Новое полезное свойство кофе

Кофе - растение. Казалось бы, растительная пища редко вызывает сомнения в пользе или хотя бы нейтральных качествах.

Но споры вокруг кофе ведутся, пожалуй, с самого начала его распространения в Европе.

Выводы ученых США

Проанализировав состояние здоровья 14000 человек, ученые из США пришли к выводу, что при приеме даже одной чашки кофе в день снижается развития острой почечной недостаточности*.
На начало исследования возраст участников составлял 54 года в среднем. Исследование проводилось в течение 24 лет, участники должны были регулярно сообщать о рационе питания и, главное, о потреблении кофе.
У 1500 участников за время исследования выявлена острая почечная недостаточность — заболевание, катастрофически разрушающее функционирование почек.
По данным исследования на работу почек влияет пол, вредные привычки, рацион питания. И… потребление кофе. У участников, выпивающих хотя бы одну чашку в день (количество потребления не регламентировалось), развитие заболевания почек наблюдалось реже на 15%. При потреблении 2-3 чашек риск снизился на 23% - это наилучший результат.

Кофе и здоровье

Ученые отмечают, что польза кофе наблюдалась даже у людей, имеющих сопутствующие заболеваний, в том числе избыточный вес и диабет (риски меньше а 11%).
Ранее было доказано, что кофе снижает риск возникновения диабета 2 типа, болезней сердца и сосудов, заболеваний печени. Теперь к этому списку добавилась острая почечная недостаточность.

Важно! Кофе должен быть молотым, а не растворимым напитком.

*Потребление кофе может снизить риск острого повреждения почек. Кали Л. Томмердал и др, Kidney International Reports, 5.05.2022