Veganuary: месяц без мяса

Сегодня за рубежом становится популярным тестировать растительную диету в течение одного месяца. Это веганское движение реализует некоммерческая организация Veganuary, которая помогает людям со всего мира перейти на веганский образ жизни. Она предлагает питаться растительными продуктами один месяц, после чего полностью перейти на веганский рацион. Такой подход помогает людям сделать первые шаги к веганству на начальных этапах, так как для некоторых оказывается трудным изменить пищевые привычки.


Миллионы людей становятся вегенами, потому что это улучшает состояние здоровья, помогает защитить планету от изменения климата, вызванного производством животной пищи, и избавить зверей от страданий, которые приносит им человек.


За 2019 год к Veganuary присоединилось более 500 ресторанов, компаний и супермаркетов. Ассортимент пополнило свыше 200 веганских продуктов, среди которых: сыр из миндаля, растительное молоко, йогурты на основе растительных масел, тофу с грибами, растительные спреды, мясо из бобовых. Рынок растительных альтернатив расширяется. Производители активно выпускают аналоги животных продуктов на растительной основе. Даже молочные гиганты, такие как Nestle, Danone, Valio, запустили линейки plant based.


Начиная с 2014 года в Veganuary поучаствовало свыше 500 тысяч человек из 178 стран. 98% рекомендовали знакомым тоже попробовать эту программу питания.

 

«С момента создания программы мы помогли тысячам людей изменить рацион и перейти на растительную пищу. На протяжении 31 дня мы даем советы участникам, чтобы ознакомление с веганством стало не только полезным, но и увлекательным процессом», – говорят создатели Veganuary. – Мы рады помогать людям сделать жизнь лучше. Мы хотим видеть мир, в котором производство продуктов питания не причиняет боль животным, не разрушает леса, не загрязняет реки и океаны, не усугубляет изменение климата и не способствует исчезновению популяций дикой природы».


Некоммерческая организация работает с другими неправительственными ассоциациями в области защиты животных и окружающей среды более чем в 15 странах.

Многие знаменитости, повара, борцы за права животных, активисты поддерживают Veganuary и помогают привлечь внимание других людей к вопросу о влиянии рациона питания на экологию планеты. Среди известных личностей с Veganuary сотрудничает Хоакин Феникс, Пол Маккартни, Майим Бялик, Кая Янар, Алисия Сильверстоун, Энн Менден, Эванна Линч, Яна Палласке, Ральф Меллер, Лейлани Мюнтер и многие другие.

Крупные ежедневные газеты Los Angeles Times и South China Morning Post освещают работу Veganuary и публикуют полученные данные исследований.


Обладатель премии «Оскар-2020» за «Лучшую мужскую роль» актер Хоакин Феникс отмечает:

«Когда я смотрю на глобальное изменение климата, ощущаю, насколько человек беспомощен перед великой природой. Страшно осознавать, что спустя короткий промежуток времени Земля станет непригодной для жизни. Пора уже сейчас принимать меры. Многие люди не задумываются о том, какой вред экологии наносит производство животной пищи. В атмосферу выбрасываются тонны углерода. Веганство – это то, что поможет значительно сократить негативное воздействие на окружающую среду».


Актриса Энн Менден говорит:

«Человек – самое разумное существо на планете, поэтому мы должны заботиться о нашем «доме». Веганская диета нужна нашей планете, и нашему здоровью. Veganuary помогает людям сделать выбор в пользу растительной еды».


Музыкант, основатель группы «The Beatles» Пол Маккартни рассказывает:

«На протяжении 40 лет я остаюсь вегетарианцем, потому что каждый постный прием пищи спасает животных и планету. По этой причине с моими дочерьми мы организовали движение «Понедельник без мяса», оно призывает людей отказываться от мяса по понедельникам, чтобы улучшить здоровье и сохранить экологию. Я поддерживаю Veganuary. Наши совместными усилия идут на то, чтобы улучшить мир и качество нашей жизни».

Растительная кухня становится трендом во многих странах. С каждым годом интерес к веганству растет. В России веганство пока еще только набирает популярность.

