Трансжиры могут нарушить пешеходное движение в Нижнем Новгороде

18 июля на тротуарах города установили знаки с ограничением массы пешеходов. Это должно привлечь внимание нижегородцев к проблеме потребления трансжиров, о которых мало кто слышал. Вместе с тем, эти неправильные жиры-мутанты являются одной из основных причин развития ожирения.

Знаки будут установлены со значением 90 кг, 100 кг, 110 кг. Когда вес пешехода достигает 110 кг, его перемещение ограничено одышкой, тяжестью в ногах и знаком на тротуаре, защищающим его от продавливания. Таким образом, трансжиры в прямом и переносном смысле ограничивают передвижение.

Мы имеем право быть здоровыми, но нас лишают его! Производители продуктов хотят сэкономить и подменяют природные компоненты дешёвыми суррогатами – трансжирами. Это неполноценные молекулы искривлённой формы, которые не усваиваются организмом, изо дня в день они незаметно уродуют наши внутренние органы и приводят к увеличению массы тела.

Производство продуктов с трансжирами ограничено в развитых странах: Европа и США ограничили их содержание до 2%, у нас в России их содержание достигает 40%.

С 1 июля начал действовать технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию, который обязал производителей ввести маркировку, но увы, только избирательно.

Мы можем узнать, есть ли трансжиры только в ограниченном списке продуктов: в маргаринах, спредах, топлёных растительно-сливочных и растительно-жировых смесях. Теперь можно спокойно выбрать один из этих продуктов и быть уверенным, что там нет опасных ингредиентов.

А вот на упаковках всех других продуктов, которые содержат трансжиры (фастфуд, чипсы, сухарики, сладости), маркировка по-прежнему отсутствует, и пока никаких мер для её введения не принимается. Каждый раз мы буквально сталкиваемся с неизвестностью: безопасен ли этот продукт? Никто нам не даёт на это ответ.

Пусть каждый окунётся в будущее – если мы не сменим свой рацион питания на здоровый, подобные знаки могут стать реальностью!