Чем авиакомпании кормят своих пассажиров?

samolet

За едой и время бежит быстрее и полёт переносится лучше. Поэтому, питание на борту самолёта — это не просто приём пищи, а метод психологического воздействия на пассажиров. И пусть в России совсем недавно принят закон о том, чтобы питание в самолётах было платным и шло отдельной опцией при покупке билета — не будем расстраиваться. Мировой опыт показывает, что во многих авиакомпаниях существует практика «бесплатных» дешёвых обедов и супер-еды за деньги в бизнес-классе. Посмотрим, чем же кормят пассажиров на борту своих самолётов авиакомпании мира.

Turkish Airlines (Турция)

Turkish Airlines

Алкогольные и безалкогольные напитки предлагаются без ограничения в течение всего перелёта. В зависимости от времени перелёта подаются самые разнообразные горячие блюда и закуски. Есть детское меню, «кошерная» пища, блюда для аллергиков и вегетарианцев, блюда для тех, чей рацион базируется на морепродуктах. Порции большие даже для пассажиров эконом-класса, а те счастливчики, которые летают бизнес-классом, наслаждаются практически ресторанным меню и сервировкой. На всех рейсах «Turkish Airlines» не используются столовые приборы из дешевого пластика, еда подаётся на стильных подносах. Если время между рейсами составляет более 10 часов, то предлагается бесплатная экскурсия по Стамбулу, с включёнными завтраком и обедом.

Singapore Airlines (Сингапур)

Singapore Airlines

Для разработки меню авиакомпания привлекает лучших поваров мира, таких как Гордон Рамзи, например. Разработаны меню для каждого класса перевозок и для каждого направления с учётом национальных особенностей стран прибытия. За 24 часа до перелёта пассажир может заказать детское или специальное меню. Выбрать есть из чего: 3 вида детского меню, 6 — вегетарианских и 14 видов специального питания для людей, имеющих медицинские противопоказания к приёму того или иного продукта. Пассажиры бизнес-класса могут заказать обед от шеф-повара. Каждые три месяца карта меню полностью обновляется. За это отвечает компетентное жюри — совет известных шеф-поваров. Особое место уделяется свежим фруктам и десертам. Кроме того, продукты выкладываются на специальных подносах в полном соответствии с составленной цветовой гаммой.

Etihad Airways (ОАЭ)

Etihad-Airways

Руководство этой авиакомпании пошло на эксклюзивный шаг. Лучшие повара мира готовят для пассажиров прямо на борту самолёта. Они умело сочетают блюда европейской и азиатской кухни. Стандартное меню входит в стоимость билета. Если же нужно питание для ребёнка, который старадает сахарным диабетом, ожирением, глютеновой недостаточностью, лактазной недостаточностью, гипертонией, представителя религиозного направления, вегетарианца, то его следует заказать заранее, не позже чем за сутки до вылета. Выбор блюд просто огромен! Компания предоставляет возможность отпраздновать на борту самолёта день рождения, юбилей, медовый месяц — для этого нужно за сутки до полёта заказать шампанское или торт. Питание на борту самолёта этой компании запоминается каждому пассажиру, невзирая на то, что все блюда приготовлены в соответствии с мусульманскими требованиями. Выбор горячего можно сделать не из 2 блюд, как обычно, а из трёх. Напитки из бара, как алкогольные, так и безалкогольные подаются без ограничений.

Aer Lingus (Ирландия)

aerlingusresized

Меню на борту этой авиакомпании, в рамках которого блюда можно заказать бесплатно, не так разнообразно, как у других авиаперевозчиков. Однако это с лихвой компенсируется невысокой стоимостью билетов. Эта компания развивает дополнительные услуги, предлагая пассажирам прекрасные блюда из платного меню. Тут можно найти широчайший список как основных блюд из разных стран, так и детское, вегетарианское и лечебное меню. Безалкогольные напитки подаются бесплатно, а за алкогольные нужно заплптить. Кормят дважды на рейсах любой продолжительности. Второй раз дают апельсиновый сок или небольшую закуску.

Emirates (ОАЭ)

Emirates Airlines

Эта авиакомпания пользуется неизменной любовью гурманов. И это понятно. В самолёте подают еду на фирменных подносах, в строгом соответствии с указанной шеф-поваром сервировкой. На подносе вы найдёте: отличное основное блюдо, отборные свежие овощи и фрукты. Закуски и напитки, как алкогольные, так и безалкогольные, пассажиры авиакомпании «Emirates» могут получать в течение всего полёта. Авиакомпания предоставляет 23 варианта меню по предварительному (за сутки до полёта) заказу. Предварительно необходимо заказывать все виды диетического питания, в том числе — вегетарианское. Каждый пассажир имеет право заказать завтрак, приготовленный по его желанию. Это может быть как омлет, так и салат, фрукт или овощ. Детское меню разработано с особой тщательностью, в него обязательно входит игрушка.

