Veganuary: месяц без мяса

Сегодня за рубежом становится популярным тестировать растительную диету в течение одного месяца. Это веганское движение реализует некоммерческая организация Veganuary, которая помогает людям со всего мира перейти на веганский образ жизни. Она предлагает питаться растительными продуктами один месяц, после чего полностью перейти на веганский рацион. Такой подход помогает людям сделать первые шаги к веганству на начальных этапах, так как для некоторых оказывается трудным изменить пищевые привычки.


Миллионы людей становятся вегенами, потому что это улучшает состояние здоровья, помогает защитить планету от изменения климата, вызванного производством животной пищи, и избавить зверей от страданий, которые приносит им человек.


За 2019 год к Veganuary присоединилось более 500 ресторанов, компаний и супермаркетов. Ассортимент пополнило свыше 200 веганских продуктов, среди которых: сыр из миндаля, растительное молоко, йогурты на основе растительных масел, тофу с грибами, растительные спреды, мясо из бобовых. Рынок растительных альтернатив расширяется. Производители активно выпускают аналоги животных продуктов на растительной основе. Даже молочные гиганты, такие как Nestle, Danone, Valio, запустили линейки plant based.


Начиная с 2014 года в Veganuary поучаствовало свыше 500 тысяч человек из 178 стран. 98% рекомендовали знакомым тоже попробовать эту программу питания.

 

«С момента создания программы мы помогли тысячам людей изменить рацион и перейти на растительную пищу. На протяжении 31 дня мы даем советы участникам, чтобы ознакомление с веганством стало не только полезным, но и увлекательным процессом», – говорят создатели Veganuary. – Мы рады помогать людям сделать жизнь лучше. Мы хотим видеть мир, в котором производство продуктов питания не причиняет боль животным, не разрушает леса, не загрязняет реки и океаны, не усугубляет изменение климата и не способствует исчезновению популяций дикой природы».


Некоммерческая организация работает с другими неправительственными ассоциациями в области защиты животных и окружающей среды более чем в 15 странах.

Многие знаменитости, повара, борцы за права животных, активисты поддерживают Veganuary и помогают привлечь внимание других людей к вопросу о влиянии рациона питания на экологию планеты. Среди известных личностей с Veganuary сотрудничает Хоакин Феникс, Пол Маккартни, Майим Бялик, Кая Янар, Алисия Сильверстоун, Энн Менден, Эванна Линч, Яна Палласке, Ральф Меллер, Лейлани Мюнтер и многие другие.

Крупные ежедневные газеты Los Angeles Times и South China Morning Post освещают работу Veganuary и публикуют полученные данные исследований.


Обладатель премии «Оскар-2020» за «Лучшую мужскую роль» актер Хоакин Феникс отмечает:

«Когда я смотрю на глобальное изменение климата, ощущаю, насколько человек беспомощен перед великой природой. Страшно осознавать, что спустя короткий промежуток времени Земля станет непригодной для жизни. Пора уже сейчас принимать меры. Многие люди не задумываются о том, какой вред экологии наносит производство животной пищи. В атмосферу выбрасываются тонны углерода. Веганство – это то, что поможет значительно сократить негативное воздействие на окружающую среду».


Актриса Энн Менден говорит:

«Человек – самое разумное существо на планете, поэтому мы должны заботиться о нашем «доме». Веганская диета нужна нашей планете, и нашему здоровью. Veganuary помогает людям сделать выбор в пользу растительной еды».


Музыкант, основатель группы «The Beatles» Пол Маккартни рассказывает:

«На протяжении 40 лет я остаюсь вегетарианцем, потому что каждый постный прием пищи спасает животных и планету. По этой причине с моими дочерьми мы организовали движение «Понедельник без мяса», оно призывает людей отказываться от мяса по понедельникам, чтобы улучшить здоровье и сохранить экологию. Я поддерживаю Veganuary. Наши совместными усилия идут на то, чтобы улучшить мир и качество нашей жизни».

Растительная кухня становится трендом во многих странах. С каждым годом интерес к веганству растет. В России веганство пока еще только набирает популярность.

Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
175
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
144
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
230
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
421
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
806
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
606
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
1549
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
1634
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2598
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1948
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1724
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1218
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1501
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1782
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4722
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6109
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3666
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3551
Здоровье
публикация
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2627
Здоровье
ЗАСТАВКА
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2569
Новости
Impact_Snaks
15 октября 2020, 08:49
Бостонский стартап выпустил батончики со съедобной упаковкой
Минимум сахара и упаковки, максимум заботы о себе и окружающей среде – такие тренды формирует «подрастающее» поколение.
Читать полностью...
75
Новости
Nestle-launches-plant-based-Vuna-with-rich-flavour-and-flaky-texture-of-tuna_wrbm_large
14 октября 2020, 16:54
Растительная диета на защитите океана!
Пищевой гигант Nestle анонсировал выпуск тунца, произведенного из растений под названием «Vuna».
Читать полностью...
58
Новости
scramble_1
17 сентября 2020, 14:53
Растительные яйца существуют!
На сегодняшний день яйца на растительной основе - это самая быстрорастущая категория продуктов растительного происхожден...
Читать полностью...
202
Написать сообщение