Выбрано лучшее пиво 2013

Сорта были определены на одном из самых авторитетных конкурсов пива в мире «World Beer Awards».

Конкурс проводится уже шесть лет, и за это время сформировал несколько наиболее значимых номинаций. Гран-при получило пшеничное пиво, сделанное в Чехии – «Primator Weizenbier».

Оценивали и «лагер» – популярное пиво с горьковато-мягким вкусом, обошедшее по популярности «эль». Лучшим светлым лагером стало золотистое английское пиво «Sharp's Cornish Pilsner». Среди тёмных сортов – бельгийское «Malheur 12».

Среди сортов эля победило французское пиво «Maison de Brasseur Thou», которое относится к сорту пива «pale-ale» (светлый эль, который приготовили с помощью верхового брожения).

Среди сортов кислого пива лучшим признан бельгийский «крик» «Lindemans Old Kriek Cuvée René». На изготовление 100 л «крика» уходит 13 килограммов вишни, которую очищают от косточек и выдерживают в дубовых бочках.

Удивительно, что победа не досталась британским пивоварам, ведь эль – один из древнейших напитков туманного альбиона, его там даже называли «жидким хлебом». Всё по тому, что он составлял значительную часть рациона нации.

Другой традиционный британский вид пива – «стаут» – теперь лучше всех делают японцы. Награду в этом году получил японский стаут «Minoh Beer Imperial». Это тёмное пиво, рецептура которого основана на использовании жжёного и карамельного солода и жареного ячменя. Однако это не единственная номинация, в которой победа отдана японским пивоварам. Также лучшим среди ароматизированных сортов признано японское копченое пиво «Tazawako Beer Rauch».