Соль – ключевой фактор развития сердечно-сосудистых болезней

salt

Британские ученые выяснили, что большое количество соли в рационе — одна из основных причин развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются основной фактор смертности в мире. Результаты масштабного исследования опубликованы в журнале BMJ Open.

В ходе исследования британских ученых были выявлены новые доказательства того, что высокое потребление соли является одним из основных факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от них. Как утверждают исследователи, с 2003 по 2011 год в Великобритании на 15% снизилось ежедневное среднее количество потребления соли. Интересно, что в этот период число смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт и сердечный приступ, значительно уменьшилось. Ученые сделали вывод, что соль является главным виновником высокой смертности от этих болезней.

Исследование ученых базировалось на данных о 31500 людях и включает информацию о питании участников и показатели измерений артериального давления. За период с 2003 по 2011 год потребление соли снизилось с 9,5 граммов в сутки до 8,1 грамма. Согласно результатам, благодаря снижению потребления соли, количество смертей от инсульта уменьшилось на целых 42%, а смертность от коронарной болезни сердца снизилась на 40%. В исследуемый период у участников эксперимента также снизилось содержание холестерина в крови, кровяное давление и индекс массы тела (ИМТ). Исследователи отметили, что снижение артериального давления было связано именно с уменьшенным потреблением соли, а не с применением лекарственных препаратов.

Это уже не первое исследование, которое показывает, как важно контролировать количество соли в ежедневном рационе. В декабре 2013 года американские и британские ученые выразили беспокойство по поводу нормы потребляемой соли в день. В ходе масштабного исследования, охватившего 187 стран, специалисты подсчитали, что люди употребляют в два раза больше соли, чем это необходимо. Рекомендованная Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) норма соли в день — 5 граммов, а ее среднее количество в ежедневном рационе человека — целых 10 граммов. В недавнем исследовании, опубликованном в марте 2014 года, американские ученые утверждают, что количество соли в рационе напрямую связано с процессом старения организма. Кроме того, курение, употребление алкоголя и лишний жир в организме могут его только ускорить.

Кроме всего прочего, даже безобидная, с первого взгляда, еда может таить в себе угрозу. Так, «полезная» еда для детей, например, хлопья для завтрака и хлеб, содержит слишком много соли, об этом ранее писал Product-test.

Напомним, сердечно-сосудистые заболевания, по данным ВОЗ, являются самой распространенной причиной смерти людей во всем мире. Как известно, высокое употребление соли способствует повышению кровяного давления, а высокое давление, с свою очередь, является причиной 9,4 млн случаев смерти во всем мире. В России от болезней системы кровообращения ежегодно умирает 55% от общего количества смертей, а инсульт — основная причина инвалидности и смертности взрослых людей.

Источник: product-test.ru

Здоровье
23 апреля 2020, 15:50
Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие
Люди с избыточным весом – в зоне особого риска заражения COVID-19
Читать полностью...
45
Здоровье
27 марта 2020, 16:41
Витамины-союзники в профилактике коронавируса
Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма
Читать полностью...
107
Здоровье
17 марта 2020, 14:35
5 причин вставать рано утром
«Мир на стороне жаворонков!» – кричат совы, которым трудно вставать слишком рано. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.
Читать полностью...
523
Здоровье
26 февраля 2020, 18:06
Битва: растительные спреды vs сливочное масло
В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.
Читать полностью...
884
Здоровье
05 июня 2019, 16:26
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: Mamma mia, мы в Италии!
Viva Italia! Страна, куда вам обязательно захочется вернуться
Читать полностью...
2159
Здоровье
21 мая 2019, 16:20
Жиры омега – альфа нашего здоровья
Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные
Читать полностью...
1512
Здоровье
29 апреля 2019, 15:39
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «Я уже давно хочу к северу, в ИСЛАНДИЮ…»
Самые интересные обычаи маленькой, но очень независимой страны.
Читать полностью...
1376
Здоровье
02 апреля 2019, 16:38
ПРОЕКТ «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА»: «расскажи мне про Австралию…»
«Мне безумно интересно», – эти слова из хита Земфиры как нельзя лучше подходят для того, чтобы описать впечатление от этой удивительной страны контрастов.
Читать полностью...
962
Здоровье
15 февраля 2019, 15:47
ЭТЮД В «ЗЕЛЁНЫХ» ТОНАХ: история органик-рынка за рубежом
Когда органическая продукция была неорганичной... История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла.
Читать полностью...
1233
Здоровье
29 января 2019, 16:17
Проект «ЗДОРОВАЯ ПЛАНЕТА». Шведский стол
В рамках проекта «Здоровая планета» ежемесячно мы будем рассказывать о традициях питания и образа жизни в странах с наивысшими показателями здоровья и долголетия.
Читать полностью...
1488
Здоровье
21 января 2019, 14:33
Цвет настроения синий? Пора что-то менять!
Хандра – явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое.
Читать полностью...
4450
Здоровье
25 декабря 2018, 16:18
Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени
Новости в области диетологии – величина крайне непостоянная.
Читать полностью...
5797
Здоровье
06 декабря 2018, 16:21
Иммунитет, укрепляйся!
Для многих россиян зима – любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд. Единственное, что может омрачить зимнюю сказку – обострение хронических болезней и простуды.
Читать полностью...
3465
Здоровье
19 ноября 2018, 10:09
NEW-ФУДЫ, или о дивный оздоровлённый мир!
Слоган 90-х «Пепси-пейджер-MTV» в миллениальные 00-е был потеснен новыми лозунгами «Jaguar-гламур-R'n'B». И пока кто-то ностальгирует по юношеским годам («Верните мой 2007-й»), весь остальной мир захвачен новой философией – «смузи-диета-ЗОЖ».
Читать полностью...
3362
Здоровье
02 ноября 2018, 16:27
ФУДСТАГРАММИНГ – #МОДА_НА_ЕДУ
Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Имя ей «Инстаграм».
Читать полностью...
2303
Здоровье
23 сентября 2018, 22:12
Осторожно: НЕПОДДЕЛЬНЫЙ ФАЛЬСИФИКАТ!
Тема фальсификата в пищевой продукции – одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов
Читать полностью...
2350
Здоровье
31 мая 2018, 13:16
Не вся здоровая еда одинаково полезна...
Помидор - здоровая еда. И яблоко с кефиром. Точно? Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды".
Читать полностью...
5370
Здоровье
18 мая 2018, 14:07
Соль, сахар и жир
Что будут менять гиганты пищевой индустрии?
Читать полностью...
1928
Здоровье
24 апреля 2018, 09:10
Почему все время хочется есть?
5 причин постоянного голода, о которых вы могли даже не задумываться!
Читать полностью...
7871
Здоровье
29 марта 2018, 10:21
Идеальный завтрак для продуктивного дня
Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?
Читать полностью...
4919
Новости
26 июня 2020, 13:16
Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? 4. Глицидиловые эфиры – эфемерное зло
Завершаем цикл статей о канцерогенных пищевых "загрязнителях"
Читать полностью...
78
Новости
09 апреля 2020, 17:56
В самоизоляции, да не в обиде: как сохранить тонус в карантин
Как сделать так, чтобы не краснеть за свое отражение в зеркале после выхода с карантина?.
Читать полностью...
1394
Новости
25 марта 2020, 14:17
«Коронавирусный» продуктовый набор россиянина – плюсы и минусы
Картофель, консервы и сахар вашему иммунитету не помощники. Чего не скажешь о гречке.
Читать полностью...
679

Написать сообщение