Новые продукты: шоколад от Tony’s Chocolonely и йогурт Bio&Me

К шоколаду мы давно привыкли и вряд ли можно придумать что-то еще, чтобы сделать этот продукт не только вкусным, но и интересным. Как оказалось, это совсем не так.


Шоколад, свободный от рабства

Казалось бы, какое отношение может иметь рабство к шоколаду? Вроде как 21 век уже.
Но вот что сообщает компания Тони Чоколонели:
В Западной Африке для сбора какао-бобов используется детский труд, получают дети за работу копейки, а некоторым зарплату вообще не платят, а только кормят, это уже рабский труд. Детей поставляют из разных стран. Их покупают у бедных родителей или даже просто воруют. Попытки бегства жестоко пресекаются.
Если же для сбора привлекать взрослых людей и платить им хотя бы минимальную приемлемую зарплату и создать нормальные условия труда, то стоимость повысится минимум в десять раз, лишив сверхприбылей производителей.


Бренд Tony's Chocolonely

Голландская компания Tony's Chocolonely занимается производством и продажей шоколадной продукции, а потому какао-бобы — необходимый компонент для работы их предприятий.
Запустил собственный бренд голландский репортер Teun van de Keuken (Тони) в 2005 году после того, как ни одна шоколадная компания не проявила интереса к его призывам избавиться от рабского труда и соблюдать протокол.

Много лет компания борется против того, чтобы для сбора какао-бобов использовался детский и рабский труд, работает только с теми торговцами, которые закупают продукт напрямую у фермеров по премиальной цене.

На внутренней упаковке шоколада содержится подробная информация о концепции производителя.


Шоколад Conversation Bars

Голландские производители брендового шоколада объявили о выпуске ограниченной серии Conversation Bars. Три шоколадные плитки имеют необычные названия: неравенство, безжалостный, справедливость.
Своими названиями компания хочет вызвать дискуссии, которые привлекут внимание к проблемам в шоколадной отрасли, прежде всего связанные с производством какао-бобов.
Важные понятия, заключенные в названиях плиток, должны заставить задуматься потребителей шоколада и пробудить сочувствие, тем самым бренд надеется, что получит большую поддержку по избавлению от современного рабства и использованию детского труда.

«Неравенство» - соленый молочный шоколад с нугой из миндаля и карамели, используется морская соль.

«Безжалостный» - темный шоколад с бисквитом с какао, лимоном и карамелью.

«Несправедливость» - белый шоколад с малиновым вкусом и посыпкой из сухого бисквита.

Как и весь брендовый шоколад компании, он имеет необычный вкус с достаточно нетрадиционными сочетаниями.


Клубничный пребиотический йогурт

Йогурт представлен в магазинах множеством марок и вкусов. Но появляются новые разработки.

Йогурт от Bio&Me

Bio&Me — бренд продуктов питания для здоровья в Великобритании. Соучредитель — доктор Меган Росси является специалистом по здоровью желудочно-кишечного тракта, а потому бренд ориентирован на растительные продукты, способствующие здоровью кишечника, поддерживающие нормальную разнообразную микробиоту.
Первыми были мюсли из растительных продуктов. Линейка полезных продуктов постоянно расширяется.

Бренд представлен пребиотическими йогуртами с различными вкусами. Теперь в линейке представлен новый вариант йогурта - Strawberry.

На этот продукт стоит обратить внимание, так как он не содержит сахара, в нем нет никаких загустителей и консервантов. То есть это поистине «живой» йогурт. Наличие 18 различных культур, богатство витаминов и минералов, а также фосфора — подтверждение этого.

Йогурт дополнит линейку Original, Madagascan Vanilla и Alphonso Mango, которые появились в прошлом году.

