Superfoods: сверх-еда или супер-реклама?

Суперфуды – новое слово в пищевой индустрии. Не имеет значения, насколько вы владеете английским языком – несложно понять, что в переводе это название обозначает что-то вроде «отличная еда».
Всё возвращается: в «лихие 90-е» и «золотые 00-е» бешеной популярностью пользовались всяческие товары с иноязычными приставками «супер», «экстра», «ультра», «мега». Многие прекрасно помнят «магические» чудо-пилюли: «кремлёвская таблетка» для похудения, всевозможные БАДы, «тайный способ наращивания мускулов», «секреты» увеличения разных частей тела (на выбор), панацея от всех болезней «SCP-500» (те самые красные капсулы в круглой коробочке), жиросжигающий кофе и т.д. и т.п. Поклонники рецептов «Как есть всё, что хочешь, и худеть» были счастливы. Однако со временем стало понятно, что всё это не работает. Можно выпить чаю для похудения в объёмах озера Байкал и не добиться желаемого результата. Да еще и получить в качестве бонуса поврежденные внутренние органы и подорванный иммунитет: практически все «чудо»-препараты имели очень агрессивные принципы действия на организм человека и серьёзный список побочки.
Теперь же вместе с массовым увлечением здоровым образом жизни и правильным питанием пришла мода на суперфуды. Продавцы «сверх-еды» обещают её потребителям крепкое здоровье, элегантную стройность, вечную молодость и бесконечную счастливую жизнь. Так ли это? Действительно ли суперфуды – это «сверх-еда»? Или просто пример удачной рекламы? Попробуем разобраться. 
Суперфуды – это условное обозначение продуктов растительного происхождения, которые содержат предельно высокую концентрацию белка, витаминов, минералов, аминокислот, антиоксидантов и других полезных веществ при минимуме калорий. Эти продукты по причине своей «заморской прописки» приезжают с родины во «второй свежести» – в виде порошков или спресованные в таблетки.
К наиболее широко известным продуктам из этой категории относятся: ягоды годжи, семена чиа, водоросли спирулина и хлорелла, какао-бобы, ягоды асаи, мёд манука, кокосовое масло, яблочный уксус, сок витграса, крупа киноа... Экзотические названия вкупе с заманчивым лозунгом «feel better, looks younger, live longer» («чувствуй себя лучше, выгляди моложе, живи дольше») от отца-основателя суперфудной империи, известного сыроеда и вегетарианца Дэвида Вулфа не только гарантировали иноземным новинкам беспрепятственный вход на продовольственный рынок в категорию «правильное питание», но и обеспечили им хороший потенциал роста.
Ловкие рекламщики не преминули совершить беспроигрышный маркетинговый ход, напрямую увязав многолетнюю историю этих продуктов с крепким здоровьем, выносливостью и продолжительной жизнью древних племён, которые употребляли эти корешки-ягодки на регулярной основе. К примеру, ягодами годжи лакомились тибетские монахи, и поэтому якобы доживали до 120 лет, а спирулину ели индейцы майя. Семена чиа древние ацтеки считали источником сверхсилы и запасали в военные походы. Это растение было таким ценным, что на заре товарно-денежных отношений использовалось вместо монет. Во время колонизаторских захватов Латинской Америки испанцы запрещали инкам выращивать киноа и амарант, веря, что эти «семена дьявола» являются причиной «живучести» этого племени. На самых впечатлительных эти легенды действуют магнетически. Остальные – просто мечтают получить здоровье «из пакетика», не прикладывая никаких дополнительных усилий. Специалисты тем временем категорически советуют использовать суперфуды исключительно в роли питательной добавки к рациону питания. Тем более, что эффективность иноземных чудо-порошков научными данными не подтверждена.
