7 «вредных» продуктов, которых мы совершенно зря боимся

Диетологи без конца составляют рейтинги вредных и полезных продуктов, в итоге у многих из нас складывается ощущение, что здоровое питание – это только овощи и листовой салат. На самом деле это не так, и мы сами лишаем себя продуктов, которые могли бы оказать большую пользу нашему организму. Давайте же узнаем, какие продукты ошибочно назвали вредными.


Подсолнечные семечки

От них мы отказываемся, потому что считаем, что это жирный и сверхкалорийный продукт. Семечки действительно жирные, но жиры, которые в них содержатся, растительные, поэтому приносят исключительную пользу организму. Растительные жиры снижают уровень «плохого» холестерина и очищают сосуды. В подсолнечных семечках содержится селен. Селен обладает антиоксидантными свойствами и защищает организм от рака. В подсолнечных семечках содержится витамин Е – когда его не хватает, сильно портится состояние кожи. Лучше всего есть семечки вместе с продуктами, в составе которых есть витамин С – вместе они действуют в несколько раз эффективнее.


Картофель

Диетологи называют картофель чуть ли не самым вредным продуктом на нашей планете. И в этом есть правда. Картофель – это чистый крахмал. Гликемический индекс варёной картошки практически равен гликемическому индексу сахара. Это значит, что уровень сахара в крови после такого приёма пищи взлетает молниеносно, чтобы усвоить его, поджелудочная железа должна работать на износ, истощая свои ресурсы. Жареная картошка – это вредное сочетание жира и простых углеводов, кроме того – это канцероген. Всё меняется, если мы меняем способ приготовления картофеля. Если испечь картошку, мы получаем суперфуд – источник сложных углеводов, витамина С и калия. Если калия в организме мало – появляются судороги в ногах.


Кетчуп

Диетологи часто рекомендуют отказаться от кетчупа. Но они имеют ввиду кетчуп, в котором много сахара и соли – большинство «магазинных» кетчупов имеют нездоровый состав. Обращайте внимание на этикетку – выбирайте кетчуп, который состоит из томатной пасты и минимума соли. Такой кетчуп полезен для организма. В нём содержится антиоксидант ликопин, который защищает нас от рака.


Спреды

Спреды многие ошибочно считают источником вредных трансжиров, поэтому избегают их в рационе. В Европе же, например, все сторонятся сливочного масла. На самом деле спреды имеют более сбалансированный состав жиров и были созданы как более лёгкая и полезная альтернатива «тяжёлому» сливочному маслу. Они состоят из растительных масел, поэтому содержат много ценных жирных кислот, которые так нужны для здоровья сосудов: Омега-3 и омега-9.


Кленовый сироп

Кленовый сироп готовили ещё индейцы, в Канаде он популярнее, чем мёд – его всегда добавляют в блинчики, многие пьют с ним кофе, это популярная добавка к мороженому.

Кленовый сироп нельзя считать полезным – это источник сахара, который истощает поджелудочную железу. Но он более безопасен, чем любой другой сироп, он безопаснее, чем мёд, поскольку имеет более низкий гликемический индекс. В кленовом сиропе содержится марганец, который хорошо влияет на нейроны мозга.


Белый шоколад

Чёрный шоколад готовят из масла какао, сахара и тёртого какао. Именно с последним ингредиентом связывают все полезные свойства шоколада: способность улучшать настроение, повышать работоспособность и т.п.

Белый шоколад готовят без использования тёртого какао, поэтому нередко его считают абсолютно бесполезным продуктом – «пустыми калориями». Однако масло какао, как и любое растительное масло, оказывает положительное действие на организм человека: в нём есть линолевая кислота, которая нормализует артериальное давление.


Фисташки

Многие считают фисташки не более чем вкусной и калорийной закуской к алкоголю. На самом деле это очень полезные орехи. Они содержат полезный растительный жир, витамин Е, антиоксиданты. Лютеин, содержащийся в фисташках, прекрасно действует на зрение.

 

  

 

 



 

Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
55
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
513
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
405
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
524
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
380
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
584
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
2089
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
819
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
5010
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
3376
Здоровье
15 марта 2018, 16:27
Диетологи усомнились в пользе вегетарианских вариантов блюд
Если вы считаете, что вегетарианский бургер – более здоровая опция, чем обычный, то выводы диетологов вас не порадуют.
Читать полностью...
2588
Здоровье
12 марта 2018, 14:00
Хотите контролировать аппетит - ешьте цельнозерновой хлеб
Хлеб с увеличенным содержанием клетчатки и обогащенного белками поможет справиться с разыгравшимся аппетитом.
Читать полностью...
1601
Здоровье
15 февраля 2018, 16:28
Три продукта, которые портят внешность
В поисках причины нездорового цвета лица, темных кругов под глазами, периодических высыпаний можно перечитать половину сайтов о чудо-продуктах, которые нужно есть для сияния кожи, перелистать десятки журналов с рекламой новейших косметических средств и, смирившись, надеяться на любимое русское «самое пройдет». Рассказываем, почему стоит обратить внимание на три элемента в питании, которые могут быть причиной проблем с кожей лица.
Читать полностью...
5486
Здоровье
12 февраля 2018, 20:48
Культура питания и традиции: почему привычная пища становится вредной
Определенные блюда, а иногда – стереотипы, служат символами, отображающими традиции, а традиции базируются на возможностях и потребностях народов, которые веками формировались веками под влиянием условий существования на различных территориях.
Читать полностью...
1916
Здоровье
06 февраля 2018, 17:07
Коварный бисфенол А в составе пластиковых бутылок
Пока одни ученые спорят, сколько жидкости нужно человеку, другие ученые пытаются понять, в чем эту жидкость нужно потреблять.
Читать полностью...
2047
Здоровье
05 февраля 2018, 16:30
Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?
Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком.
Читать полностью...
1051
Здоровье
29 января 2018, 17:16
7 полезных перекусов, которые можно взять с собой на работу
Вы плотно позавтракали и хорошо пообедали, но к середине дня все равно ощущаете голод. Шоколадные батончики и сдоба – не самые лучшие варианты для фигуры. Хорошо бы иметь под рукой полезные закуски. Какие продукты выбрать лучше всего?
Читать полностью...
1976
Здоровье
23 января 2018, 11:35
6 мифов о питании, в которые вы напрасно до сих пор верите
Пальмовое масло – вредно, от макарон можно растолстеть, а вот гранола – полезная закуска. Вы еще верите в эти мифы? Напрасно. Узнайте, почему.
Читать полностью...
1932
Здоровье
18 января 2018, 14:28
Правильное питание: 8 простых правил
Есть несколько базовых принципов, которые помогут вам переключиться с запасания калорий на их расход.
Читать полностью...
1659
Здоровье
12 января 2018, 15:12
5 сигналов о том, что с вашим обменом веществ что-то не так
Эти симптомы могут говорить о нарушениях в вашем метаболизме.
Читать полностью...
1564
Новости
19 февраля 2019, 16:02
#скоровесна: краткий курс на перезагрузку
У природы режим обновления включен в автоматическом режиме, а вот как людям поднять жизненный тонус и встретить весну во...
Читать полностью...
343
Новости
23 января 2019, 17:28
Трудности перевода: как выглядит экоеда в заграничных интерьерах
В России появятся зелёные отделы с экопродукцией. Что это такое? Где можно купить «правильную» еду?
Читать полностью...
449
Новости
27 декабря 2018, 14:07
Новогодние традиции разных стран
Совсем скоро наступит самая магическая ночь в году, знаменующая начало нового календарного года. К полуночи столы россия...
Читать полностью...
336

Написать сообщение