А вы знаете свою норму еды?

В мире так много советов о том как похудеть за месяц и даже неделю, о том, как поправиться быстро и о том, как сохранить свой идеальный вес. Десятки теорий, сотни суждений и разработанных диет, взаимоисключающих друг друга. Как в этом не заблудиться и выбрать то, что нужно именно вам? Оказывается всё просто, главное знать один секрет. Даже не секрет, а основное положение современной диетологии, на которое почему-то мало кто обращает внимание.
Всё дело в калориях
 
Вернее – килокалориях или джоулях, то есть – в энергетической ценности пищи. По большому счёту, едим мы не для того, чтобы получать удовольствие, хотя сытым быть, конечно, намного приятнее, чем голодным; не для того, чтобы набрать вес или сбросить его и даже не для того, чтобы иметь силы работать. Едим мы для того, чтобы существовать – обеспечить наш организм энергией, достаточной для его жизнедеятельности и не более. Поэтому, в первую очередь, нужно знать энергетическую ценность пищи, которая измеряется в джоулях, или, привычнее, в килокалориях.

Краткая таблица калорийности пищи

Сравните калорийность 100 граммов распространённых продуктов питания:
 
- молоко пресное – 58 ккал;
- сметана или сливки 20% – 205 ккал;
- сыр Российский – 371 ккал;
- творог – 226 ккал;
- животный жир – 897 ккал;
- майонез – 697 ккал;
- сливочное масло – 750 ккал;
- крупы – 320 - 330 ккал;
- огурцы – 15 ккал;
- картофель – 83 ккал;
- другие овощи – 20 - 50 ккал;
- финики – 281 ккал;
- бананы – 91 ккал;
- другие фрукты и ягоды – 30 - 50 ккал;
- сухофрукты – 240 - 280 ккал;
- бобовые – 300 - 400 ккал;
- свежие грибы – 20 - 40 ккал;
- мясо – около 200 ккал;
- грудинка сырокопчёная – 630 ккал;
- яйцо куриное – 157 ккал;
- рыба – 130 - 300 ккал;
- орехи – 500 - 600 ккал;
- мёд, мармелад – 300 ккал;
- кондитерские сладости – 500 - 600 ккал.

Краткая таблица расхода энергии человеком

 
В процессе своей деятельности и даже «ничегонеделанья» человек теряет калории. Сколько именно? В час взрослый человек весом 70 кг тратит:
 
- сон – 46 ккал;
- просмотр телепередач – 55 ккал;
- чтение сидя – 84 ккал;
- прогулка – 160 ккал;
- приготовление еды, мытьё посуды – 140 ккал;
- уборка по дому с мытьём полов – 240 ккал;
- рыбалка – 250 ккал;
- вождение автомобиля – 110 ккал;
- активная работа на дачном участке – 300 ккал;
- уборка снега – 500 ккал;
- ремонт в доме – 300 ккал;
- бег в неспешном ритме – 600 ккал;
- плавание – 700 ккал;
- езда на велосипеде – 500 ккал;
- танцы – 300 ккал;
- работа в офисе – 80 ккал;
- учёба в школе – 150 ккал;
- подвижные игры с ребёнком – 300 ккал;
- аквааэробика – 500 ккал;
- занятия на велотренажёре – 777 ккал;
- ходьба вверх по лестнице – 1000 ккал;
- ходьбы вниз по лестнице – 200 ккал;
- еда сидя – 47 ккал.

Анализируем данные

Имея под рукой две эти таблицы, можно достаточно точно рассчитать, сколько калорий в сутки вы тратите и, соответственно, какое количество каких продуктов можете съесть. 
 
Например, Иван Иванович:
- спит 8 часов (8 х 46 = 368 ккал);
- работает в офисе 8 часов (8 х 80 = 640 ккал);
- ведёт машину, добираясь на работу и с работы 2 часа (2 х 110 = 220 ккал);
- ест сидя — 2 часа (2 х 47 = 94 ккал);
- активно играет с ребёнком 30 минут (0,5 х 300 = 150 ккал);
- смотрит телевизор 2, 5 часа (2,5 х 55 = 137 ккал).
 
Итого энергозатраты абстрактного Ивана Ивановича 368 + 640 + 220 + 94 + 150 + 137 = 1609 ккал.
 
Жена Ивана Ивановича, которая очень его любит, старается накормить повкуснее. В результате наш герой съедает:
 
- на завтрак: одно яйцо, 200 граммов каши, бутерброд с ветчиной и стакан кофе с сахаром, что примерно равно 500 ккалориям;
- на обед (в кафе): борщ с мясом, отбивную говяжью с картофельным пюре, салат из помидоров со сметаной, сладкий чай с пирожным, что примерно равно 1200 ккал;
- на ужин: творожники, стакан сметаны, молоко с мёдом, что примерно равно 700 ккал.
 
В результате Иван Иванович съедает в день 2400 ккалорий, что на 800 ккалорий больше, чем нужно его организму. Мало того, в его рационе больше мясных и молочных продуктов, чем растительных. Поэтому неудивительно, что он страдает избыточным весом, атеросклерозом и гипертонией.
 
Что бы вы ему посоветовали? Можно купить велотренажёр – и один час просмотра телевизора заменить занятиями на велотренажёре. А можно — уменьшить количество съедаемой пищи. Как ни странно, первый вариант – с велотренажёром выглядит более реальным, так как отказаться от еды бывает сложнее.

Попробуйте — это просто!

Определив свою суточную потребность в калориях, вспомните о том, что 1/6 часть их должна приходиться на жиры, 1/6 – на белки и 1/3 – на углеводы, причем – медленные.
Поэтому, чтобы не портить себе аппетит нескончаемыми математическими подсчётами, возьмите себе за правило – есть больше овощей и фруктов – они дают мало калорий и насыщают организм медленными углеводами, растительными жирами и белками. То есть, вы можете съедать желаемый объём пищи, не думая о том, что это может быть лишним. Кроме того, питаясь преимущественно растительной пищей, вы снижаете уровень вредных насыщенных животных жиров и корректируете уровень холестерина в сторону нормы, получаете необходимое количество витаминов и микроэлементов, защищаете себя от преждевременного старения и повышаете иммунитет.
А таблицы – распечатайте и повесьте на дверцу холодильника. Тогда рука сама вместо бутерброда с сырокопченой колбасой потянется к яблоку, а ваш организм отблагодарит вас крепким здоровьем.
 
 
 
 
Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
130
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
126
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
193
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
359
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
792
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
592
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
1519
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
1615
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2581
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1933
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1705
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1210
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1496
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1776
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4713
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6100
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3658
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3546
Здоровье
публикация
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2606
Здоровье
ЗАСТАВКА
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2562
Новости
scramble_1
17 сентября 2020, 14:53
Растительные яйца существуют!
На сегодняшний день яйца на растительной основе - это самая быстрорастущая категория продуктов растительного происхожден...
Читать полностью...
67
Новости
5
05 августа 2020, 09:11
Как коронавирус сделал «немясо» востребованным
Из-за пандемии COVID-19 люди стали меньше употреблять мясо животных. Давайте выясним, почему так произошло
Читать полностью...
284
Новости
Безумный Макс
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
294
Написать сообщение