Как морковный сок помогает свекольному

Противопоказания:

• гипотония и вегетососудистая дистония с колебаниями в сторону понижения давления;
• повышенная кислотность желудка;
• мочекаменные болезни;
• с осторожностью при остеопорозе;
• не рекомендовано при диабете;
• усиливает диарею.

Если у вас имеются эти заболевания, то дальше читать не надо. Зачем?

Польза свеклы неоспорима, это подтверждено исследованиями*.

Полезные свойства:

• при ССЗ способствует уменьшению холестерола в крови, бетаин очищает сосуды, делая их эластичными;
• при гипертонии расширяет сосуды, улучшает усвоение белков, регулирует жировой обмен;
• противовоспалительное действие, причем помогает заживлять раны не только снаружи, но и внутри организма;
• антиоксидант;
• нормализует работу кишечника, улучшает пищеварение;
• укрепление иммунитета (богата витаминами и минералами);
• улучшает работоспособность;
• улучшает зрение.

Но, как оказалось, некоторые смеси соков настолько полезны, что рекомендованы учеными в качестве лекарств**. Употребление смеси соков – пример рационального питания. Последние исследования ведутся именно в этом направлении.

Свекольно-морковный сок

Рекомендован в соотношении 1:3 либо на одну часть свеклы взять 2 части морковного сока и 1 часть воды.

Такая смесь обеспечит организм витаминами и минеральными веществами, значительно укрепит сосуды, очистив их стенки от отложений холестерина солей внутри сосудов. После двухнедельного курса лечения нормализуется давление, улучшаются показатели крови. Положительно влияет на остроту зрения и зрение в ночное время.

Соки из свежих овощей надо употреблять не сразу, лучше дать ему отстояться час-два в холодильнике.

Сок из свеклы, моркови и огурцов

Учеными из Японии было выявлено важнейшее свойство смеси этих соков: подготовка организма к последующим операциям, в том числе и процедурам в онкологии***.

Пищевые привычки формируют микрофлору кишечника. И далеко не всегда такая среда является оптимальной при приеме лекарственных препаратов сильного действия. Смесь овощных соков, принимаемая в течение недели, и соответствующая диета нормализуют микрофлору, делая ее наиболее стабильной.

Для профилактики смесь соков можно пить как средство, улучшающее скорость обмена веществ, нормализацию свертываемости и других показателей крови, очищающее сосуды от холестериновых бляшек, укрепляющее иммунитет, обеспечивающее витаминами и минералами.

Иногда возникает вопрос: что такое рациональное питание? Это извлечение максимальной пользы из продуктов. Овощные соки полезны, но не всем они по вкусу. Употребление смеси соков вместо сока из овощей одного вида – яркий пример рационального питания. Сейчас, когда в продаже свежая морковь и свекла, включить сок из этих овощей в меню как профилактическое средство просто необходимо.

Пить надо сок за 20 минут до еды, по 50 мл 1-3 раза в день, не более 150 мл. 

* Kazimierczak R и др., Влияние свекольного сока на метаболизм, уровень антиоксидантной и противоопухолевой активности, Варшавский университет, Польша

** Cagayan MS, Oras CM, 1 кафедра фармакологии и токсикологии университета в Маниле Филиппины колледж медицины, Манила

*** Tsujimoto M и др, Inhibitory Effects of Vegetable Juices…, кафедра клинической фармации, Киотский фармацевтический университет, Япония