Курятину – в Китай, говядину – из Мексики

Китай откроет рынок для кур из России

Похоже, проблем с обеспечением курятиной в России больше нет. 11 апреля на ряде российских предприятий по производству курятины началась инспекторская проверка для поставки курицы на китайский рынок, которая на днях завершится. Китай готов открыть рынок для кур из России.

Что же происходит на самом деле? Россия завозит инкубационные яйца от компаний, владеющих племенными линиями (США, Англия), на такой импорт санкции не распространяются. Из этих яиц и выводят кур с соответствующими параметрами.

Но через несколько лет генетическая линия утрачивает свои свойства. И драгоценные яйца приходится поставлять снова. В результате два противоположных мнения от экспертов:

  • «Россия зависит от импорта полностью», - говорят те, кто знает об исходных линиях и воспроизводстве;
  • «Россия полностью обеспечена собственной курятиной и может продавать», - говорят эксперты, исходя из данных производства.

Обеспеченность по курице, свинине в России порядка 90%, то есть все в порядке? Но Россия зависит от импорта, потому что надо ввозить племенных производителей.

Между тем цены на курятину продолжают расти…

Как уйти от подобной зависимости? Здесь два пути: купить акции в производствах по племенным линиям, либо выводить свои породы, генетически отличающиеся от импортных. Первое – быстрее, второе – надежнее.

Кстати, в Китае недавно занялись выводом собственных линий кур. Не получится ли, что через некоторое время Россия станет покупать курятину в Китае?

Мексика планирует поставки говядины в Россию

В отличие от курятины и свинины говядиной Россия себя обеспечивает примерно на 50%. И поставщики нам нужны. Идут переговоры о возобновлении поставок мяса из Мексики. На заседании торговой палаты директор по импорту продовольствия Ривер Эспинос заявил в кулуарах, что это произойдет во второй половине 2016 года. Причем Мексика планирует выйти не только на рынки России, но и стран ЕАЭС.

Между тем животноводство поддерживается государством, выделяются огромные деньги. Денис Черкесов, директор национального союза производителей говядины, заявляет: «Господдержка должна быть оптимизирована, надо направлять деньги адресно тем ассоциациям, которые поддерживают стандарты породы».

А вот Сергей Шабаев, президент ассоциации птицеводов ЕАЭС, считает, что надо развивать собственный полный цикл производства.

Юрий Ковалев, генеральный директор союза свиноводов РФ, считает, что собственные линии репродукторов вполне можно вывести на своем генетическом материале, для этого нужны инвестиции в науку.

То есть согласия нет даже среди знатоков в животноводстве. А потребителям нужно качественное мясо в достаточном количестве и, желательно, по разумной цене.

Здоровье
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
37
Здоровье
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
102
Здоровье
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
518
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
877
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2156
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1507
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1371
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
959
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1230
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1485
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4448
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5796
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3464
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3361
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2302
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2349
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5368
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1927
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7870
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4919
Новости
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
55
Новости
26 июня 2020, 13:16
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 4. Глицидиловые эфиры – эфемерное зло
Завершаем цикл статей о канцерогенных пищевых "загрязнителях"
Читать полностью...
163
Новости
09 апреля 2020, 17:56
В самоизоляции, да не в обиде: как сохранить тонус в карантин
Как сделать так, чтобы не краснеть за свое отражение в зеркале после выхода с карантина?.
Читать полностью...
1418

Написать сообщение