Здоровье
image_2022_06_17T07_12_48_114Z
08 июня 2022, 10:18
Что будет, если есть колбасу каждый день?
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения признала переработанное мясо канцерогенным.
Читать полностью...
166
Здоровье
роьопорл
20 апреля 2022, 08:32
Новый растительный йогурт от Benecol
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
Читать полностью...
605
Здоровье
The-smoothie-diet-lose-weight-regain-energy-and-fill-up-1024x584
17 апреля 2022, 08:57
Как начать питаться правильно: рекомендованные продукты питания, овощи и фрукты. Часть 1
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
Читать полностью...
339
Здоровье
minerales
28 марта 2022, 10:32
Вся еда — это химия. Вопросы и ответы Ольги Косниковой
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
Читать полностью...
1708
Здоровье
cthl
21 марта 2022, 13:25
Сладкие белки: отказываемся от сахара с пользой
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
Читать полностью...
1866
Здоровье
040-602
17 марта 2022, 03:57
Эквиваленты масла какао
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
Читать полностью...
640
Здоровье
29_ЭН-17
13 марта 2022, 17:00
Химик Белков разобрал фейк о вреде пальмитиновой кислоты
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
Читать полностью...
2140
Здоровье
аыпавпвыпав
26 февраля 2022, 13:40
Веганская «Филадельфия»
Отличие от большинства популярных сыров в том, что сыр готов к употреблению сразу же после приготовления.
Читать полностью...
853
Здоровье
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
14 февраля 2022, 23:16
7 причин полюбить пальмовое масло. Часть 1
Что скрывать, пальмовое масло в России не любят. И причина здесь вовсе не «зеленая», как во всем мире, а усиленная беспощадная информационная война.
Читать полностью...
1694
Здоровье
depositphotos_65193639-stock-photo-cup-of-coffee-and-croissant
02 февраля 2022, 16:07
Круассан — вкус Парижа?
Круассан — выпечка из слоеного теста, имеющая форму полумесяца, откуда и идет название, croissant переводится с французского как «полумесяц».
Читать полностью...
713
Здоровье
scale_1200 (58)
28 января 2022, 15:22
Чем опасна добавленная соль
С сахаром вроде бы все понятно, простые углеводы вызывают чувство ложного голода, из-за чего человек переедает; неизрасходованные быстрые углеводы откладываются в жировое депо в виде жира; сахар — стимулятор, а потому вызывает привыкание; доказано, что сахар снижает защитные силы организма.
Читать полностью...
1065
Здоровье
1уууууууууууууууууууе
23 января 2022, 21:38
Полезны ли русские продукты?
Что только ни говорят о русской кухне: и бедная она, и блюд с зажаркой там нет, и из мяса там одна свинина. А может, напротив, нам стоит поучиться у предков?
Читать полностью...
902
Здоровье
1апрарпв
10 января 2022, 17:17
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
860
Здоровье
1пвправрварпарпвпр
31 декабря 2021, 14:47
Новый год без мяса. Веганские блюда на праздник
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
Читать полностью...
971
Здоровье
1090761
20 декабря 2021, 15:37
Маленькие источники большой пользы
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
Читать полностью...
619
Здоровье
0d0b10eb3ec2d012eb0abfb4fae3c73f
19 декабря 2021, 23:53
Растительные продукты поддерживают мозговую деятельность
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
Читать полностью...
713
Здоровье
1смиапвипа
14 декабря 2021, 21:24
Пальма дорожает
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
Читать полностью...
701
Здоровье
главнпая
01 декабря 2021, 22:27
Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
Читать полностью...
1089
Здоровье
Naturli-Vegan-spreadable
17 ноября 2021, 19:38
Популярность спредов в России растёт
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
Читать полностью...
947
Здоровье
imgonline-com-ua-2to1-n2qxvpyz2vhcjw-680x380
11 ноября 2021, 15:24
Что ели советские дети в качестве перекусов. Фастфуд СССР
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
Читать полностью...
288
Новости
image_2022_06_20T13_38_45_470Z
10 июня 2022, 11:43
В Роскачестве рассказали правду о пальмовом масле
Роскачество — организация, занимающаяся независимыми исследованиями качества товаров.
Читать полностью...
1112
Новости
апапа
09 июня 2022, 10:03
Смогут ли водоросли и грибы стать новым сырьем для растительных альтернатив?
В России становится больше людей, предпочитающих натуральную продукцию и придерживающихся рациона здорового питания.
Читать полностью...
161
Новости
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
06 июня 2022, 10:04
Доктор наук развенчал мифы о пальме
О пальмовом масле ходит множество страшилок: и трансжиры содержит, и откладывается на стенках сосудов, и используется он...
Читать полностью...
974
Написать сообщение