Пустой желудок не «кричит» о голоде
Большинство людей считает, что чувство голода наступает тогда, когда желудок пуст. На самом деле, это ошибочное мнение, голод никак не связан с пустым желудком.
Чувство голода наступает тогда, когда в крови недостаток каких-либо веществ. Сигнал об этом поступает в мозг, а именно в центр голода, который находится в гипоталамусе. Особенно чувствителен этот центр к глюкозе. Именно на нормальное количество сахара в крови в первую очередь реагирует центр насыщения, который находится в коре головного мозга.
Желудок будет «молчать», если «центр голода» обмануть, так как этот центр и регулирует работу желудка. Кстати, «урчание желудка» - это как раз сигнал, что центр голода включился.
В гипоталамусе центры голода, жажды, удовольствия находятся очень близко и «раздражают» друг друга. Именно поэтому мы можем перепутать жажду с желанием поесть и получаем от еды удовольствие.
