ТОП 10 мировых фактов о еде
ТОП 10 мировых фактов о еде
Почему в странах сложилась та или иная культура питания, как в нашу повседневность вошли те или иные продукты, манеры поведения за столом и... подробнее
Здоровье
20 апреля 2022, 08:32
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
393
Здоровье
07 апреля 2022, 08:57
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
180
Здоровье
28 марта 2022, 10:32
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
1550
Здоровье
21 марта 2022, 13:25
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
1717
Здоровье
17 марта 2022, 03:57
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
533
Здоровье
13 марта 2022, 17:00
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
2048
Здоровье
26 февраля 2022, 13:40
Отличие от большинства популярных сыров в том, что сыр готов к употреблению сразу же после приготовления.
736
Здоровье
14 февраля 2022, 23:16
Что скрывать, пальмовое масло в России не любят. И причина здесь вовсе не «зеленая», как во всем мире, а усиленная беспощадная информационная война.
1612
Здоровье
02 февраля 2022, 16:07
Круассан — выпечка из слоеного теста, имеющая форму полумесяца, откуда и идет название, croissant переводится с французского как «полумесяц».
616
Здоровье
.jpg)
28 января 2022, 15:22
С сахаром вроде бы все понятно, простые углеводы вызывают чувство ложного голода, из-за чего человек переедает; неизрасходованные быстрые углеводы откладываются в жировое депо в виде жира; сахар — стимулятор, а потому вызывает привыкание; доказано, что сахар снижает защитные силы организма.
1003
Здоровье
23 января 2022, 21:38
Что только ни говорят о русской кухне: и бедная она, и блюд с зажаркой там нет, и из мяса там одна свинина. А может, напротив, нам стоит поучиться у предков?
851
Здоровье
10 января 2022, 17:17
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
806
Здоровье
31 декабря 2021, 14:47
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
934
Здоровье
20 декабря 2021, 15:37
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
592
Здоровье
19 декабря 2021, 23:53
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
684
Здоровье
14 декабря 2021, 21:24
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
676
Здоровье
01 декабря 2021, 22:27
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
1050
Здоровье
17 ноября 2021, 19:38
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
918
Здоровье
11 ноября 2021, 15:24
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
256
Здоровье
.jpg)
29 октября 2021, 12:38
В сознании европейского и американского обывателя пальмовое масло ассоциируется с вырубкой тропических лесов. И эта проблема есть.
6086
Новости
11 мая 2022, 05:41
Новые технологии все чаще и эффективнее используются при разработке пищевых ингредиентов. А для «вкусной подачи» использ...
176
Новости
07 мая 2022, 14:58
Сегодня мы расскажем о новых растительных продуктах, не являющихся традиционными в этом сегменте.
207
Новости
.jpg)
27 апреля 2022, 23:15
Только поутихли старые мифы о вреде пальмового масло, так появились новые.
Новый миф: канцерогенность пальмового масла....
921