Можно ли похудеть на «жирной» диете?

nasish zhiri otyagoshayut

Уже несколько десятилетий клинических экспериментов точно доказали, что рациональное питание с целью похудения должно состоять из растительной пищи, нежирного мяса с полным исключением насыщенных жиров животного происхождения. Но нет, пожалуйста - «Жировая диета от Яна Квасневского» для похудения и борьбы с заболеваниями печени, атеросклероза и проч. Что это — насмешка? Заблуждение? Фарс? Пробуем разобраться вместе.

Принцип диеты Квасневского

В основе диеты Яна Квасневского лежит теория о том, что жир в жир не превращается, зато обеспечивает организм достаточной энергией для того, чтобы не создавать запасы жировой ткани, где бы они ни были: в сосудах или под кожей. А потому, при длительной жировой диете накопления жира начинают рассасываться. Диетологами давно уже используется формула соотношения белков-жиров-углеводов, как 1-1-4, а вот пан Квасневский её усовершенствовал, и теперь она выглядит так: 1-3-0,8. Это же революция в диетологии!

Ян объясняет: «Нужно есть лишь те продукты, которые снабжают организм энергией и необходимыми веществами», а это, по-мнению доктора: жиры, яйца и масла. Фрукты и овощи — это, по-мнению Квасневского, вода, поэтому дешевле пить обычную воду. Витамины и микроэлементы содержатся в мясе, печени и желтке яиц, а жиры — чистая энергия.

Многие люди соглашаются с польским доктором, так как, действительно, на этой диете человек всегда ощущает себя сытым, а потому его не тянет нарушить диету. Но диета — всегда ограничение. Жировая диета ограничивает углеводы — все, особенно — современные, в виде тортиков, газированных сладких напитков, конфет, пирожных.

Как же советует питаться Ян Квасневский?

Продукты полезные:

- мясо, в том числе — печень, лёгкие, сердце и т.д.;

- сало;

- яйца;

- молоко, сливки, сметана;

- животные жиры.

Продукты допустимые:

- овощи (особенно картофель);

- макароны;

- мука;

- растительные жиры;

- сухофрукты.

Продукты под запретом:

- фрукты;

- кондитерские изделия;

- сахар.

Когда нужно есть?

В любое время, когда захочется — хоть днём, хоть ночью и без ограничения по количеству съеденного и, конечно же, пожирнее!

Как нужно есть?

Есть нужно медленно, тщательно пережёвывая пищу, сосредоточившись именно на процессе приёма пищи. После еды — отдых 15 минут лёжа и 2 часа не браться за физический труд.

А теперь — соотнесём диету Яна Квасневского с современными принципами диетологии

В национальном докладе «Всё о холестерине» под редакцией академиков РАМН Л.А. Бокерия и Р.Г. Оганова собраны все научные данные о том, как холестерин влияет на продолжительность жизни, откуда он берётся и как питаться правильно. Это не голословные утверждения, а обобщённые данные многих мировых и отечественных исследований, не доверять которым было бы глупо. Хотя бы взять статистику. В исследованиях официальных учёных задействованы миллионы людей из разных стран, а в пользу диеты Квасневского высказываются всего несколько сотен людей, да и то, опираясь на свой личный опыт.

Ведущие мировые учёные утверждают — высокую смертность обусловливают болезни «высокого уровня холестерина»: атеросклероз, ишемия и гипертония. Прямая зависимость доказана десятками серьёзных исследований. А высокий уровень холестерина обусловлен преобладанием в пище современного человека продуктов, богатых насыщенными животными жирами в сочетании с огромным количеством рафинированных углеводов.

Не получая достаточного количество растительной клетчатки в виде растительной пищи, пищеварительный тракт зашлаковывается и хуже выполняет свои функции.

Исключая растительную пищу, человек не получает незаменимые аминокислоты и другие жизненно важные вещества, которые находятся только в ненасыщенных растительных жирах!

В этом аспекте жировая диета доктора Квасневского идёт вразрез с научными разработками всего мира. Но кому-то ведь она помогает?

Нюансы жировой диеты Яна Квасневского

Если прочитать то, что советует доктор Квасневский в оригинале, а не то, что предлагают многочисленные сайты от его имени, то окажется, что есть ещё несколько условий, для того, чтобы диета хорошо подействовала, а именно:

- все продукты должны быть наивысшего качества;

- белков нужно употреблять около 15%;

- углеводы человеку нужны (иначе возникнет резкий дефицит энергии), однако только природные;

- если углеводов недостаточно, то жир не перерабатывается и возникает кетоз;

- если углеводов в избытке, то внешние жиры усваиваются, а лишние энергетические ресурсы откладываются «про запас» в виде внутренних жиров.

Поможет ли жировая диета похудеть?

Скорее всего — нет. Высококалорийная пища, употребляемая в любое время в любом количестве, состоящая практически целиком из насыщенных жиров — это прямой путь к быстрому ухудшению самочувствия, а то и к смерти.

Среди врачей и исследователей бытует «закон четверти», то есть, независимо от того, насколько эффективен тот или иной метод, он сработает на четверти пациентов, так как они являются легковнушаемыми и потому показывают высокие результаты. Психика — вещь тонкая и самовнушение никто не отменял.