Здоровье
выавыаыф3
17 октября 2021, 11:52
Как чай появился в России
В России чаем называют любой отвар из трав, хотя раньше их так и называли взварами. А чай появился в России лишь в 17 веке, получил распространение примерно через 100 лет. Но давайте обо всем по порядку.
Читать полностью...
645
Здоровье
4екнке
06 октября 2021, 00:26
Этот нежный вкус Rama (Рама)
С ностальгией вспоминает о Раме химик-технолог Ольга Косникова.
Читать полностью...
448
Здоровье
кпквпепкеп
22 сентября 2021, 12:01
Психическое здоровье зависит от продуктов питания. Часть 1
В развитых странах, особенно в США, принято справляться со стрессовыми ситуациями с помощью лекарственных средств. Это практикуется как в детском возрасте, так и у взрослых.
Читать полностью...
571
Здоровье
апопропра
06 сентября 2021, 12:33
Главное о диетах на растительной основе
Растительная пища становится все более популярной. Новые рекомендации врачей говорят об увеличении доли растительной пищи в рационе до 80%.
Читать полностью...
956
Здоровье
brodude.ru_16.09.2019_UMvwPA7L0CWX1
26 августа 2021, 13:54
Трансжиры: опасность, которую не ждёшь
Трансжиры — опасный вид жиров. Многие страны не только давно ввели ограничения на них, но и пытаются полностью отказаться от этого продукта.
Читать полностью...
2956
Здоровье
myaso ubivaet_glavnaya
13 августа 2021, 11:19
Красное мясо убивает?
Данные по красному мясу противоречивы. Был момент, когда его считали чуть ли не главным убийцей и важным фактором появления онкологии.
Читать полностью...
636
Здоровье
yaponiya_food
09 августа 2021, 00:33
Правильный рацион питания в странах. Часть 2
У большинства людей Африка ассоциируется с нехваткой продуктов питания и, разумеется, в нездоровом рационе.
Читать полностью...
670
Здоровье
Bread-lactose-free
05 августа 2021, 16:26
Маргарины и спреды полезны
Маргарины теперь не являются опасными для здоровья, они, напротив, имеют оптимальный жировой состав и являются прекрасным полноценным продуктом питания. Что?! Маргарин можно есть, а не только использовать для выпечки?!
Читать полностью...
929
Здоровье
scale_1200 (38)
29 июля 2021, 13:12
Можно ли увеличить продолжительность жизни россиян? Можно, если взять пример с соседей. Часть 2
В первой части мы рассказывали о причинах омоложения смертей от заболеваний сердца во всем мире, и назвали причины происходящего.
Читать полностью...
1097
Здоровье
палеодиета главное
15 июля 2021, 16:58
Нужно ли питаться, как первобытные прародители?
Палеодиета — это питание, ориентированное на питание первобытных предков, которые занимались охотой и собирательством.
Читать полностью...
925
Здоровье
cooking-salts
07 июля 2021, 10:28
Хлеб да … соль
Сегодня речь не о хлебе, а о второй составляющей — символе гостеприимства, дружбы, доверия. Гостеприимную семью называют хлебосольной, чтобы подружиться с человеком, надо с ним пуд соли съесть, соль — магический талисман от нечисти.
Читать полностью...
748
Здоровье
главнаячччч
07 июля 2021, 10:10
Виновато ли пальмовое масло?
В составе пальмового масла очень много насыщенных жиров, их до 50%. А насыщенные жиры, как известно, враг номер один для здоровья (так захотелось некоторым). Раз в пальме много насыщенных жиров, значит, оно вредно.
Читать полностью...
2815
Здоровье
пищеварение и жиры
26 июня 2021, 14:10
Время думать о здоровье
Пальмовое масло является растительным, растительные жиры полезнее, чем животные, это подтверждено многочисленными исследованиями. Но россияне по-прежнему не доверяют продуктам с ним, считая, что оно отрицательно сказывается на здоровье.
Читать полностью...
666
Здоровье
главная
10 июня 2021, 13:20
Россияне очень плохо разбираются в проблемах питания и часто совершают ошибки
