Вегетарианство и веганство – тренд-2020 среди звезд Голливуда

Самая главная премия в мире кино «Оскар-2020» стала площадкой для распространения идеи вегетарианства. Академия кинематографических искусств и наук выступила в поддержку этического отношения к окружающей среде, поэтому меню на традиционном ланче для номинантов перед началом церемонии в этом году состояло преимущественно из растительных продуктов. Банкетный стол Губернаторского бала, который проводится после церемонии награждения «Оскар», включал 70% веганской еды, уступив 30% блюдам из рыбы и мяса.


В список блюд вошли ризотто с лесными грибами и овощами, морские гребешки с устрицами, золотой свекольный суп, веганский цельнозерновой хлеб, тосты с авокадо. На десерт подавался «Купол веганской оперы», автором которого является кондитер Томас Хензи.

Также в меню включили растительное «мясо» и альтернативы молочным продуктам: сыр из орехов кешью, брускетты со спредами из оливкового масла, йогурты на основе кокоса с ягодами.


Кто стал главным виновником «вегетарианского меню»?

 

Инициатором вегетарианского меню на премии «Оскар-2020» стал обладатель статуэтки за «Лучшую мужскую роль» Хоакин Феникс, который сыграл Джокера в одноименной ленте Тодда Филлипса. Актер состоит в организациях, созданных в поддержку защиты животных. По словам Феникса, он является вегетарианцем с самого детства.

Актер был удостоен «Гуманитарной премии» за участие в создании документального фильма о животных «Земляне». Хоакин Феникс придерживается вегетарианских взглядов не только в обычной жизни, но в работе. Например, во время съемок фильма «Гладиатор» его одежда была пошита из искусственной кожи.


«Мое отношение к животным – это неотъемлемая часть моей жизни, которая неотчуждаема от работы», – заявляет Хоакин. – Продюсеры уважают мои взгляды и всегда относятся с пониманием во время съемок. Человек может избавить животных от страданий и должен это сделать. Я хочу выразить огромную благодарность организаторам и поварам церемонии, за то, что помогаете внести вклад в сохранение экологии».


Академия подчеркивает, что на ней лежит доля ответственности за улучшение экологии, так как она создает фильмы и рассказывает истории для всего мира:

«Мы можем оказывать влияние на большинство людей и поднимать важные вопросы, связанные с планетой. Последние годы мы стараемся уменьшить выброс углерода, выбирая устойчивое развитие плантаций для меню «Оскара».

Журналисты отмечают, что большая часть победителей премии «Оскар-2020» выступает за вегетарианский и веганский образ жизни.


Вегетарианство вреди лучших

Обладатель статуэтки за «Лучшую мужскую роль второго плана» в кинокартине «Однажды в Голливуде» Брэд Питт уже много лет не ест мясо. Он принял вегетарианство впоследствии выхода фильма «Семь лет в Тибете» с его участием. Актер хотел приобщить свою бывшую жену Анжелину Джоли к тому, чтобы она тоже перестала употреблять мясо. На этой почве у самой красивой пары Голливуда было много конфликтов. Тем не менее причиной развода стали другие обстоятельства.


Рене Зеллвегер, удостоенная «Лучшей женской роли» в кинофильме «Джуди», отмечает, что она «легкая» вегетарианка. 50-летняя актриса может похвастаться своей стройной и подтянутой фигурой. Все благодаря вегетарианству. Рене говорит, что с возрастом замедляется обмен веществ, поэтому для поддержания здоровья требуется корректировать свое питание. «Легкость» ее вегетарианского образа жизни заключается в том, что она может позволить себе иногда съесть морепродукты, рыбу или молоко.


Обладатель «Оскара» за лучший фильм «Паразиты» режиссер Пон Джун Хо не только придерживается веганства, но и посвящает этой теме свои работы. Например, кинокартина «Окча» показывает дружбу корейской девочки Мичу и огромной свиньи, которая подвержена экспериментам. Киноработа иллюстрирует насколько жестокими оказываются люди по отношению к животным, когда дело касается извлечения прибыли.


Натали Портман, получившая статуэтку за ведущую роль в фильме «Черный лебедь» в 2010 году, хотя и не была номинирована на премию «Оскар» в этом году, но также оказалась в фокусе внимания папарацци на красной дорожке. Портман одна из самых известных вегетарианок Голливуда. С восьми лет знаменитость не употребляет мясо. Нарушить привычный образ питания ей пришлось дважды во время беременностей в 2011 и 2016 годах. Ко всему прочему мясо входит в рацион мужа актрисы, но она не против, так как считает, что это «свободный выбор каждого человека».


Растительная еда – это тренд

Вегетарианство и веганство по-настоящему охватили Голливуд. На вручении «Золотого глобуса» и кинопремии «Выбор критиков» также было введено растительное меню. Американское агентство талантов WME накануне «Оскара» утроили вечеринку, на которой отсутствовала еда животного происхождения. Угощения были исключительно веганскими.


Производители фаст-фуда KFC, Del Taco, Burger King тоже пополнили ассортимент бургерами без мяса. Такое внимание к экологии планеты свидетельствует о том, что веганство войдет в список трендов 2020 года.  

По информации Forbes жители Америки израсходовали $3,3 млрд на еду растительного происхождения в 2018. В 2017 году 6% населения приняли веганство, в сравнении с 2014 годом эта доля составляла всего 1%. С увеличением числа вегетарианцев растет и предложение на рынке.


Директор Ассоциации производителей растительных продуктов Мишель Саймон подтвердил, что альтернативы животным продуктам обладают большой популярностью и вызывают общественный интерес.

Эксперты делают прогноз на то, что веганство и вегетарианство продержатся в топе трендов весь 2020 год. Природоохранные организации говорят о глобальной перемене климата из-за производства мяса. Многие голливудские знаменитости отказываются от его употребления, призывая других людей задуматься об экологии. Однако каждый человек делает свободный выбор в пользу вегетарианства.

Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
130
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
126
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
190
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
357
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
792
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
592
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
1519
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
1615
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2581
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1933
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1705
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1210
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1496
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1776
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4713
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6100
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3658
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3546
Здоровье
публикация
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2605
Здоровье
ЗАСТАВКА
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2562
Новости
Impact_Snaks
15 октября 2020, 08:49
Бостонский стартап выпустил батончики со съедобной упаковкой
Минимум сахара и упаковки, максимум заботы о себе и окружающей среде – такие тренды формирует «подрастающее» поколение.
Читать полностью...
75
Новости
Nestle-launches-plant-based-Vuna-with-rich-flavour-and-flaky-texture-of-tuna_wrbm_large
14 октября 2020, 16:54
Растительная диета на защитите океана!
Пищевой гигант Nestle анонсировал выпуск тунца, произведенного из растений под названием «Vuna».
Читать полностью...
58
Новости
scramble_1
17 сентября 2020, 14:53
Растительные яйца существуют!
На сегодняшний день яйца на растительной основе - это самая быстрорастущая категория продуктов растительного происхожден...
Читать полностью...
202
Написать сообщение