Рациональное питание при артрозе

Остеоартроз – поражение хрящевой ткани суставов. Достаточно распространенное заболевание во всем мире. В США заболевание отмечено у 7% населения, в России – 6,4%, в Швеции – 5,8%.

Чаще всего встречается артроз кисти, стопы, позвоночника, но самые тяжелые по последствиям – тазобедренный, коленный, голеностопный.

Люди привыкли считать, что остеоартроз – болезнь пожилых, поэтому не так часто в СМИ встречаются сведения о возможностях предотвращения этого заболевания. Но артроз молодеет, причем это заболевание в возрасте до 35 лет чаще встречается у мужчин, и только в пожилом – чаще им болеют женщины.

В мае 2016 года в средствах массовой информации США вышла статья Brian Wu, адъюнкт-профессора Мичиганского университета, о рациональном питании при этом заболевании и способах остановки его прогрессирования. Статья вызвала интерес, так как в массовом сознании укоренилось, что с остеоартрозом бороться невозможно.

Контроль над развитием заболевания

  • Снижение веса;
  • Здоровое рациональное питание;
  • Физические упражнения.

Поддержание нормальной массы тела и снижение избыточной уменьшает нагрузку на поврежденный сустав. Значит, контроль массы тела – важнейший фактор снижения болей.

Существует достаточно много мифов вокруг питания больных с заболеваниями суставов. Но научных доказательств особой пользы каких-то продуктов нет.

Однозначно, надо избегать продуктов с большим количеством насыщенных жиров: насыщенные жиры провоцируют и поддерживают заболевание. Необходимо снизить количество потребления сахара и соли.

Наиболее эффективным немедикаментозным средством для снижения боли и улучшения движения в больных суставах являются физические упражнения. Конечно, при артрозе многие упражнения выполнить очень сложно. Но включите в комплекс ходьбу и обычное растяжение, только это уже окажет свое действие.

Ходьба не дает большой нагрузки на суставы, легко выполняется, снижает риск переломов, укрепляет сердце, укрепляет мышцы. Заниматься надо 30 минут ежедневно. Начинайте с малого, постепенно увеличивая интенсивность упражнений.

Важно! Перед занятиями обязательно надо посоветоваться с врачом.

Фонд Артрита* рекомендует включать в питание омега-3 жирные кислоты. Эти кислоты помогают уменьшить уровень белков (с-реактивный белок, интерлейкин-6), вызывающих воспаление. Именно омега-3 играют ключевую роль в предотвращении заболевания. Такой вывод позволил сделать Фонду тот факт, что люди, в рационе которых есть большое количество омега-3, значительно реже болеют остеоартрозом и ревматоидным артритом.

Рыба с высоким содержанием омега-3: скумбрия, форель, сельдь, сардины, анчоус, треска, тунец. Следует отметить, что омега-3 жирные кислоты в наибольшем количестве содержатся именно в морской рыбе, которая живёт в естественных условиях. При жарке эти жиры частично разрушаются, поэтому рыбу как источник омега-3 жирных кислот лучше употреблять слабосоленую.

Другие источники: яйца, льняное масло и семена, семена тыквы, соевое, рапсовое масло, зелень.

Вывод: избежать заболевания и снизить болевые синдромы при артрозе достаточно просто: основа – рациональное питание и физические упражнения.

*Фонд Артрита – организация США, занимающаяся исследованием заболевания, возможностями его предотвращения и лечения, издает журналы, книги, спонсирует исследования. Находится в Атланте.

Здоровье
plant-based products
17 сентября 2020, 15:15
«Растительная» диета для спортсменов
«Правильно спланированный вегетарианский/веганский режим питания может удовлетворить повышенные потребности спортсменов в калориях, углеводах и белках»
Читать полностью...
857
Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
1125
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
794
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
1270
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
1848
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
1268
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
982
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
2035
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
2083
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2901
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
2228
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1968
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1402
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1687
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1965
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4906
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6264
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3813
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3666
Здоровье
публикация
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2817
Новости
XHqHWi-FQGs
20 января 2021, 15:08
Мнение специалиста о пальмовом масле
Профессиональный химик-технолог и автор популярного блога о еде и технология Ольга Косникова в своем интервью решила рас...
Читать полностью...
75
Новости
gamburger-v-domashnih-usloviyah-vkusno-i-polezno_4
18 января 2021, 15:50
Споры вокруг растительных котлет
В конце сложного для всех 2020 года в Омске состоялся гастрономический поединок среди шеф-поваров лучших ресторанов в но...
Читать полностью...
53
Новости
hand-and-palm-leaf-combined
29 декабря 2020, 11:34
Пальмовое масло – это наше «зеленое» будущее
Пальмовое масло содержится во всем, от продуктов во фритюре до высококачественной косметики. Его уникальные качества, ун...
Читать полностью...
210
Написать сообщение