Крестоцветные защищают от рака головы
Брокколи и другие крестоцветные полезны для здоровья. Новое исследование специалистов из медицинского центра Питтсбурга* показало, что экстракт из крестоцветных овощей активирует ген, обезвреживающий канцерогены и служащий для предотвращения повторного роста (после удаления опухоли или химиотерапии) раковых клеток головного мозга, полости рта, горла.
Данные CDC (центр по контролю заболеваний) показывают, что в США ежегодно диагностируется порядка 30 тысяч новых случаев возникновения онкологии головы и восемь тысяч смертных случаев от этих болезней. Выживаемость при таких заболеваниях примерно 50%. Методика лечений зачастую не только дорогостоящая, но и уродующая лицо.
Сульфорафан, выделенный из крестоцветных овощей, оказался эффективным при проверке на лабораторных мышах и раковых клетках человека.
Доклинические испытания на добровольцах указали путь поступления сульфорафана к раковым клеткам. Испытания на мышах оказались успешными. Клинические испытания на людях ведутся.
*Опубликовано в журнале исследований по изучению рака AACR