«Суперфудом сыт не будешь», – рассудили наши соотечественники. И уже подготовили свой рейтинг сверхпитательных продуктов. Свекла, рыба, льняное масло, черника, облепиха, клюква, яблоки, фасоль, орехи, гречка, мёд – так звучит «суперфуд» по-русски. Эти продукты – более привычный (да и бюджетный, чего уж греха таить) источник витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Некоторые журналисты подхватили «модную» тему и развили её в ключе «Зачем платить больше?». Получаются своеобразные «продуктовые баттлы»: гречку нередко сравнивают с киноа (из-за приблизительно равного содержанию белка – 12,6 г. против 14 г. соответственно), по количеству витамина С облепиха может потягаться с ягодами годжи, клюква может составить конкуренцию ягодам асаи, а лён снижает аппетит подобно семенам чиа.        
Тем не менее, важно не забывать, что никакие «суперфуды» не помогут – если съедены они любителем дивана в перерывах между пиццей и сковородой жареной картошки. Секрет хорошего самочувствия и внешнего вида на самом деле прост: это сбалансированный рацион, который нужен конкретному человеку при учёте его ритма жизни в определенный период времени для поддержания нормальной жизнедеятельности.
Здоровье
веганство
05 марта 2021, 14:46
Веганство - новая мировая философия
Быть веганом становится все более модно, о чем говорят многие события последних лет. Сегодня мы сделали сводку всех ключевых событий в сфере веганства, которые показывают не только тот факт, что все больше людей и стран осознают важность и значимость такого рациона, но и то, что быть веганом - это действительно модно, современно и прогрессивно.
Читать полностью...
26
Здоровье
sha_indoorpool
12 февраля 2021, 15:08
Оазис здоровья: клиника для знаменитостей
Чтобы восстановить свое здоровье, россияне уезжают на природу. Чтобы похудеть - садятся на диету. А куда уезжают знаменитости? В Испанию. Именно там расположен уникальная клиника-отель SHA Wellness Clinic для быстрого восстановления красоты и здоровья, который нередко посещают звезды. К примеру, частыми гостями этой клиники являются Наоми Кэмпбелл, Кайли Миноуг, Тони Гаррн, Ксения Собчак, Елена Летучая) и Андрей Малахов. Мы решили разобраться, что это за клиника и что находят там известные люди кроме шикарного пятизвездочного отеля.
Читать полностью...
77
Здоровье
05bdf46f9e7176b39dccc8d0277f40f3.jpg.1200x818
28 января 2021, 13:53
Здоровое питание с первой буквы алфавита
Существует два краеугольных камня, на которых строится любое здоровое питание. Первый - это умеренность. Любое переедание вредит здоровью. Второй - это сбалансированность. Здоровое питание должно включать в себя весь набор необходимых витаминов и элементов. И один из важнейших - это витамин А.
Читать полностью...
257
Здоровье
plant-based products
17 сентября 2020, 15:15
«Растительная» диета для спортсменов
«Правильно спланированный вегетарианский/веганский режим питания может удовлетворить повышенные потребности спортсменов в калориях, углеводах и белках»
Читать полностью...
1099
Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
1364
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
965
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
1558
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
2191
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
1382
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
1077
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
2177
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
2240
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2975
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
2314
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
2041
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1472
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1743
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
2035
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4969
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6327
Новости
EvpstTSWYAAtnyW
09 марта 2021, 13:19
Митинг в защиту мужчин
В Москве прошел митинг в защиту здоровья мужчин. Шествие возглавил человек в костюме смерти, за которым шло более двухсо...
Читать полностью...
386
Новости
b0887cac
25 февраля 2021, 15:13
Новая anti-age сыворотка: пальмовое масло побеждает старение
Кайли Дженнер - американская модель, светская львица, участница ток-шоу «семейство кардашьян» и основательница компании ...
Читать полностью...
361
Новости
XXL
10 февраля 2021, 17:00
Веганские кафе: 3 необычных заведения в России

Россияне все больше задумываются о своей жизни, своем и здоровье и плавно переходят на модные мировые тенденции культуры...
Читать полностью...
363
Написать сообщение