Здоровье
1апрарпв
10 января 2022, 17:17
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
33
Здоровье
1пвправрварпарпвпр
31 декабря 2021, 14:47
Новый год без мяса. Веганские блюда на праздник
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
Читать полностью...
437
Здоровье
0d0b10eb3ec2d012eb0abfb4fae3c73f
19 декабря 2021, 23:53
Растительные продукты поддерживают мозговую деятельность
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
Читать полностью...
283
Здоровье
1смиапвипа
09 декабря 2021, 21:24
Пальма дорожает
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
Читать полностью...
361
Здоровье
1090761
05 декабря 2021, 15:37
Маленькие источники большой пользы
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
Читать полностью...
305
Здоровье
главнпая
01 декабря 2021, 22:27
Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
Читать полностью...
789
Здоровье
Naturli-Vegan-spreadable
17 ноября 2021, 19:38
Популярность спредов в России растёт
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
Читать полностью...
733
Здоровье
imgonline-com-ua-2to1-n2qxvpyz2vhcjw-680x380
11 ноября 2021, 15:24
Что ели советские дети в качестве перекусов. Фастфуд СССР
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
Читать полностью...
95
Здоровье
scale_1200 (1)
29 октября 2021, 12:38
Почему столько претензий к пальме?
В сознании европейского и американского обывателя пальмовое масло ассоциируется с вырубкой тропических лесов. И эта проблема есть.
Читать полностью...
5959
Здоровье
выавыаыф3
17 октября 2021, 11:52
Как чай появился в России
В России чаем называют любой отвар из трав, хотя раньше их так и называли взварами. А чай появился в России лишь в 17 веке, получил распространение примерно через 100 лет. Но давайте обо всем по порядку.
Читать полностью...
1230
Здоровье
4екнке
13 октября 2021, 00:26
Этот нежный вкус Rama (Рама)
С ностальгией вспоминает о Раме химик-технолог Ольга Косникова.
Читать полностью...
5802
Здоровье
кпквпепкеп
22 сентября 2021, 12:01
Психическое здоровье зависит от продуктов питания. Часть 1
В развитых странах, особенно в США, принято справляться со стрессовыми ситуациями с помощью лекарственных средств. Это практикуется как в детском возрасте, так и у взрослых.
Читать полностью...
1060
Здоровье
апопропра
06 сентября 2021, 12:33
Главное о диетах на растительной основе
Растительная пища становится все более популярной. Новые рекомендации врачей говорят об увеличении доли растительной пищи в рационе до 80%.
Читать полностью...
1316
Здоровье
brodude.ru_16.09.2019_UMvwPA7L0CWX1
26 августа 2021, 13:54
Трансжиры: опасность, которую не ждёшь
Трансжиры — опасный вид жиров. Многие страны не только давно ввели ограничения на них, но и пытаются полностью отказаться от этого продукта.
Читать полностью...
3300
Здоровье
myaso ubivaet_glavnaya
13 августа 2021, 11:19
Красное мясо убивает?
Данные по красному мясу противоречивы. Был момент, когда его считали чуть ли не главным убийцей и важным фактором появления онкологии.
Читать полностью...
932
Здоровье
yaponiya_food
09 августа 2021, 00:33
Правильный рацион питания в странах. Часть 2
У большинства людей Африка ассоциируется с нехваткой продуктов питания и, разумеется, в нездоровом рационе.
Читать полностью...
876
Здоровье
Bread-lactose-free
05 августа 2021, 16:26
Маргарины и спреды полезны
Маргарины теперь не являются опасными для здоровья, они, напротив, имеют оптимальный жировой состав и являются прекрасным полноценным продуктом питания. Что?! Маргарин можно есть, а не только использовать для выпечки?!
Читать полностью...
1132
Здоровье
scale_1200 (38)
29 июля 2021, 13:12
Можно ли увеличить продолжительность жизни россиян? Можно, если взять пример с соседей. Часть 2
В первой части мы рассказывали о причинах омоложения смертей от заболеваний сердца во всем мире, и назвали причины происходящего.
Читать полностью...
1328
Здоровье
палеодиета главное
15 июля 2021, 16:58
Нужно ли питаться, как первобытные прародители?
Палеодиета — это питание, ориентированное на питание первобытных предков, которые занимались охотой и собирательством.
Читать полностью...
1042
Здоровье
cooking-salts
07 июля 2021, 10:28
Хлеб да … соль
Сегодня речь не о хлебе, а о второй составляющей — символе гостеприимства, дружбы, доверия. Гостеприимную семью называют хлебосольной, чтобы подружиться с человеком, надо с ним пуд соли съесть, соль — магический талисман от нечисти.
Читать полностью...
866
Новости
1612350749_54-p-fon-dlya-shokoladnoi-upakovki-73
14 января 2022, 17:43
Веганские шоколадные плитки
Мировая тенденция перехода населения планеты на вегетарианскую пищу отражается на производстве многих традиционных проду...
Читать полностью...
274
Новости
scale_1200 (56)
05 января 2022, 09:06
Меню Рождественского Сочельника
Сочельник — канун Рождества. В этот день (6 января) православные соблюдают строгий пост. Многие вообще ничего не едят до...
Читать полностью...
149
Новости
GettyImages-200433804-001-56a3a4e45f9b58b7d0d2ffdc
27 декабря 2021, 09:52
Употребление большого количества овощей улучшает здоровье костей
Подвинься, молочная продукция — появилась новая продовольственная группа, способствующая укреплению костей!
Читать полностью...
409
Написать сообщение