерживающихся рациона здорового питания.
Читать полностью...
161
Новости
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
06 июня 2022, 10:04
Доктор наук развенчал мифы о пальме
О пальмовом масле ходит множество страшилок: и трансжиры содержит, и откладывается на стенках сосудов, и используется он...
Читать полностью...
974
Написать сообщение