Veganuary: месяц без мяса

Сегодня за рубежом становится популярным тестировать растительную диету в течение одного месяца. Это веганское движение реализует некоммерческая организация Veganuary, которая помогает людям со всего мира перейти на веганский образ жизни. Она предлагает питаться растительными продуктами один месяц, после чего полностью перейти на веганский рацион. Такой подход помогает людям сделать первые шаги к веганству на начальных этапах, так как для некоторых оказывается трудным изменить пищевые привычки.


Миллионы людей становятся вегенами, потому что это улучшает состояние здоровья, помогает защитить планету от изменения климата, вызванного производством животной пищи, и избавить зверей от страданий, которые приносит им человек.


За 2019 год к Veganuary присоединилось более 500 ресторанов, компаний и супермаркетов. Ассортимент пополнило свыше 200 веганских продуктов, среди которых: сыр из миндаля, растительное молоко, йогурты на основе растительных масел, тофу с грибами, растительные спреды, мясо из бобовых. Рынок растительных альтернатив расширяется. Производители активно выпускают аналоги животных продуктов на растительной основе. Даже молочные гиганты, такие как Nestle, Danone, Valio, запустили линейки plant based.


Начиная с 2014 года в Veganuary поучаствовало свыше 500 тысяч человек из 178 стран. 98% рекомендовали знакомым тоже попробовать эту программу питания.

 

«С момента создания программы мы помогли тысячам людей изменить рацион и перейти на растительную пищу. На протяжении 31 дня мы даем советы участникам, чтобы ознакомление с веганством стало не только полезным, но и увлекательным процессом», – говорят создатели Veganuary. – Мы рады помогать людям сделать жизнь лучше. Мы хотим видеть мир, в котором производство продуктов питания не причиняет боль животным, не разрушает леса, не загрязняет реки и океаны, не усугубляет изменение климата и не способствует исчезновению популяций дикой природы».


Некоммерческая организация работает с другими неправительственными ассоциациями в области защиты животных и окружающей среды более чем в 15 странах.

Многие знаменитости, повара, борцы за права животных, активисты поддерживают Veganuary и помогают привлечь внимание других людей к вопросу о влиянии рациона питания на экологию планеты. Среди известных личностей с Veganuary сотрудничает Хоакин Феникс, Пол Маккартни, Майим Бялик, Кая Янар, Алисия Сильверстоун, Энн Менден, Эванна Линч, Яна Палласке, Ральф Меллер, Лейлани Мюнтер и многие другие.

Крупные ежедневные газеты Los Angeles Times и South China Morning Post освещают работу Veganuary и публикуют полученные данные исследований.


Обладатель премии «Оскар-2020» за «Лучшую мужскую роль» актер Хоакин Феникс отмечает:

«Когда я смотрю на глобальное изменение климата, ощущаю, насколько человек беспомощен перед великой природой. Страшно осознавать, что спустя короткий промежуток времени Земля станет непригодной для жизни. Пора уже сейчас принимать меры. Многие люди не задумываются о том, какой вред экологии наносит производство животной пищи. В атмосферу выбрасываются тонны углерода. Веганство – это то, что поможет значительно сократить негативное воздействие на окружающую среду».


Актриса Энн Менден говорит:

«Человек – самое разумное существо на планете, поэтому мы должны заботиться о нашем «доме». Веганская диета нужна нашей планете, и нашему здоровью. Veganuary помогает людям сделать выбор в пользу растительной еды».


Музыкант, основатель группы «The Beatles» Пол Маккартни рассказывает:

«На протяжении 40 лет я остаюсь вегетарианцем, потому что каждый постный прием пищи спасает животных и планету. По этой причине с моими дочерьми мы организовали движение «Понедельник без мяса», оно призывает людей отказываться от мяса по понедельникам, чтобы улучшить здоровье и сохранить экологию. Я поддерживаю Veganuary. Наши совместными усилия идут на то, чтобы улучшить мир и качество нашей жизни».

Растительная кухня становится трендом во многих странах. С каждым годом интерес к веганству растет. В России веганство пока еще только набирает популярность.

Здоровье
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
22
Здоровье
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
100
Здоровье
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
505
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
872
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2154
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1502
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1370
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
959
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1229
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1483
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4447
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5795
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3463
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3361
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2302
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2348
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5368
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1927
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7868
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4919
Новости
05 августа 2020, 09:11
Как коронавирус сделал «немясо» востребованным
Из-за пандемии COVID-19 люди стали меньше употреблять мясо животных. Давайте выясним, почему так произошло
Читать полностью...
56
Новости
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
166
Новости
26 июня 2020, 13:16
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 4. Глицидиловые эфиры – эфемерное зло
Завершаем цикл статей о канцерогенных пищевых "загрязнителях"
Читать полностью...
420

Написать сообщение