Ошибки в питании разных стран: Япония, Италия, Франция, Индия, Израиль

Японцы отличаются завидным долголетием. Французы восхищают стройностью. Итальянцы поражают жизнерадостностью.

Мы знаем, что одна из главных составляющих здоровья — питание. А потому приписываем долголетие, стройность, жизнерадостность к результатам правильного питания этих народов.

Во многом это правильно. Но, нем не менее, у каждого народа есть ряд пищевых привычек, которые не способствуют здоровью.

Мы привыкли восхищаться питанием японцев, итальянцев и французов. Поверьте, у них тоже есть привычки, которые убивают здоровье.


Сырая рыба у японцев

Японской кухней многие восхищаются. Суши и роллы востребованы у россиян. И далеко не все из них догадываются, что эти блюда готовятся из сырой рыбы и морепродуктов. Между тем известно, что лосось, форель, кальмары, осьминоги — источники гельминтов, среди которых распространены личинки ленточного червя. Попадая в организм человека, личинки развиваются. При этом носитель не испытывает никаких проблем.

Взрослая особь может достигать нескольких метров в длину. При паразитировании червя в организме человек испытывает боли в животе, возможны аллергические реакции, пищевые расстройства, головные боли, утомляемость, истощение.

Справедливости ради надо сказать, что технология приготовления японских блюд в России сильно отличается, настоящие суши, сашими, роллы можно попробовать в путешествии и… подхватить паразита..


Сладости для итальянцев

Жизнерадостные итальянцы очень любят сладкое, без него не обходится ни одна вечеринка и праздник. Сладкого здесь едят очень много, зачастую не ограничивая себя даже при заболеваниях, напрямую связанных с повышенным сахаром в крови.
Еще одна далеко не полезная привычка итальянцев — плотный и поздний ужин. Даже для нас, любителей поесть, вечерние порции покажутся гигантскими. Причем ужин не отличается полезностью — часто это пицца.


Французы и вино

Изящные французы пьют слишком много вина. Проводились даже исследования, результатом которого должен был стать вывод о пользе вина. В красном вине содержится мощный антиоксидант, защищающий сердце и сосудов.
Некоторые даже считают, что вино — обязательная составляющая средиземноморской диеты, признанной одной из лучших рационов здорового питания.

Увы, предположение не подтвердилось. Окисляющийся в организме алкоголь, напротив, способствует появлению свободных радикалов, о вреде которых известно достаточно много: они способствуют старению кожи, провоцируют возникновение некоторых видов онкологии.

Вино не рекомендовано для частого употребления. А французы выглядят хорошо, благодаря здоровой модели питания, содержащей много овощей, фруктов. Кроме того, французы придерживаются режима питания и едят маленькими порциями.


Вегетарианский стол в Индии

Индия — страна, где многие жители придерживаются растительного рациона питания или едят совсем мало мяса.
На волне популярности вегетарианства, казалось бы, это хорошо. Но человеку требуются некоторые минералы и витамины, которые содержатся в растениях в небольших количествах или плохо усваиваются. Особенно это касается железа и витаминов группы В.
В результате нехватки железа у людей развивается анемия, без животных белков человек плохо развивается, это сказывается на здоровье.

Человек, который сознательно отказывается от животной пищи, должен контролировать состав крови, при необходимости принимать недостающие вещества в виде БАДов. Понятно, что бедное население Индии этого не делает.


Шабат в Израиле

В израильской кухне очень много ограничений и табу. В целом рацион израильтян здоровый и полезный. Но в кухне этой самой разумной в мире нации есть некоторые недостатки.
Шабат — суббота. В этот день не положено даже готовить, но это праздник. А потому готовится много разных праздничных блюд заранее, едят их холодными (так как разогревать нельзя). Очень много в этот день едят выпечки.

Холодная еда замедляет обменные процессы в организме, что способствует ожирению. Это большая нагрузка на желудок, возможно возникновение запоров. Выпечка тоже не способствует здоровью.

С учетом того, что шабат — это еженедельная традиция, здоровья нации она не прибавляет.

Тему питания в разных станах и недостатков рациона мы непременно продолжим.

