Чем может обернуться запрет импортных продуктов для Россиян

zapret moloko

Президент Путин подписал указ о запрете на ввоз огромного количества импортных продуктов питания из стран, поддержавших санкции против России. Может ли отказ от импортной еды повлиять на наше здоровье, и как он отразиться на ценах?

Какие продукты исчезнут с магазинных полок?

Эмбарго вводится сроком на 1 год. Под запретом продовольственная продукция из США, стран Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. На сайте Правительства РФ опубликован перечень запрещённых ко ввозу продуктов:

- молоко и молочная продукция;
- молокосодержащие продукты;
- готовые продукты, включая сыры и творог;
- мясо крупного рогатого скота свежее, охлажденное или замороженное;
- свинина свежая, охлажденная или замороженная;
- мясо и пищевые субпродукты домашней птицы – свежие, охлаждённые или замороженные;
- мясо соленое, в рассоле, сушеное или копченое;
- колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови;
- рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные свежие, охлаждённые или замороженные;
- овощи, съедобные корнеплоды и клубнеплоды;
- фрукты и орехи;
- готовые пищевые продукты, изготовленные на основе всего вышеперечисленного.

Как запрет может отразиться на ценах?

Правительство в своём официальном сообщении заверило россиян, что роста цен на отечественные аналоги бояться не стоит – любые попытки «нажиться» на дефиците будут пресечены. Запрет должен простимулировать отечественных производителей к выпуску более качественной продукции, которая сможет тягаться с западными аналогами.

Если какой-либо сектор продовольственного рынка России не сможет удовлетворить потребителя, товары будут импортироваться из тех стран, которые воздержались от поддержки санкций. В первую очередь это государства Азии и Ближнего Востока.  

Эмбарго нанесёт серьёзный ущерб странам ЕС, поскольку Россия является для них крупным рынком сбыта мясной и молочной продукции с высоким процентом жирности. Наибольший урон понесут именно представители западной молочной отрасли: 25% всего экспорта из Финляндии направлялось именно в Россию.

Активность сбыта именно этих категорий товаров в нашу страну связана с тем, что их потребление внутри ЕС находится на низком уровне. Для европейцев характерна тенденция к здоровому питанию. Для собственного потребления в странах производят функциональные продукты – то есть привычные нам продукты, которые отличаются тем, что в них целенаправленно балансируют состав жиров. Количество животного жира в молочных продуктах, а также в колбасных изделиях, частично снижают или полностью заменяют растительным жиром.

Эти меры были рекомендованы Всемирной организацией здравоохранения и Европейским обществом кардиологов как профилактика болезней сердца и сосудов, диабета 2 типа и рака. Избыток животных жиров в рационе становится причиной развития перечисленных заболеваний. Животный жир, поступая в организм в большом количестве, провоцирует перевыработку «плохого» холестерина. Он оседает на стенках артерий сердца и мозга, сужая их просвет. Из-за этого кровь поступает к жизненно важным органам с опозданием, что нередко становится причиной инфарктов и инсультов.

Поэтому европейцы отказываются от продуктов с высоким содержанием животных жиров и отправляют их на экспорт.

Повлияет ли отказ от запрещённых продуктов на наше здоровье?

Жирное молоко и колбасы очень популярны среди россиян. О негативном влиянии животного жира  на сердечно-сосудистую систему большинство из нас просто не знает, хотя, по данным Росстат, 53% всех смертей в нашей стране спровоцированы нарушением в системе кровообращения. Очевидно, что, если мы не будем получать импортного жирного молока и сливочного масла, мы просто будем производить абсолютно такие же продукты, но у себя в стране, потому что мы любим их,  мы к ним привыкли.

Единственный выход для нас – появление в нашей стране функциональных продуктов, которые уже давно стали привычными в странах ЕС. Согласно законодательству в области здорового питания, их появления, увы, ждать ещё долго – они должны заполнить прилавки  только к 2020 году. Это хлебобулочные изделия, обогащённые клетчаткой, микро- и макроэлементами; и молочные продукты, в которых молочный жир будет частично или полностью заменён растительными жирными кислотами, которые более безопасны для сердца и сосудов.

