Как морковный сок помогает свекольному
Противопоказания:
- гипотония и вегетососудистая дистония с колебаниями в сторону понижения давления;
- повышенная кислотность желудка;
- мочекаменные болезни;
- с осторожностью при остеопорозе;
- не рекомендовано при диабете;
- усиливает диарею.
Если у вас имеются эти заболевания, то дальше читать не надо. Зачем?
Польза свеклы неоспорима, это подтверждено исследованиями*.
Полезные свойства:
- при ССЗ способствует уменьшению холестерола в крови, бетаин очищает сосуды, делая их эластичными;
- при гипертонии расширяет сосуды, улучшает усвоение белков, регулирует жировой обмен;
- противовоспалительное действие, причем помогает заживлять раны не только снаружи, но и внутри организма;
- антиоксидант;
- нормализует работу кишечника, улучшает пищеварение;
- укрепление иммунитета (богата витаминами и минералами);
- улучшает работоспособность;
- улучшает зрение.
Но, как оказалось, некоторые смеси соков настолько полезны, что рекомендованы учеными в качестве лекарств**. Употребление смеси соков – пример рационального питания. Последние исследования ведутся именно в этом направлении.
Свекольно-морковный сок
Рекомендован в соотношении 1:3 либо на одну часть свеклы взять 2 части морковного сока и 1 часть воды.
Такая смесь обеспечит организм витаминами и минеральными веществами, значительно укрепит сосуды, очистив их стенки от отложений холестерина солей внутри сосудов. После двухнедельного курса лечения нормализуется давление, улучшаются показатели крови. Положительно влияет на остроту зрения и зрение в ночное время.
Соки из свежих овощей надо употреблять не сразу, лучше дать ему отстояться час-два в холодильнике.
Сок из свеклы, моркови и огурцов
Учеными из Японии было выявлено важнейшее свойство смеси этих соков: подготовка организма к последующим операциям, в том числе и процедурам в онкологии***.
Пищевые привычки формируют микрофлору кишечника. И далеко не всегда такая среда является оптимальной при приеме лекарственных препаратов сильного действия. Смесь овощных соков, принимаемая в течение недели, и соответствующая диета нормализуют микрофлору, делая ее наиболее стабильной.
Для профилактики смесь соков можно пить как средство, улучшающее скорость обмена веществ, нормализацию свертываемости и других показателей крови, очищающее сосуды от холестериновых бляшек, укрепляющее иммунитет, обеспечивающее витаминами и минералами.
Иногда возникает вопрос: что такое рациональное питание? Это извлечение максимальной пользы из продуктов. Овощные соки полезны, но не всем они по вкусу. Употребление смеси соков вместо сока из овощей одного вида – яркий пример рационального питания. Сейчас, когда в продаже свежая морковь и свекла, включить сок из этих овощей в меню как профилактическое средство просто необходимо.
Пить надо сок за 20 минут до еды, по 50 мл 1-3 раза в день, не более 150 мл.
* Kazimierczak R и др., Влияние свекольного сока на метаболизм, уровень антиоксидантной и противоопухолевой активности, Варшавский университет, Польша
** Cagayan MS, Oras CM, 1 кафедра фармакологии и токсикологии университета в Маниле Филиппины колледж медицины, Манила
*** Tsujimoto M и др, Inhibitory Effects of Vegetable Juices…, кафедра клинической фармации, Киотский фармацевтический университет, Япония