Население России плохо разбирается в вопросах правильного питания, имеет ряд вредных пищевых привычек. А еще верит в чудодейственные диеты, не любит обращаться к врачам, не знает, что диетолог — такой же врач, как терапевт или эндокринолог. Все это отражается на здоровье.
Читать полностью...
2635
Здоровье
omega-9-co-tac-dung-gi-va-omega-3-6-9-uong-nhu-the-nao-de-khong-doc11461213169
11 марта 2021, 18:59
Омега-9 против рассеянного склероза
Рассеянный склероз - неизлечимое хроническое аутоиммунное заболевание, широко распространенное во всем мире. В одной только России официально зафиксировано более 150 тысяч пациентов с этим неутешительным диагнозом. Причем болезнь поражает в основном молодых женщин в возрасте от 15 до 40 лет. Лекарства от рассеянного склероза не существует, однако есть методы, которые помогают облегчать течение заболевания. Один из таких новых методов предложили ученые США и Великобритании. После проведенных исследований они определили, что помочь при рассеянном склерозе могут ненасыщенные жирные кислоты омега-9.
Читать полностью...
678
Здоровье
веганство
05 марта 2021, 14:46
Веганство - новая мировая философия
Быть веганом становится все более модно, о чем говорят многие события последних лет. Сегодня мы сделали сводку всех ключевых событий в сфере веганства, которые показывают не только тот факт, что все больше людей и стран осознают важность и значимость такого рациона, но и то, что быть веганом - это действительно модно, современно и прогрессивно.
Читать полностью...
595
Здоровье
sha_indoorpool
12 февраля 2021, 15:08
Оазис здоровья: клиника для знаменитостей
Чтобы восстановить свое здоровье, россияне уезжают на природу. Чтобы похудеть - садятся на диету. А куда уезжают знаменитости? В Испанию. Именно там расположен уникальная клиника-отель SHA Wellness Clinic для быстрого восстановления красоты и здоровья, который нередко посещают звезды. К примеру, частыми гостями этой клиники являются Наоми Кэмпбелл, Кайли Миноуг, Тони Гаррн, Ксения Собчак, Елена Летучая) и Андрей Малахов. Мы решили разобраться, что это за клиника и что находят там известные люди кроме шикарного пятизвездочного отеля.
Читать полностью...
1001
Здоровье
05bdf46f9e7176b39dccc8d0277f40f3.jpg.1200x818
28 января 2021, 13:53
Здоровое питание с первой буквы алфавита
Существует два краеугольных камня, на которых строится любое здоровое питание. Первый - это умеренность. Любое переедание вредит здоровью. Второй - это сбалансированность. Здоровое питание должно включать в себя весь набор необходимых витаминов и элементов. И один из важнейших - это витамин А.
Читать полностью...
1132
Здоровье
plant-based products
17 сентября 2020, 15:15
«Растительная» диета для спортсменов
«Правильно спланированный вегетарианский/веганский режим питания может удовлетворить повышенные потребности спортсменов в калориях, углеводах и белках»
Читать полностью...
1960
Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
2024
Новости
brodude.ru_28.06.2019_ByPh0GRe8PC7S
23 ноября 2021, 11:11
Фастфуд из СССР
Фастфуд — вредная еда. Наверное, это знают все. От него поправляются. От него появляются проблемы в здоровье. А все плох...
Читать полностью...
63
Новости
2лжэодлжд
07 ноября 2021, 12:39
Веганы в Volkswagen запретили мясо
С осени 2021 года в заводских столовых концерна отсутствуют мясные и рыбные блюда. Из меню убрали 150 мясных и рыбных бл...
Читать полностью...
337
Новости
image_2021_11_03T08_30_52_249Z
02 ноября 2021, 09:30
Австралийцы отказываются от мяса
Опрос проводила группа защиты прав потребителей Австралии — CHOICE и он показал, что среди них...
Читать полностью...
236
Написать сообщение