Здоровье
роьопорл
20 апреля 2022, 08:32
Новый растительный йогурт от Benecol
Растительные станолы — уникальные вещества, снижающие уровень холестерина в крови. В натуральном виде содержатся в орехах, бобовых, злаках. Наибольшее их количество содержится в растительных маслах.
Читать полностью...
311
Здоровье
The-smoothie-diet-lose-weight-regain-energy-and-fill-up-1024x584
07 апреля 2022, 08:57
Как начать питаться правильно: рекомендованные продукты питания, овощи и фрукты. Часть 1
Существуют продукты питания, которые полезны при любом раскладе. Поговорим об этом.
Читать полностью...
164
Здоровье
minerales
28 марта 2022, 10:32
Вся еда — это химия. Вопросы и ответы Ольги Косниковой
В первой части мы писали о том, что говорит о химии в продуктах питания Ольга Косникова, ведь она — пищевой технолог, знает все тонкости производства продуктов питания.
Читать полностью...
1539
Здоровье
cthl
21 марта 2022, 13:25
Сладкие белки: отказываемся от сахара с пользой
Сладкое — не беда, его умеренное потребление идет только на пользу. Беда в том, что человек съедает значительно большее количество сладкого, чем требуется организму.
Читать полностью...
1705
Здоровье
040-602
17 марта 2022, 03:57
Эквиваленты масла какао
Шоколад — самое любимое в мире лакомство. Лакомство это дорогое, потому что основной ингредиент — какао-бобы - выращивается на небольших территориях экваториальной Африки и Южной Америки, продукт сложен в переработке.
Читать полностью...
526
Здоровье
29_ЭН-17
13 марта 2022, 17:00
Химик Белков разобрал фейк о вреде пальмитиновой кислоты
Сергей Белков — технолог пищевого производства и автор статей о еде, химии в продуктах питания, пищевых страхах.
Читать полностью...
2038
Здоровье
аыпавпвыпав
26 февраля 2022, 13:40
Веганская «Филадельфия»
Отличие от большинства популярных сыров в том, что сыр готов к употреблению сразу же после приготовления.
Читать полностью...
735
Здоровье
01Q5Oz7i3ftgiTIKtlMI10
14 февраля 2022, 23:16
7 причин полюбить пальмовое масло. Часть 1
Что скрывать, пальмовое масло в России не любят. И причина здесь вовсе не «зеленая», как во всем мире, а усиленная беспощадная информационная война.
Читать полностью...
1608
Здоровье
depositphotos_65193639-stock-photo-cup-of-coffee-and-croissant
02 февраля 2022, 16:07
Круассан — вкус Парижа?
Круассан — выпечка из слоеного теста, имеющая форму полумесяца, откуда и идет название, croissant переводится с французского как «полумесяц».
Читать полностью...
613
Здоровье
scale_1200 (58)
28 января 2022, 15:22
Чем опасна добавленная соль
С сахаром вроде бы все понятно, простые углеводы вызывают чувство ложного голода, из-за чего человек переедает; неизрасходованные быстрые углеводы откладываются в жировое депо в виде жира; сахар — стимулятор, а потому вызывает привыкание; доказано, что сахар снижает защитные силы организма.
Читать полностью...
1002
Здоровье
1уууууууууууууууууууе
23 января 2022, 21:38
Полезны ли русские продукты?
Что только ни говорят о русской кухне: и бедная она, и блюд с зажаркой там нет, и из мяса там одна свинина. А может, напротив, нам стоит поучиться у предков?
Читать полностью...
847
Здоровье
1апрарпв
10 января 2022, 17:17
Как празднуют Рождество. Рождественский ужин, продолжение
В первой части мы рассказали немного о рождественских датах. Сегодня — о праздничных блюдах на Рождественский стол.
Читать полностью...
805
Здоровье
1пвправрварпарпвпр
31 декабря 2021, 14:47
Новый год без мяса. Веганские блюда на праздник
Продолжаем рассказывать о блюдах, которые могут приготовить на новогодний праздник вегетарианцы и те, кто придерживается рождественского поста, который продлится до 7 января.
Читать полностью...
934
Здоровье
1090761
20 декабря 2021, 15:37
Маленькие источники большой пользы
Если спросить нас, как мы относимся к семечкам, большинство ответит, как к забаве, к способу отвлечься или занять себя во время просмотра фильма.
Читать полностью...
592
Здоровье
0d0b10eb3ec2d012eb0abfb4fae3c73f
19 декабря 2021, 23:53
Растительные продукты поддерживают мозговую деятельность
Рацион питания, в котором присутствует много растительных продуктов, снижает риски ухудшения памяти, умственной работоспособности, слабоумия и нарушения других когнитивных функций. Это результат исследования, проведенного Исследовательской группой факультета фармацевтики и пищевых наук Университета Барселоны.
Читать полностью...
683
Здоровье
1смиапвипа
14 декабря 2021, 21:24
Пальма дорожает
Противники пальмового масла одним из основных доводов против него называют дешевизну. На самом деле, стоимость растительных масел никак не связана с их качеством и полезностью, цены определяются экономическими факторами.
Читать полностью...
676
Здоровье
главнпая
01 декабря 2021, 22:27
Идеи для ночных перекусов, одобренные диетологами. Окончание
Мы привыкли считать, что ночной перекус — это вредная привычка. В большей степени это так. Но, по мнению исследователей, ночной перекус — меньшее зло по сравнению с бессонной ночью.
Читать полностью...
1048
Здоровье
Naturli-Vegan-spreadable
17 ноября 2021, 19:38
Популярность спредов в России растёт
В Европе спреды очень популярны, подавляющее большинство (например, 96% финнов) выбирают их вместо сливочного масла.
Читать полностью...
917
Здоровье
imgonline-com-ua-2to1-n2qxvpyz2vhcjw-680x380
11 ноября 2021, 15:24
Что ели советские дети в качестве перекусов. Фастфуд СССР
Фастфуд — быстрое питание. То есть это такая еда, которую можно перекусить на ходу. И почему-то принято считать, что фастфуда в ССР не было.
Читать полностью...
256
Здоровье
scale_1200 (1)
29 октября 2021, 12:38
Почему столько претензий к пальме?
В сознании европейского и американского обывателя пальмовое масло ассоциируется с вырубкой тропических лесов. И эта проблема есть.
Читать полностью...
6085
Новости
рапрпр
11 мая 2022, 05:41
Обзор инноваций в области питания: искусственный интеллект и психология
Новые технологии все чаще и эффективнее используются при разработке пищевых ингредиентов. А для «вкусной подачи» использ...
Читать полностью...
176
Новости
парварпрп
07 мая 2022, 14:58
Новые растительные продукты без сахара
Сегодня мы расскажем о новых растительных продуктах, не являющихся традиционными в этом сегменте.
Читать полностью...
208
Новости
scale_1200 (52)
27 апреля 2022, 23:15
Диетологи о пальмовом масле
Только поутихли старые мифы о вреде пальмового масло, так появились новые. Новый миф: канцерогенность пальмового масла....
Читать полностью...
921
Написать сообщение