Cathay Pacific (Гонконг)

Cathay Pacific

По-мнению пассажиров, питание в этой авиакомпании организовано так, что кажется — еду приносят непрерывно от начала до конца полёта. Кроме основного меню, предлагаемого без предварительного заказа, есть 20 видов специального меню для пассажиров с ограничениями в питании по религиозным, этническим или медицинским показаниям. Отдельно разработано меню для детей. Еда для малышей подаётся на специальных детских подносах, с яркими цветными приборами. Главное — не забыть сделать заказ за 24 часа до полёта.

KLM (Голландия)

klm

Меню разработано лучшими голландскими поварами с участием шеф-поваров стран перелётов, например, для рейсов в Корею меню разрабатывали повара из ресторана «Yongsusan Korean Royal Cuisine», а в Японию — «Yamazato» отеля «Okura Amsterdam». Подаётся как европейское меню, так и национальное. В зависимости от направления полёта, можно лакомиться китайскими, японскими, голландскими и другими блюдами, завершая трапезу чашечкой чая. Особенно пассажиры нахваливают японский жасминовый ароматный напиток, подаваемый в особом чайничке. По словам пассажиров, он придаёт силы и одновременно оказывает умиротворяющее действие во время перелёта.

Qantas (Австралия)

Qantas

Эта авиакомпания балует своих пассажиров кулинарными шедеврами от лучших австралийских шеф-поваров, использующих наисвежайшие овощи, фрукты и другие продукты для своих блюд. Пассажиры считают порции блюд этой компании самыми большими по размеру. Если полёт длится более 6 часов — питание двухразовое. Алкоголь и безалкогольные напитки предлагаются без ограничений. Пассажиры бизнес-класса ощущают себя посетителями дорогого ресторана и трапезничают весь период полёта.

Аэрофлот (Россия)

aeroflot

Пассажиры крупнейшего российского перевозчика могут выбирать основное меню из двух блюд. Меню разработано шеф-поваром Тьерри Мона, который работает в команде мирового лидера бортового питания «LSG SKY CHEFS». Меню обновляется ежемесячно. За 36 часов до вылета пассажир может заказать специальное меню, подобрав те блюда, которые подходят ему по возрасту (младенческое, детское, взрослое), медицинскому статусу или религиозным убеждениям. Дополнительная плата за это не взимается. Однако такая возможность предоставлена только тем пассажирам, которые вылетают из Москвы. Если вы вылетаете из другого города, то заказать спецпитание не всегда возможно.

Air France (Франция)

Air France

Авиакомпания пользуется любовью пассажиров за свои вкуснейшие завтраки со свежайшими круассанами и ароматным кофе. Специальное меню тоже есть, однако оно не доступно на всех направлениях и только на рейсах длительностью более 2 часов 35 минут. Заказ нужно делать не позже, чем за 24 часа до полёта. На ваш выбор: несолёная еда, несладкая еда, безглютеновая пища, низкокалорийная еда без соусов, гипоаллергенные продукты, вегетарианские блюда и «кошерная» пища. Кроме того, можно отведать индийское вегетарианское меню.

United Airlines (США)

United Airlines

Меню для этой авиакомпании составляет Чарли Троттер — популярнейший шеф-повар, автор 14 поваренных книг, ставших бестселлерами. Однако бесплатно пассажирам экономкласса предлагаются лишь напитки. Еду нужно будет приобретать за дополнительные деньги, однако, по отзывам отведавших — это того стоит.

British Airways (Великобритания)

british-airways

Авиакомпания очень серьёзно подошла к приготовлению пищи, подаваемой пассажирам на борту самолётов. Питание входит в стоимость билетов. Интересно, что сначала здесь кормят детей. Блюда для них – из специального меню, еду подают на цветных подносах, в комплекте обязательно идёт игрушка. После того как дети наелись, приступают к раздаче питания для взрослых. Меню разработано экспериментально, с учётом того, что вкусовые анализаторы на высоте 9000 метров работают в особенном режиме. Еду и напитки местные поставщики поставляют прямо перед полётом. Продукты тут же проходят санитарный контроль и доставляются на борт самолёта — наисвежайшие и качественные. Напитки, как алкогольные, так и безалкогольные можно заказывать в течение всего времени полёта. Это относится и к длительным перелётам и к внутренним, к коротким, к рейсам. Особенно пассажирам нравится домашнее песочное печенье «Teoni’s» и шоколад «Cadbury’s». А о том, что это британская авиакомпания, вам не дадут забыть столовые приборы из фарфора «Wedgwood».

Qatar Airways (Катар)

Qatar Airways

Балует своих пассажиров двухразовым питанием даже во время коротких перелётов. Авиакомпания привлекает к составлению меню самых известных поваров мира, например, для восточных направлений меню разрабатывал повар Нобу Мацухиса, который входит в десятку самых известных и высокооплачиваемых поваров мира. Независимо от класса размещения, пассажирам предлагаются свежие фрукты, ягоды, сырные тарелки и закуски, наивкуснейшие десерты. Напитки можно заказать непрерывно в течение всего перелёта. Специальное питание такое же разнообразное, как и основное. Здесь не останутся голодными дети, мусульмане, вегетарианцы, люди, страдающие каким-либо заболеванием и так далее. Заказать специальное питание нужно не позднее, чем за 72 часа до вылета.