Здоровье
image_2022_06_17T07_12_48_114Z
08 июня 2022, 10:18
Что будет, если есть колбасу каждый день?
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения признала переработанное мясо канцерогенным.
Читать полностью...
181
Здоровье
роьопорл
20 апреля 2022, 08:32
Новый растительный йогурт от Benecol
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
Читать полностью...
611
Здоровье
The-smoothie-diet-lose-weight-regain-energy-and-fill-up-1024x584
17 апреля 2022, 08:57
Как начать питаться правильно: рекомендованные продукты питания, овощи и фрукты. Часть 1
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
Читать полностью...
347
Здоровье
minerales
28 марта 2022, 10:32
Вся еда — это химия. Вопросы и ответы Ольги Косниковой
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
Читать полностью...
1711
Здоровье
cthl
21 марта 2022, 13:25
Сладкие белки: отказываемся от сахара с пользой
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
Читать полностью...
1875
Здоровье
040-602
17 марта 2022, 03:57
Эквиваленты масла какао
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
Читать полностью...
645
Здоровье
29_ЭН-17
13 марта 2022, 17:00
Химик Белков разобрал фейк о вреде пальмитиновой кислоты
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
Читать полностью...
2141
Здоровье
аыпавпвыпав
26 февраля 2022, 13:40
Веганская «Филадельфия»
Отличие от большинства популярных сыров в том, что сыр готов к употреблению сразу же после приготовления.
Читать полностью...
856
Здоровье
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
14 февраля 2022, 23:16
7 причин полюбить пальмовое масло. Часть 1
Что скрывать, пальмовое масло в России не любят. И причина здесь вовсе не «зеленая», как во всем мире, а усиленная беспощадная информационная война.
Читать полностью...
1700
Здоровье
depositphotos_65193639-stock-photo-cup-of-coffee-and-croissant
02 февраля 2022, 16:07
Круассан — вкус Парижа?
Круассан — выпечка из слоеного теста, имеющая форму полумесяца, откуда и идет название, croissant переводится с французского как «полумесяц».
Читать полностью...
717
Здоровье
scale_1200 (58)
28 января 2022, 15:22
Чем опасна добавленная соль
С сахаром вроде бы все понятно, простые углеводы вызывают чувство ложного голода, из-за чего человек переедает; неизрасходованные быстрые углеводы откладываются в жировое депо в виде жира; сахар — стимулятор, а потому вызывает привыкание; доказано, что сахар снижает защитные силы организма.
Читать полностью...
1065
Здоровье
1уууууууууууууууууууе
23 января 2022, 21:38
Полезны ли русские продукты?
Что только ни говорят о русской кухне: и бедная она, и блюд с зажаркой там нет, и из мяса там одна свинина. А может, напротив, нам стоит поучиться у предков?
Читать полностью...
908
Здоровье
1апрарпв
10 января 2022, 17:17
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
861
Здоровье
1пвправрварпарпвпр
31 декабря 2021, 14:47
Новый год без мяса. Веганские блюда на праздник
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
Читать полностью...
972
Здоровье
1090761
20 декабря 2021, 15:37
Маленькие источники большой пользы
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
Читать полностью...
620
Здоровье
0d0b10eb3ec2d012eb0abfb4fae3c73f
19 декабря 2021, 23:53
Растительные продукты поддерживают мозговую деятельность
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
Читать полностью...
716
Здоровье
1смиапвипа
14 декабря 2021, 21:24
Пальма дорожает
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
Читать полностью...
702
Здоровье
главнпая
01 декабря 2021, 22:27
Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
Читать полностью...
1090
Здоровье
Naturli-Vegan-spreadable
17 ноября 2021, 19:38
Популярность спредов в России растёт
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
Читать полностью...
947
Здоровье
imgonline-com-ua-2to1-n2qxvpyz2vhcjw-680x380
11 ноября 2021, 15:24
Что ели советские дети в качестве перекусов. Фастфуд СССР
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
Читать полностью...
289
Новости
image_2022_06_20T13_38_45_470Z
10 июня 2022, 11:43
В Роскачестве рассказали правду о пальмовом масле
Роскачество — организация, занимающаяся независимыми исследованиями качества товаров.
Читать полностью...
1113
Новости
апапа
09 июня 2022, 10:03
Смогут ли водоросли и грибы стать новым сырьем для растительных альтернатив?
В России становится больше людей, предпочитающих натуральную продукцию и придерживающихся рациона здорового питания.
Читать полностью...
161
Новости
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
06 июня 2022, 10:04
Доктор наук развенчал мифы о пальме
О пальмовом масле ходит множество страшилок: и трансжиры содержит, и откладывается на стенках сосудов, и используется он...
Читать полностью...
974
Написать сообщение