Грецкие орехи против рака толстой кишки
Ученые из The Jackson Laboratory (США) доказали, что при получении до 10% калорий суточной нормы из грецких орехов снижается уровень заболевания раком толстой кишки. Особенно четко это проявляется у самцов (уменьшение в 2,3 раза)*.
Эксперименты проводились в лаборатории геномной медицины. Польза грецких орехов для данного заболевания была доказана впервые. Механизм действия пока не совсем понятен. Предположительно, что кишечные бактерии способны превращать волокна грецких орехов в соединения, которые блокируют развитие опухоли.
Группа исследователей под руководством Розенберга совместно с диетологами разрабатывает рацион питания раковых больных, так как польза орехов несомненна.
*Журнал Cancer Prevention Research