Virgin Atlantic (Великобритания)

Virgin Atlantic

Эта авиакомпания прославилась тем, что выращивает зелень и некоторые овощи прямо в самолётах. А на тех бортах, которые летают в Японию — особые грибы. Плоды урожая подаются к основным блюдам и напиткам.

Alitalia (Италия)

Alitalia

Компания стремится произвести впечатление на своих пассажиров с помощью блю и вин традиционной кухни. В создании меню принял участие знаменитый повар Гуальтеро Маркези. Ротация блюд проводится каждый квартал. Тут есть такие блюда, как козлятина, равиоли, копчёный козий сыр, паста, куриная грудка фаршированная каштанами. Подают национальный хлеб, десерты, свежие фрукты и ягоды. Гордостью авиакомпании является винная карта, составленная лучшими сомелье страны. Специальное меню имеется, заказывать его нужно за 24 часа до вылета.

Lufthansa (Германия)

Lufthansa

Эта авиакомпания каждые два месяца приглашает повара, имеющего мировую известность, для составления очередного меню. Поэтому пассажирам жаловаться не приходится. Тут можно отведать блюда от шеф-повара Марка Фоша (имеющего звезду Мишлена), а можно полакомиться шницелем, рождественским гусём и кенигсбургскими фрикадельками. Специальное меню обширное, разноплановое. Заказать его можно на сайте компании или по телефону, но не позже, чем за 24 часа до вылета.

Korean Air (Корея)

Korean Air

Авиакомпания сделала своей целью кормить пассажиров только органичными продуктами, выращенными в экологически чистых районах, принадлежащих авиакомпании. Кроме того мясо тоже выращивается на собственных ранчо авиаперевозчика. Поэтому даже пассажиры эконмкласса могут побаловаться свежайшими фруктами и изысканными десертами, конечно, после того, как съедено основное, очень сытное блюдо, сделанное, по-возможности, по традиционным рецептам. Только на борту самолётов, принадлежащих «Korean Air», можно отведать рисовый хлеб, созданный специально для тех, кто «в воздухе».

 

Здоровье
1105aed1d7aadb8d242e01a32c19fba054b53deb
07 августа 2020, 10:06
Plant-based для детей – нужны ли детям растительные аналоги «молочки»?
Все чаще на полках супермаркетов встречаются альтернативные продукты на растительной основе. Почему эти продукты набирают популярность и насколько они полезны для здоровья детей?
Читать полностью...
135
Здоровье
3
17 июля 2020, 10:28
Веганская диета для животных: польза или вред?
Во всем мире растет тренд на веганский образ жизни. Те, кто не едят мясо, часто являются владельцами домашних животных. Возникает вопрос, чем они кормят своих питомцев?
Читать полностью...
131
Здоровье
гл картинка 5 простых способов, как улучшить здоровье
30 июня 2020, 09:29
5 простых способов, как улучшить здоровье
Мы подготовили для вас несколько советов
Читать полностью...
203
Здоровье
рак в тарелке
22 мая 2020, 12:55
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 2. Афлатоксины – самый опасный канцероген в мире
Если его не видно - это не значит, что его нет.
Читать полностью...
372
Здоровье
PuQxfVaRg3c2dvIYTcN3DhrPZuN4VIWu
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
794
Здоровье
maxresdefault
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
593
Здоровье
25-article-hr-rf-gettyimages-503852701
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
1524
Здоровье
artisan-loaf15443
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
1622
Здоровье
италия
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2586
Здоровье
istock-515280649
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1937
Здоровье
e047dfa74123c3e4e327b35088cdbd33
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1708
Здоровье
beautiful_places_australia_10
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
1212
Здоровье
img14578
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1497
Здоровье
Winter-in-Stockholm-Sweden-00564
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1777
Здоровье
bluemonday
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4714
Здоровье
nutrition
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
6101
Здоровье
213687
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3658
Здоровье
fitt
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3547
Здоровье
публикация
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2607
Здоровье
ЗАСТАВКА
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2563
Новости
scramble_1
17 сентября 2020, 14:53
Растительные яйца существуют!
На сегодняшний день яйца на растительной основе - это самая быстрорастущая категория продуктов растительного происхожден...
Читать полностью...
44
Новости
5
05 августа 2020, 09:11
Как коронавирус сделал «немясо» востребованным
Из-за пандемии COVID-19 люди стали меньше употреблять мясо животных. Давайте выясним, почему так произошло
Читать полностью...
264
Новости
Безумный Макс
09 июля 2020, 16:35
Травоядные спасут планету
Грядет великая трансформация питания. Ученые встревожены экологической обстановкой и призывают переходить на сбалансиров...
Читать полностью...
287
Написать сообщение